Salted Egg Lettuce Porridge in Seven✅
Want to eat boiled rice, think of a menu of lettuce, salted eggs, all together, super delicious. 🤤
🥚 raw materials in Seven.
- Porridge 15 baht
- Celery curry lettuce 19 baht
- Salted egg 15 baht
- Onsen egg 13 baht
Total 62 Baht
# With rice seven # Dabble to eat # Simple menu # Talk about food # Rice Seven
ถ้าพิมพ์หา “ผักกาดดองในเซเว่น” เพราะอยากรู้ว่าซื้อแล้วเอาไปทำอะไรกินได้บ้าง เมนูที่เราว่ายืนหนึ่งคือจับคู่กับข้าวต้มเลยค่ะ โดยเฉพาะแบบ “ผักกาดดองยำเกี่ยมฉ่าย” รสจะออกเปรี้ยวเค็มกำลังดี ช่วยตัดเลี่ยน ทำให้ข้าวต้มธรรมดา ๆ กลายเป็นมื้อที่อร่อยขึ้นทันที ทริคตอนเลือกผักกาดดองในเซเว่น (จากประสบการณ์ส่วนตัว) - ดูวันผลิต/วันหมดอายุ: แบบยำเกี่ยมฉ่ายยิ่งใหม่ยิ่งกรอบ รสไม่โดด - เช็กระดับรสชาติ: บางยี่ห้อจะเค็มนำ บางยี่ห้อเปรี้ยวนำ ถ้ากลัวเค็ม แนะนำให้ตักทีละนิดแล้วค่อยเพิ่ม - ปริมาณต่อมื้อ: ถ้ากินกับข้าวต้ม 1 ถ้วย ใช้ประมาณ 2–3 ช้อนโต๊ะกำลังพอดี ที่เหลือเก็บไว้ทำมื้อต่อไปได้ วิธีกินให้อร่อยแบบ “ข้าวต้มไข่ออนเซ็นสาหร่าย + ผักกาดดองยำเกี่ยมฉ่าย + ไข่เค็ม” 1) อุ่นข้าวต้มให้ร้อนก่อน (ข้าวต้มบางถ้วยจะหอมใบเตยด้วย กินแล้วสบายท้อง) 2) ใส่ไข่ออนเซ็นลงไปก่อน ให้ไข่แดงแตกนิด ๆ จะทำให้น้ำข้าวต้มละมุนขึ้น 3) ค่อยเติมผักกาดดองยำเกี่ยมฉ่ายทีละน้อย แล้วชิมรส 4) ปิดท้ายด้วยไข่เค็มหั่นครึ่ง/หั่นชิ้นเล็ก ๆ จะได้คำที่มีทั้งความมันและความเค็มแบบพอดี ๆ ไอเดียต่อยอด “ผักกาดดองในเซเว่น” แบบไม่จำเจ - กินกับโจ๊ก/ข้าวต้มปลา: ตักผักกาดดองเพิ่มความเปรี้ยวเค็มให้ซดเพลิน - ทำข้าวผัดผักกาดดอง: ผัดกระเทียม ใส่ผักกาดดองนิดเดียวแล้วตามด้วยข้าวและไข่ รสจะกลมกล่อมแบบไม่ต้องปรุงเยอะ - ทำมาม่าต้มยำใส่ผักกาดดอง: ใส่นิดเดียวพอให้ตัดเลี่ยน จะได้รสซ่าขึ้น ข้อควรระวังเล็ก ๆ: ผักกาดดองกับไข่เค็มมีความเค็มอยู่แล้ว แนะนำชิมก่อนค่อยเติมซอส/พริกไทย จะคุมรสได้อร่อยกว่าค่ะ
