Curried rice by the way. Lampoon.
Today, I would like to recommend a curry rice restaurant by the streams of Super Highway Lampoon Chiang Mai. Today I feel like having chili paste and remember that this restaurant has a southerly chili paste. The real southerner is very delicious. Today I came to this restaurant, but but he changed the owner of the restaurant, but it is still a curry rice restaurant. There are rice and noodles and water. Like ordering two kinds of rice, choose today as pickles and sweet pork, it costs 50 baht. With rice, chili juice is free as before, and vegetables are free.
But the taste is not the same
I'm not sure how long he's been open.
The staff is busy.
If sold through this line, Super Road is headed to Lampang. It's beside the postal post. Easy to observe. Try to come and taste.
Personally, the taste is moderate. Can't eat. Wow, a lot.
There is a wide shop, but if the sun is hot on a day, it should be very hot. Everyone. If selling anorexic food, the same restaurant can try to come and eat.
ใครกำลังหา “ป้ายข้าวราดแกง” ไปทำหน้าร้าน/หน้าตู้กับข้าว เราขอแชร์ไอเดียจากร้านข้าวราดแกงริมทางที่ลำพูน (แนวร้านบ้านๆ แต่มีป้ายเมนูครบทั้งโซนข้าวราดแกง ก๋วยเตี๋ยว และเครื่องดื่ม) เผื่อเป็นเรฟทำป้ายให้ดูโปรขึ้นและช่วยให้ลูกค้าตัดสินใจเร็วขึ้นค่ะ 1) ป้ายข้าวราดแกงที่อ่านง่าย = ขายดีขึ้นจริง จากที่สังเกต เวลาคนยืนหน้าตู้กับข้าว เขาจะกวาดตามอง “ชื่อเมนู + ราคา” ก่อนเลย เพราะต้องตัดสินใจไว ป้ายที่ตัวใหญ่ คอนทราสต์ชัด (พื้นอ่อนตัวเข้มหรือพื้นเข้มตัวอ่อน) จะช่วยมาก โดยเฉพาะร้านริมทางที่แสงแรง/แดดจัด 2) จัดหมวดให้ชัด: กับข้าว / ก๋วยเตี๋ยว / เครื่องดื่ม ร้านที่เราไปมีโซนแยกชัด ทำให้คนไม่งง แนะนำให้ทำป้ายแยกหมวด เช่น - “ข้าวราดแกง” (ระบุ 1 อย่าง / 2 อย่าง / พิเศษ) - “ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ / บะหมี่” (ระบุธรรมดา/พิเศษ/เพิ่มเส้น) - “เครื่องดื่ม” (น้ำเปล่า น้ำอัดลม ชา กาแฟ ฯลฯ) ลูกค้าจะเดินเข้าร้านแล้วรู้เลยว่าควรมองป้ายไหนก่อน 3) ใส่ราคาแบบเข้าใจทันที (และลดคำถามซ้ำ) ทริคคือเขียนราคาเป็นแพ็กเกจ เช่น - ข้าวราดแกง 2 อย่าง 50 บาท (แบบที่เราสั่ง: ผัดผักดอง + หมูหวาน) ถ้ามีหลายระดับ แนะนำเรียงจากยอดฮิตไปก่อน เช่น 1 อย่าง / 2 อย่าง / 3 อย่าง และถ้ามี “พิเศษ” ให้แยกบรรทัดชัดๆ จะลดเวลาหน้าร้านได้เยอะ 4) เมนูแนะนำบนป้าย = เพิ่มยอดสั่ง จากรูปที่เห็นในตู้จะมีหลายอย่าง เช่น ผัดผักดอง หมูหวาน ไข่พะโล้ แกงเผ็ด ฯลฯ ลองทำมุม “เมนูแนะนำวันนี้” เป็นป้ายเล็กๆ หน้าตู้ จะช่วยดันเมนูที่อยากขายหรือของที่ทำเยอะ 5) จุดขายที่ควรเขียนบนป้ายเล็กๆ บางร้านมีของฟรีหรือของคู่จิ้มเด็ดๆ (ร้านนี้มีน้ำพริกกะปิและผักสดให้ฟรี มีแตงกวาแช่น้ำแข็งกับถั่วพู) ถ้าเขียนบนป้ายจะทำให้คนสนใจมากขึ้น เช่น - “น้ำพริกกะปิ + ผักสด ฟรี” - “มีเครื่องดื่มเย็น” - “มีที่จอดรถ” 6) วัสดุป้ายที่เหมาะกับร้านริมทาง ถ้าร้านโดนแดด/ฝนบ่อย แนะนำใช้ไวนิล/พลาสวูด หรือทำเป็นบอร์ดลามิเนตเช็ดได้ เพราะป้ายหน้าโซนข้าวราดแกงเลอะง่ายมาก (คราบน้ำแกง/น้ำมัน) 7) ขนาดตัวอักษรที่กำลังดี (เผื่อคนยืนไกล) หลักง่ายๆ คือให้คนยืนห่าง 2–3 เมตรอ่านออก ถ้าเป็นป้ายหน้าร้านริมถนนให้ตัวใหญ่ขึ้นอีก และเน้นคำว่า “ข้าวราดแกง” ให้เด่นที่สุด ส่วนรายละเอียดเมนูค่อยรองลงมา หวังว่าไอเดียป้ายข้าวราดแกงแบบนี้จะช่วยให้ทำป้ายได้ตรงจุดนะคะ ใครทำเสร็จแล้วอยากให้ช่วยดูว่าอ่านง่ายไหม/จัดหมวดโอเคหรือเปล่า บอกได้เลย เดี๋ยวช่วยแนะนำให้ค่ะ
