Soft Cookies in an Air fryer 🤎🤍

สำหรับใครที่ชอบทำขนมและอยากลองทำคุกกี้แบบนุ่มๆ ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ฉันขอแชร์ประสบการณ์ตรงเลยว่า วิธีนี้สะดวกและรวดเร็วมากๆ ส่วนผสมที่ใช้ล้วนแต่หาได้ทั่วไป อย่างเนยจืด น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลขาว ไข่ไก่ แป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟู และช็อกโกแลตเข้มข้นที่จะช่วยเพิ่มรสชาติให้คุกกี้ของเราเข้มข้นขึ้น แนะนำให้ผสมเนยกับน้ำตาลให้เข้ากันดี แล้วตามด้วยไข่และวานิลลา จากนั้นค่อยร่อนแป้งผงฟูลงไปแล้วผสมให้เนียน และสุดท้ายเติมช็อกโกแลตที่ชอบลงไป เคล็ดลับที่สำคัญคือการแช่แป้งในช่องฟรีซประมาณ 20 นาทีเพื่อให้เวลานี้แป้งเซ็ตตัวดี เมื่ออบในหม้อทอดไร้น้ำมัน จะช่วยให้คุกกี้ออกมาเนียนและนุ่ม โดยเวลาอบไม่ควรเกิน 10-12 นาทีที่อุณหภูมิประมาณ 160-170 องศาเซลเซียส การใช้หม้อทอดไร้น้ำมันช่วยลดปริมาณน้ำมัน ทำให้เราทำขนมเพื่อสุขภาพได้ง่ายขึ้น อีกทั้งยังทำให้ผิวคุกกี้กรอบนอกนุ่มในอย่างลงตัว เหมาะสำหรับคนที่ชอบขนมหวานแต่ไม่อยากอ้วน ถ้าใครยังไม่เคยลองสูตรนี้ แนะนำให้ลองมาทำดู รับรองว่าได้ขนมอบร้อนหอมกรุ่นที่นุ่มละมุนลิ้น ยิ่งทานคู่กับกาแฟหรือชาร้อนๆ ยิ่งเพิ่มความฟินเข้าไปอีก และยังสามารถปรับเปลี่ยนใส่วัตถุดิบอื่นๆ ตามชอบได้อีกด้วย เช่น ใส่ถั่ว หรือเปลี่ยนเป็นช็อกโกแลตไวท์ก็อร่อยไม่แพ้กัน ลองทำตามดูแล้วคุณจะรู้ว่าเมนูคุกกี้นุ่มนิ่มในหม้อทอดไร้น้ำมันนี้ ช่วยให้เวลาทำขนมในบ้านง่ายขึ้นมาก และเป็นเมนูโปรดของหลายคนแน่นอน!