Favorite menu🍚

Recipe for how to make rice mixed with shrimp paste

🧅🧄 rice raw materials mixed with shrimp paste.

For 2-3 places

The rice part is mixed.

* 3 cups crumbly cooking steamed rice

* 11 / 2 tablespoon well paste

* 1 tablespoon chopped garlic

* 1 tablespoon vegetable oil

* 1 teaspoon sugar

🐖 sweet pork

* Pork belly or ridge neck pig 200g

* 2-headed alley shallots

* 2 tablespoons of beep sugar

* 1 tablespoon fish sauce

* 1 teaspoon sweet black soy sauce

* A little water

🥒🍤 side dishes.

* 2 chicken eggs

* Gun Chiang 2 bars

* 2 tablespoons sweet dried shrimp

* 1 cup alley sour mangoes

* 3 pods of alley lentils

* 3-headed alley shallots

* 1 goggle sliced cucumber

* Alley peppers as you like

* 1 lemon

📌 how to cook rice

1. Stir fried rice pan

Set the pan with oil, add the chopped garlic to the fragrance, add the paste to the sauté until fragrant, then add the steamed rice, mix it all over, add a little sugar, sauté until the rice is dried, crumbly, and rest quickly.

2. Make a sweet pig

Set the pan, add the pork to sauté to start cooked, add the shallots, alley, sauté to scented, cook with beep sugar, fish sauce and sweet black soy sauce, add a little water, simmer until the pork is juicy, beautiful color and pork-coated sauce water.

3. Make frayed eggs

🥚 whisk the eggs together. Set a thin oiled pan. Pour the eggs down into a thin sheet. When cooked, bring them up and roll them into a alley.

4. Prepare side dishes

🥭 fried the shrimp to fragrance, cut into slices fit, fried or roasted dried shrimp to fragrance, then mango alley, shallots, lentils, cucumbers, peppers and sliced, lime prepared.

5. Plate arrangement

🥒 scoop rice in the middle of the dish, beautifully arrange sweet pork, eggs, fuzz, gunchiang, dried shrimp, alley mangoes, shallots, lentils, cucumbers, peppers and lemons around.

6. How to eat delicious

🍋 🟩 Squeeze the lemon, mix everything together and taste it. If you like spicy, add more chili.

👉 trick.

Stir the pan to smell before adding rice. It helps to mix the rice. The pan is fragrant, not fishy. And use crumbly or cold rice to stir it easily.# Rice mixed

# Trending@# Lemon 8 Howtoo # lemon 8 diary # Thai food🫑🥬🥒🥦🍋 🟩

5/15 Edited to

ข้าวคลุกกะปิเป็นเมนูไทยที่ได้รับความนิยมสูงด้วยรสชาติที่กลมกล่อมและวัตถุดิบที่หลากหลายให้ประสบการณ์กินที่ครบทั้งคาร์บ โปรตีน และผักสด ช่วยให้มื้ออาหารมีความสมดุลและลงตัวจากความเปรี้ยวหวานเค็มที่เข้ากันอย่างลงตัว จากประสบการณ์ส่วนตัว การใช้กะปิอย่างดีและการผัดกะปิให้หอมก่อนจะช่วยลดความคาวและเพิ่มมิติกลิ่นรสให้น่ารับประทานมากขึ้น นอกจากนี้ การเลือกใช้ข้าวสวยหุงร่วนและข้าวเย็นจะช่วยให้การผัดไม่แฉะและเม็ดข้าวร่วนสวย น่ากิน หมูหวานที่เคี่ยวจนฉ่ำและเคลือบน้ำซอสอย่างทั่วถึงถือเป็นหัวใจที่สำคัญ ควรใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และซีอิ๊วดำหวานในสัดส่วนที่สมดุลเพื่อให้ได้รสชาติหวานเค็มกลมกล่อม และอย่าลืมทอดกุนเชียงและคั่วกุ้งแห้งให้หอม เพื่อเพิ่มความกรอบอร่อยให้กับเครื่องเคียง การทำไข่ฝอยด้วยการทอดไข่เป็นแผ่นบางและซอยเป็นเส้นเล็ก ๆ นอกจากจะเพิ่มสีสันในจานแล้ว ยังช่วยให้รสชาติและเนื้อสัมผัสหลากหลายมากขึ้น เครื่องเคียงอย่างมะม่วงเปรี้ยว หอมแดง ถั่วฝักยาว และแตงกวาก็ช่วยเพิ่มความสดชื่นและสมดุลของรสมือ เมื่อจัดจาน การวางข้าวคลุกกะปิไว้กลางจานและเรียงเครื่องเคียงรายรอบให้มีสีสันสวยงาม จะช่วยเพิ่มความอยากกินได้มากขึ้น อีกทั้งการบีบมะนาวและคลุกเคล้าก่อนรับประทานยังช่วยชูรสเปรี้ยวสดชื่นและปรับรสชาติให้น่ากินยิ่งขึ้น ใครชอบรสจัดก็สามารถเพิ่มพริกซอยตามชอบได้อีกด้วย เมนูข้าวคลุกกะปิแบบนี้นอกจากทำง่าย ยังเหมาะกับการเตรียมกล่องข้าวไปทำงานหรือปิกนิก เพราะเครื่องครบ จบในจานเดียว นับว่าเป็นเมนูไทยยอดฮิตที่ควรลองทำเพื่อเติมเต็มมื้ออาหารด้วยความอร่อยและสุขภาพดีอย่างครบถ้วน