Is it strong 🌶️ like this?
It's a real Southern restaurant. Chili curry itself. The smell of curry is clear. The raw material is direct from the South. It's delicious.
The menu that Nat was very impressed with.
🍲 Yellow Curry Snapper
Rich curry. Use three water snapper from Yeo Island. Fresh, soft meat. Eat with rice is pretty good.
🍳 Liang leaves fried eggs
The menu is simple but very well made. Fragrant sauté. Liang leaves are not bitter. Soft eggs. Super perfect.
🐖 Sweet pig.
It is very good to cut spicy, sweet and sweet, soft pork and chew.
🍤 Garlic fried shrimp
Very big shrimp. Crispy fried. Butter fragrance. This menu is very like. Must order.
🌱 Shrimp Shrimp Chopped Pork
Squeeze the lemon before eating. Big grain of rice. The pan is very fragrant. Spicy but mellow. I like it.
🍲 Pig Bone Orange Quack
Sour and sweet are good. Add chili peppers and the taste is even more round. I like it very much.
🍌 Banoffee Orchid (dessert)
Use roasted coconut waste to sprinkle the top. Sweet Orchid Fit. Not greasy. Very good meal closure. Must try.
They have vegetables + chili paste to eat as an unlimited addition. And chili paste is delicious.
Hold a flavored Southern restaurant, good raw materials, clear curry, every dish, chill atmosphere, come to both family and friends.
Who's the spicy Southern food line? This restaurant doesn't miss it. Nat likes it very much. 🌶️🔥
# Southern food # Thai food # Or the southern curry # Strong # Southern curry chili
หลายคนเสิร์ชคำว่า “หรอยแรง” แล้วน่าจะอยากรู้ว่าร้านนี้อร่อยจริงไหม ควรสั่งอะไร และรสชาติเป็นแนวไหน—ขอแชร์จากประสบการณ์ที่ไปกินมาแบบคนชอบอาหารใต้ค่ะ (รสแบบนี้แหละที่ตามหา) สิ่งที่รู้สึกชัดตั้งแต่จานแรกคือ “เครื่องแกงใต้” เค้าหอมและเด่นจริง กลิ่นสมุนไพรมาเต็ม ไม่ใช่เผ็ดอย่างเดียว แต่เผ็ดแบบมีมิติ ใครเป็นสายอาหารใต้แท้ๆ น่าจะชอบ เพราะรสจัดจ้านถึงเครื่องมากๆ เมนูที่แนะนำให้เริ่มสั่ง (เผื่อไปครั้งแรกแล้วเลือกไม่ถูก) 1) แกงเหลืองปลากะพง: จานนี้คือที่สุดสำหรับเรา น้ำแกงเข้มข้น เปรี้ยวเผ็ดนำแบบแกงเหลืองแท้ กินกับข้าวสวยคือหยุดไม่ได้ ถ้าไม่กินเผ็ดมาก แนะนำให้มีเมนูตัดเผ็ดติดโต๊ะด้วย 2) ใบเหลียงผัดไข่: เป็นเมนูเซฟๆ ที่ทำดี ผัดหอม ไข่นุ่ม ใบเหลียงไม่ขม ช่วยพักลิ้นจากแกงเผ็ดๆ ได้ดี 3) สะตอกะปิกุ้งหมูสับ: สายสะตอควรลอง เคล็ดลับที่เราชอบคือบีบมะนาวคลุกก่อนกิน จะช่วยดึงความหอมของกะปิใต้และทำให้รสกลมขึ้น 4) กุ้งทอดกระเทียม: เหมาะกับคนที่อยากได้เมนูกรอบๆ หอมๆ ทานเพลิน กุ้งตัวใหญ่ กินแล้วคุ้ม 5) หมูหวาน/ต้มส้มกระดูกหมู: สองจานนี้เหมือนตัวช่วยบาลานซ์ โต๊ะไหนสั่งแกงเผ็ดหลายอย่าง แนะนำให้มีอย่างน้อย 1 เมนูไว้ตัดรส ทริคการสั่งให้กินสนุกขึ้น: เราชอบจัดเป็น “เผ็ด 1-2 จาน + ผัด 1 จาน + ทอด 1 จาน + ต้ม 1 จาน” แล้วปิดท้ายด้วยของหวาน บานอฟฟี่กล้วยบวชชีคือหวานพอดี ไม่เลี่ยน กินแล้วจบมื้อแบบฟินๆ อีกอย่างที่ชอบคือมีผักและน้ำพริกให้เติมได้เรื่อยๆ เหมาะมากกับอาหารใต้ เพราะผักช่วยลดความเผ็ดและทำให้มื้อสมดุลขึ้น ใครกำลังลังเลว่าควรไป “หรอยแรง” ไหม—ถ้าชอบอาหารใต้รสถึงเครื่อง บอกเลยว่าไปแล้วมีสิทธิ์ติดใจค่ะ
