Ryn - Authentic Tea & Slow Drop Coffee
ใครกำลังหา Ryn tearoom Phuket / Ryn cafe Phuket ในโซน Phuket Old Town เราว่าเป็นร้านที่ควรปักหมุดเลย เพราะคอนเซ็ปต์ชัดมากคือ “ชาแบบจริงจัง” คู่กับ “Slow Drop Coffee” ที่ใช้เวลาและความละเอียดในการชง ทำให้รสชาติค่อนข้างนุ่ม ละมุน และมีมิติ (สายกาแฟที่อยากลองอะไรนอกจากเอสเพรสโซ่บาร์น่าจะชอบ) วันที่เราไป บรรยากาศในร้านค่อนข้างสงบ เป็นเคาน์เตอร์ยาวที่เห็นบาริสต้าชงแบบใกล้ๆ อุปกรณ์ชงชา/กาแฟดูครบและเป็นระเบียบ มีชั้นวางถ้วยชามเซรามิกน่ารักมาก ทำให้ฟีลเหมือนทีรูมจริงๆ ไม่ใช่คาเฟ่ทั่วไป ถ้าชอบถ่ายรูป แสงในร้านกับโทนไม้ๆ ถ่ายออกมาดีเลย และยังมีมุมนั่งด้านนอกที่เป็นโต๊ะกลมเล็กๆ กับเก้าอี้ตอไม้ พื้นกรวดๆ มีต้นไม้ใบใหญ่ (มอนสเตอร่า) ช่วยให้รูปดูละมุนขึ้น ฝั่งชาที่อยากแนะนำคือ “มัทฉะ” เพราะมาแบบจริงจัง กลิ่นหอมและรสไม่หวานโดด (เหมาะกับคนที่อยากชิมรสชาเป็นหลัก) เราเห็นหลายโต๊ะสั่งมัทฉะคู่กับชีสเค้กด้วย ซึ่งเข้ากันดีมาก ถ้าใครชอบแนวของหวานตัดรสชา แนะนำให้ลองจับคู่แบบนี้ หรือถ้าร้านมีน้ำผึ้ง/ไซรัปให้ปรับหวานได้ ก็ลองเริ่มจากหวานน้อยก่อน จะได้สัมผัสรสชาเต็มๆ ส่วนสายกาแฟ ถ้ามาที่นี่เพราะหา “Ryn coffee” แนะนำให้ลอง Slow Drop สักแก้ว รสจะไม่พุ่งแบบช็อตเข้มๆ แต่จะค่อยๆ มา มีความสะอาดและกลิ่นชัด เหมาะกับการนั่งคุยเพลินๆ หรือมานั่งพักระหว่างเดินเล่นในเมืองเก่า ทิปเล็กๆ จากประสบการณ์เรา: ถ้าอยากได้ที่นั่งดีๆ และถ่ายรูปสบายๆ ลองไปช่วงเช้าหรือบ่ายต้นๆ คนยังไม่แน่นมาก และถ้าไปเป็นกลุ่ม ลองสั่งทั้งชาและกาแฟมาแชร์ จะได้รู้เลยว่า Ryn cafe เด่นด้านไหนสำหรับเรา โดยรวม Ryn Tearoom เป็นร้านที่ให้ประสบการณ์ “ชงสด เห็นขั้นตอนจริง” บวกบรรยากาศเรียบเท่และอบอุ่น ใครมาเที่ยว Phuket Old Town แล้วอยากได้คาเฟ่ที่มีความเฉพาะทางทั้งชาและกาแฟ ร้านนี้ตอบโจทย์มากๆ
