Southern food. Grandma's house. 👵🏻🍛👀
Who would think that in Bangkok
There's still a Southern restaurant in a warm old wooden house like this, hidden. 🍃
This is "Prabha House," a restaurant under the real grandmother's hand flavor.
It's in Marines Alley 17, walking from BTS, five separate slopes, and there's a parking lot. 🚗
🔹 to try is the coconut top bass yellow curry.
Intense flavor to a genuine Southern uniform.
🔹 pork hong duck egg is soft and sweet and salty.
🔹 fried egg liang leaves and skewered shrimp sauce.
That tastes dark but not too spicy.
Eating a pair of hot steamed rice is very delicious. 🤍
The shopkeeper said, "The Prabha House."
Is the name of the grandmother who started the first Southern recipe
Every menu still uses the same recipe since that model. Not adapted to bland -
Because I want the younger generation to taste "really Southern."
The way the South ate. 🌶️
The store is open daily, 11 to 10 p.m.
Baan Prapa บ้านประภา พหลโยธิน 17
Who wants to come in the evening, recommend calling to book first.
ถ้าใครกำลังมองหาร้านอาหารใต้ในกรุงเทพฯ ที่มีบรรยากาศเหมือนกินข้าวที่บ้านคุณยาย ร้านบ้านประภาเป็นตัวเลือกที่ไม่ควรพลาดครับ ร้านตั้งอยู่ในซอยพหลโยธิน 17 เดินทางสะดวกมาก ๆ ใกล้ BTS ห้าแยกลาดพร้าว แถมยังมีที่จอดรถด้วย เหมาะกับคนที่ขับรถมาไม่ต้องกังวลเรื่องหาที่จอด คุณยายผู้ก่อตั้งสูตรอาหารที่ส่งต่อมายังรุ่นลูกหลานอย่างไม่เปลี่ยนแปลง ทำให้เมนูแต่ละจานมีรสชาติที่เข้มข้นและแท้จริง เช่น แกงเหลืองปลากะพงยอดมะพร้าวที่เข้มข้นเครื่องแกง หวานนิด ๆ จากยอดมะพร้าวนุ่ม ๆ หรือหมูฮ้องไข่เป็ดที่เคี่ยวจนเนื้อนุ่มละลายในปาก เค็มหวานพอดีสุด ๆ อีกเมนูที่ผมประทับใจคือใบเหลียงผัดไข่ น้ำพริกกุ้งเสียบที่รสชาติจัดจ้านแต่ไม่เผ็ดเกินไป กินคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ นี่ฟินสุด ๆ ทำให้เข้าใจเลยว่าทำไมร้านนี้ถึงได้รับความนิยมมากในหมู่นักชิมและคนที่ชอบอาหารใต้แท้ ๆ นอกจากนี้ทางร้านยังแนะนำให้โทรจองที่นั่งก่อนถ้าจะมาช่วงเย็น เพราะมีลูกค้าประจำและนักชิมมากมายแวะเวียนมาไม่ขาดสาย บรรยากาศในร้านเองมีความอบอุ่น เป็นบ้านไม้เก่า ๆ ทำให้รู้สึกเหมือนได้กินข้าวที่บ้านยายตัวเองจริง ๆ ถ้าคุณเป็นคนรักอาหารใต้และอยากลองรสชาติแท้ ๆ พร้อมบรรยากาศเป็นกันเอง แนะนำให้แวะมาที่บ้านประภา ไม่ผิดหวังแน่นอนครับ!
