สวัสดีวันอาทิตย์ค่ะ ใครกำลังหา “ของหวาน” กินคู่ชา/กาแฟ หรืออยากเติมความสุขด้วย “อาหารไทย” แบบขนมไทยโบราณ แนะนำให้ลองแวะบูธ “นิ่ม ขนมต้มแดงโบราณ” ถ้าเจอออกงานนะคะ รอบนี้เราเจอที่งานวันเกษตร วลัยลักษณ์ (ในป้ายมีวันที่ 14-23/3/69) เป็นร้านดังที่หลายคนรู้จักจากโซนวัดฉลอง ภูเก็ต เลยอยากมาเล่าประสบการณ์แบบคนชอบขนมไทยเหมือนกัน สิ่งที่เราชอบคือความ “นิ่ม” สมชื่อจริง ๆ ตัวแป้งขนมต้มให้สัมผัสหนึบๆ แต่ไม่เหนียวติดฟัน กัดแล้วเด้งเบา ๆ กำลังดี ส่วนไส้ด้านในหวานแบบพอดี ไม่แสบคอ (เราค่อนข้างแพ้น้ำตาลจัด ๆ แต่ตัวนี้กินได้สบาย) แล้วด้านนอกที่คลุกมะพร้าวช่วยบาลานซ์ให้หอมมันขึ้น ยิ่งได้กินตอนยังไม่เย็นมาก ความหอมจะเด่นเป็นพิเศษ ทิปส์เล็ก ๆ สำหรับคนไปงานอีเวนต์/งานมหาลัยแบบนี้: - ไปช่วงต้น ๆ วันหรือช่วงคนยังไม่แน่น จะเลือกถุง/เลือกจำนวนได้ง่าย ไม่ต้องรีบ - ถ้าซื้อกลับ แนะนำแยกกินเป็นคำ ๆ และเก็บในกล่องปิดฝา จะช่วยให้มะพร้าวไม่แห้งไว - ถ้าตั้งใจซื้อไปฝากเพื่อน/อาจารย์ เลือกจำนวนที่กินหมดในวันเดียวจะอร่อยสุด เพราะขนมต้มพอค้างคืนเนื้อแป้งจะเซ็ตตัวแน่นขึ้นนิดหน่อย สำหรับใครที่เสิร์ชหาไอเดีย “ของหวาน สวัสดี วันอาทิตย์” เราว่าขนมต้มแดงโบราณเป็นตัวเลือกที่เข้ากับบรรยากาศวันหยุดมาก ๆ กินแล้วฟีลเหมือนได้พักจริง ๆ และยังได้สนับสนุนร้านขนมไทยด้วย ถ้าเจอ “นิ่ม ขนมต้มแดงโบราณ” ออกบูธอีกเมื่อไหร่ ลองแวะชิมดูนะคะ เผื่อจะกลายเป็นขนมไทยประจำวันอาทิตย์ของทุกคนเหมือนเรา