ส่วนผสมที่ใช้

กุ้งสดแกะเปลือก 5 ขีด

น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ

พริกกระเทียมโขลกหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ้วดำเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

ใบกะเพราเด็ด

วิธีทำ

-ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่พริกกับกระเทียมลงไปผัดให้หอม

-ใส่กุ้งลงไป ผัดให้พอสุก

-ใส่น้ำมันหอย ซีอิ้วดำเค็ม น้ำปลา น้ำตาล และน้ำลงไป ผัดให้ผสม

-ใส่ใบกะเพราเด็ดลงไปผัดอีกรอบแล้วดับไฟ

-ตักราดข้าวได้เลย อร่อย

ที่เช่น

เทศบาลนครหาดใหญ่
2025/9/13 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมกุ้งผัดกะเพราถือเป็นเมนูโปรดของใครหลายคนที่ชอบความเผ็ดร้อนและกลิ่นหอมของใบกะเพรา วิธีการผัดกุ้งผัดกะเพรานั้นไม่ยุ่งยากอย่างที่คิด ควรใช้กุ้งสดแกะเปลือกเพื่อให้ได้รสชาติหวานอร่อย เมื่อผสมกับพริกกระเทียมโขลกหยาบ จะช่วยเพิ่มความหอมและความจัดจ้านในจานเดียว นอกจากนั้น การเลือกใช้น้ำมันหอย ซีอิ้วดำเค็ม น้ำปลา และน้ำตาล เหล่านี้ช่วยเสริมรสชาติให้อาหารกลมกล่อมและมีความลึก ซอสแต่ละชนิดมีบทบาทที่แตกต่างกัน การปรับสัดส่วนให้เหมาะสมจะทำให้รสชาติไม่เค็มหรือหวานจนเกินไป การเตรียมใบกะเพราสด ๆ มาผัดในขั้นตอนสุดท้ายเป็นกุญแจสำคัญที่จะช่วยคงไว้ซึ่งกลิ่นหอมและความสดของสมุนไพร นอกจากนี้ ควรใช้น้ำมันพืชปริมาณพอดีในการผัดเพื่อไม่ให้อาหารเลี่ยน สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสจัด สามารถเพิ่มพริกสดลงไปอีกเล็กน้อยตามความชอบ เพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อนขึ้น และสามารถเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ หรือต้มยำเพื่อเพิ่มมิติรสชาติของมื้อนี้ได้อย่างยอดเยี่ยม ลองทำตามสูตรนี้ดูง่ายๆ ที่บ้านแล้วคุณจะพบว่าการทำกุ้งผัดกะเพราเป็นเรื่องสนุกและอร่อยที่จะทำให้มื้ออาหารประจำวันของคุณพิเศษขึ้นทันที

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

ภาพแสดงจานผัดไทยกุ้งสดพร้อมเครื่องเคียงและวัตถุดิบต่างๆ ที่ใช้ในการทำผัดไทย เช่น เส้นจันท์ กุ้งสด เต้าหู้เหลือง มะนาว ซอสมะขามเปียก หัวไชโป๊ ถั่วลิสงคั่วบด กุ้งแห้ง ไข่ไก่ ถั่วงอก และกุยช่าย
แจกสูตร "ผัดไทยกุ้งสด" เส้นเหนียวนุ่ม น้ำซอสฉ่ำๆ
ใครชอบกินผัดไทยยกมือขึ้น! 🙋‍♀️ วันนี้มาแชร์วิธีทำผัดไทยกุ้งสดแบบจัดเต็ม เคล็ดลับคือเส้นจันท์ที่เหนียวนุ่มกำลังดี คลุกเคล้ากับน้ำซอสมะขามเปียก 3 รส เปรี้ยว หวาน เค็ม หอมกระทะสุดๆ ใส่เครื่องแน่นๆ ทั้งกุ้งสด เต้าหู้ และถั่วลิสงคั่วเองใหม่ๆ รับรองว่าอร่อยกว่าไปต่อคิวซื้อแน่นอน เซฟสูตรไว้ทำกินวันหยุดนี้
F9 Studios

F9 Studios

ถูกใจ 341 ครั้ง

วิธีทำแกงเลียงกุ้งสด
#สูตรทำอาหาร #แกงเลียงกุ้งสด สมุทรปราการ
พี่ขุน。◕‿◕。

พี่ขุน。◕‿◕。

ถูกใจ 43 ครั้ง

🍤🧡 ผัดไทยกุ้งสด สูตรเข้มข้น อร่อยเหมือนร้านดัง
เส้นเหนียวนุ่ม ซอสกลมกล่อม หอมกระทะ กุ้งตัวโตเด้งสู้ฟัน กินคู่ถั่วงอก ใบกุยช่าย มะนาว และถั่วลิสงคั่ว บอกเลยว่าฟินสุด ๆ 😋 📌 วัตถุดิบ (สำหรับ 2 ที่) • เส้นผัดไทย (เส้นจันท์) 200 กรัม • กุ้งสด 8-10 ตัว (แกะเปลือก ผ่าหลัง) • เต้าหู้แข็งหั่นเต๋า 100 กรัม • ไข่ไก่ 2 ฟอง • ถั่วงอก 1 ถ้วย • กุย
ทำครัวทำกิน

ทำครัวทำกิน

ถูกใจ 13 ครั้ง

แจกสูตรแกงเลียงกุ้งสดแบบง่ายๆ 🍲🥘☘️
การทำ แกงเลียงกุ้งสด ให้รสชาติเผ็ดร้อนจากพริกไทย หอมกลิ่นใบแมงลัก และน้ำซุปเข้มข้น มีขั้นตอนดังนี้ 1. เตรียมเครื่องแกง (น้ำพริกแกงเลียง)โขลกส่วนผสมต่อไปนี้ให้ละเอียด:พริกไทยเม็ด: 1-2 ช้อนโต๊ะ (ตามระดับความเผ็ดร้อนที่ชอบ)หอมแดง: 5-7 หัวกะปิ: 1 ช้อนโต๊ะกุ้งแห้ง: 2 ช้อนโต๊ะ (โขลกให้ฟู หรือจะใช้ปลาย่า
meawsuchaya

meawsuchaya

ถูกใจ 8 ครั้ง

วิธีทำ"ทอดมันกุ้งโดนัท"ของกินเล่นสุดเพลิน กรอบอร่อยทำง่ายเหมือนไปกินที่ร้านถูกใจเด็กๆ🦐 🥯
"ทอดมันกุ้งโดนัท" ส่วนผสม 📝 ◾เนื้อกุ้งสด (แกะเปลือก ผ่าหลังดึงเส้นดำออก) 500 กรัม 🦐 ◾มันหมูแข็งหรือหมูสับปนมัน (สับละเอียด) 150 กรัม (เคล็ดลับเพิ่มความนุ่มเด้งชุ่มฉ่ำ)🥩 ◾แป้งมันสำปะหลัง หรือ แป้งข้าวโพด 1-2 ช้อนโต๊ะ🍚🌽 ◾ไข่ไก่ (ใช้เฉพาะไข่ขาว) 1 ฟอง🥚 ◾สามเกลอ (รากผักชี กระเทียม พริกไ
คุณนายรีวิว

คุณนายรีวิว

ถูกใจ 381 ครั้ง

🥗 ยำผักกูดกุ้งสด จานเดียวก็ฟินได้! กรอบสด แซ่บนัว กินแล้วหยุดไม่อยู่ 😋
ผักกูดกรอบ ๆ เจอกุ้งเด้ง ๆ คลุกน้ำยำรสแซ่บกลมกล่อม บอกเลยว่าจานนี้ทั้งสดชื่น ทั้งอร่อยจนต้องขอเพิ่ม! 🦐💚 ใครกำลังหาเมนูง่าย ๆ ทำกินได้ที่บ้าน ลองเมนูนี้เลย รับรองติดใจตั้งแต่คำแรก 🤤 เซฟสูตรไว้ทำตามกันได้เลยน้า ❤️ #ยำผักกูดกุ้งสด #เมนูง่ายๆ #อาหารไทยน่ากิน #วันนี้กินอะไรดีbyปิ่น #อา
วันนี้กินอะไรดี by ปิ่น🤍🌙🦢

วันนี้กินอะไรดี by ปิ่น🤍🌙🦢

ถูกใจ 7 ครั้ง

ภาพกุ้งสดหลายตัวอยู่ในมือ พร้อมข้อความสีขาวและเขียวว่า "10 วิธีเลือกกุ้งสด แบบมืออาชีพ" ซึ่งเป็นหัวข้อของบทความที่ให้คำแนะนำในการเลือกซื้อกุ้งสดคุณภาพดี
เลือกกุ้งตามนี้ ได้กุ้งสดแน่นอน
🦐 10 วิธีการเลือกซื้อกุ้งสดแบบมืออาชีพ เคล็ดลับวิธีดูลักษณะของกุ้งสดที่ควรซื้อ มีความปลอดภัย และได้เนื้อแน่น ทำตามได้ดังนี้ 1. ดูสีของกุ้ง เลือกกุ้งที่มีลักษณะโปร่งแสง ตัวใส และเป็นมันวาว ดูเงาๆ หลีกเลี่ยงกุ้งที่มีสีตัวขาวขุ่น หมองคล้ำ หรือสีเปลี่ยนไปจากสีปกติตามธรรมชาติของกุ้งสด 2. ดูตา
แพรี่มีสาระ

แพรี่มีสาระ

ถูกใจ 366 ครั้ง

วิธีทำ“ผัดสะตอกุ้งสด”เมนูปักษ์ใต้ยอดนิยม หรอยแรง🫛🦐
ส่วนผสม 📝 ◾สะตอแกะผ่าครึ่ง 100 กรัม 🫛 ◾กุ้งสด 200 กรัม🦐 ◾หมูบด 200 กรัม 🥩 ◾กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ🥣 ◾น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนชา ◾น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ◾ผงปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ ◾พริกขี้หนู 20 เม็ด🌶️ ◾กระเทียมไทย 1 หัว🧄 ◾น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ🧑🏻‍🍳 ◾ตำพริกแกงสำหรับผัดสะตอ โดยการใส่กระเทียมลงไปในครก ตามด้ว
คุณนายรีวิว

คุณนายรีวิว

ถูกใจ 52 ครั้ง

วิธีทำยำหัวปลีกุ้งสด
#สูตรทำอาหาร #ยำหัวปลีกุ้งสด อำเภอบางพลี
พี่ขุน。◕‿◕。

พี่ขุน。◕‿◕。

ถูกใจ 10 ครั้ง

🍑สะตอผัดกะปิใส่กุ้งสด🍑
วิธีทำสะตอผัดกะปิใส่กุ้งสด #สะตอผัดกะปิกุ้ง #อาหาร #เมนูง่ายๆ #เปิดการมองเห็น
𝑳𝒊𝒕𝒕𝒍𝒆𝑷𝒆𝒂𝒄𝒉° 🍑

𝑳𝒊𝒕𝒕𝒍𝒆𝑷𝒆𝒂𝒄𝒉° 🍑

ถูกใจ 6 ครั้ง

ภาพแสดงสูตรทำตะไคร้ผัดกุ้งสด พร้อมวัตถุดิบและส่วนผสม เช่น กุ้งสด ตะไคร้ พริก กระเทียม ใบมะกรูด และเครื่องปรุงรสต่างๆ ด้านล่างเป็นขั้นตอนการทำ 4 ขั้นตอน ได้แก่ เตรียมกุ้งและสมุนไพร ผัดสมุนไพร ผัดกุ้ง และโรยใบมะกรูด
วิธีทำตะไคร้ผัดกุ้งสด
#สูตรทำอาหาร #ตะไคร้ผัดกุ้งสด อำเภอบางพลี
พี่ขุน。◕‿◕。

พี่ขุน。◕‿◕。

ถูกใจ 4 ครั้ง

แชร์วิธีการทำกุ้งสดเนื้อแน่นไม่เละหรือจะเอาไปทำกุ้งสุกใส่ในยำอาหารก็เนื้อแน่นเด้งสู้ฟัน🦐
ส้มตำเจ๊นา สวนผัก17

ส้มตำเจ๊นา สวนผัก17

ถูกใจ 6 ครั้ง

เหลากุ้งสดครั้งแรก ทำง่ายกว่าที่คิด‼️
ครั้งแรกที่ลองทำเหลากุ้งสดเอง บอกเลยว่าตื่นเต้นมาก เพราะกลัวน้ำยำจะไม่กลมกล่อม แต่พอทำออกมาแล้วเกินคาดเลยค่ะ ใช้กุ้งสดแกะเปลือก คลุกกับน้ำปลา น้ำมะนาว พริก กระเทียม และมะเขือเทศ เติมต้นหอมเพิ่มความหอม รสชาติออกมาเปรี้ยวนำ เค็มหวานกำลังดี เผ็ดแบบแซ่บ ๆ กินแล้วสดชื่นมาก สิ่งที่สำคัญที่สุดคือ กุ้งต้
ployachi

ployachi

ถูกใจ 21 ครั้ง

เมนูแคลต่ำที่ใครๆก็หลงรัก 🦐🥭 Mango Mustard Shrimp
เมนูนี้คือโดนใจสุด ๆ 😭✨ เผ็ดนิด ๆ หอมมัสตาร์ด เคี้ยวไปเรื่อย ๆ ยิ่งหอม ยิ่งหยุดไม่ได้ ที่สำคัญคือกินแล้วไม่รู้สึกผิดมากด้วย! 🔥 แคลอรี่โดยประมาณ (ต่อ 1 ที่) ประมาณ 450–550 kcal (กุ้ง ~120 kcal + ไข่แดง ~55 kcal + มายองเนส ~270 kcal + ส่วนผสมอื่น ๆ) ถ้าอยากลดแคล 👉 ลดมายองเนสลงครึ่งหนึ่ง จะเ
Babbee

Babbee

ถูกใจ 176 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม