สำหรับคนที่ชอบอาหารทะเล รสเผ็ดร้อนแบบไทย ๆ เมนูหมึกทอดกระเทียมพริกไทยถือเป็นหนึ่งในเมนูโปรดที่ทำง่ายและรวดเร็วมาก จะแนะนำให้เลือกหมึกสดๆ เพื่อให้เนื้อนุ่มไม่เหนียว โดยการล้างให้สะอาดแล้วตัดเป็นชิ้นพอดีคำ ขั้นตอนสำคัญคือการหมักหมึกกับพริกไทยและกระเทียมบด เพิ่มน้ำปลาเล็กน้อยเพื่อเสริมรสชาติ จากนั้นทอดในน้ำมันร้อนจนเหลืองกรอบ จะได้กลิ่นหอมของกระเทียมและพริกไทยลอยมาเต็มๆ ความกรอบนอกนุ่มในทำให้เมนูนี้ได้รับความนิยมมาก บางคนอาจใส่พริกแห้งเพิ่มความเผ็ด ส่วนซอสที่จิ้มก็เป็นได้ทั้งน้ำจิ้มซีฟู้ดหรือซอสรสเปรี้ยวหวาน เมนูนี้เหมาะกับทานคู่ข้าวสวยร้อนๆ หรือจะทำเป็นกับแกล้มในงานเลี้ยงก็เข้ากันอย่างดี ได้รับคำชมจากคนรอบข้างเสมอ รวมถึงยังเป็นเมนูที่ไม่ยากและใช้วัตถุดิบไม่เยอะ เหมาะสำหรับการทำกินในครอบครัวหรือเรียนรู้ทำอาหารไทยด้วยตัวเอง