ผู้ติดตาม 452 คน

ติดตาม

ติดตาม

ติดตาม

1/2

1 คนบันทึกแล้ว

4

ราดหน้าหมูหมัก

2025/12/23 แก้ไขเป็น

ราดหน้าหมูหมักถือเป็นอาหารจานเดียวยอดนิยมในเมืองไทยที่ตอบโจทย์ทั้งรสชาติและความคุ้มค่า ด้วยวิธีการเตรียมหมูหมักที่มีความสำคัญอย่างมาก หมูที่หมักจะถูกปรุงด้วยซอสถั่วเหลือง น้ำตาล และพริกไท เพื่อเพิ่มรสชาติและทำให้เนื้อนุ่ม ไม่แข็งกระด้าง การเลือกใช้วัตถุดิบสดใหม่ เช่น เส้นใหญ่สด และผักคะน้าที่ให้ความกรอบสดชื่น ทำให้ราดหน้าที่ได้มีความอร่อยลงตัว นอกจากรสชาติดีแล้ว ราคาของราดหน้าหมูหมักที่ต่ำเพียง 40 บาทยังเป็นจุดขายสำคัญที่ทำให้เมนูนี้เป็นที่นิยมในหมู่คนทำงานและนักศึกษา การทำราดหน้าหมูหมักเองที่บ้านสามารถประหยัดค่าใช้จ่ายและควบคุมวัตถุดิบได้อย่างปลอดภัย นอกจากนี้ยังสามารถปรับสูตรตามความชอบ เช่น เพิ่มเนื้อสัตว์หรือปรุงรสเผ็ดจัดตามสไตล์ความชอบส่วนตัว สำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารเส้น ราดหน้าหมูหมักเป็นอีกทางเลือกที่น่าลอง เพราะความหอมของซอสและเนื้อนุ่มของหมูหมักรวมกับเส้นใหญ่เหนียวนุ่ม เป็นความลงตัวที่ตอบโจทย์ความอร่อยในทุกคำ หากคุณยังไม่เคยลองทำเมนูนี้เอง ไม่ว่าจะเป็นมือใหม่หรือผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหาร ราดหน้าหมูหมักก็เหมาะที่จะเริ่มต้นและพัฒนาฝีมือไปพร้อม ๆ กัน

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

ภาพแสดงส่วนผสมหลักสำหรับเมนูราดหน้า ได้แก่ เส้นใหญ่ ผักคะน้า แครอท เห็ดชิเมจิ หมูหมัก ไข่ไก่ และแป้งมันสำปะหลัง จัดวางบนเคาน์เตอร์ครัวอย่างเป็นระเบียบ

ภาพแสดงขั้นตอนการทำราดหน้า เริ่มจากการเจียวกระเทียม ผัดเต้าเจี้ยวและหมูหมัก จากนั้นเติมน้ำ เห็ด แครอท ผักคะน��้า และปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ผงชูรส น้ำปลา

ภาพแสดงขั้นตอนการเพิ่มความข้นของน้ำราดหน้า โดยการเทไข่ไก่ที่ตีแล้วลงในน้ำเดือดจัด และตามด้วยการเทส่วนผสมแป้งมันสำปะหลังกับน้ำและซีอิ๊วดำลงไป

เมนูราดหน้า นานๆได้ทำที

ทำเยอะมาก กินได้ 7-8คน เริ่ด อร่อยสุ้ดดดด

ถูกใจ 213 ครั้ง

ราดหน้าหมูหมัก หมูหมักนุ่มลิ้น น้ำราดหน้ากลมกล่อม 🥰

ถูกใจ 1205 ครั้ง

🍜✨ หมี่กรอบราดหน้าหมูนุ่ม

เส้นกรอบฟู น้ำราดเข้มข้น หมูนุ่มละลายในปาก ทำเองได้ไม่ยาก! เมนูยอดฮิตที่หลายคนชอบกินนอกบ้าน แต่จริง ๆ ทำเองได้ง่ายกว่าที่คิด 🤎 จุดสำคัญคือหมูต้องหมักให้นุ่ม และน้ำราดต้องข้นกำลังดี ราดบนหมี่กรอบร้อน ๆ รับรองอร่อยจนต้องขอเพิ่ม! 🥢 วัตถุดิบ (สำหรับ 2-3 ที่) 🍜 หมี่กรอบ 2 ก้อน 🥩 หมูสันใน 250

ถูกใจ 32 ครั้ง

สูตรหมักหมูนุ่มง่าย ๆ นุ่มไว ไม่ต้องหมักนาน✨

สูตรหมักหมูนุ่มง่าย ๆ ทำราดหน้ากินอร่อยมาก อย่าลืมราดซอสพริกศรีราชา Made by TODD ด้วยน้าาา เพิ่มความเข้มข้น #ซอสต๊อด #madebytodd #ซอสพริกศรีราชา #เมนูง่ายๆ #ราดหน้าหมูหมัก

ถูกใจ 1534 ครั้ง

ภาพราดหน้าหมูนุ่มในชามสีขาว มีเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป หมูหมักนุ่ม และคะน้า ราดด้วยน้ำราดสีเหลืองทองน่ารับประทาน มีข้อความ 'แจกสูตร' อยู่ด้านบน และโลโก้ Lemon8 พร้อมชื่อผู้ใช้ @madamhengs_kitchen

แจกสูตรราดหน้า

. ร า ด ห น้ า ห มู นุ่ ม Gravy Noodles with Soft Pork 😋😋😋 เมนูนี้ทำบ่อย อร่อยทุกครั้งที่ได้ทำ ใครชอบสูตรนี้บ้าง ลองทำกันค่ะ เตรียมวัตถุดิบ ~~~~~~~~~~ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 3 ห่อ หมูสันนอกหั่นชิ้นใหญ่ 300 กรัม ยอดคะน้าฮ่องกง 100 กรัม เห็ดฟาง 100 กรัม แป้งมันสำปะหลัง 8 ช้อนโต๊ะ แป้ง

ถูกใจ 1152 ครั้ง

ภาพราดหน้าหมูหมักนุ่มสำเร็จรูป ประกอบด้วยเส้นหมี่กรอบ หมูหมักนุ่มชิ้นใหญ่ คะน้าสีเขียวสด และน้ำราดหน้าข้น ๆ พร้อมรับประทาน

ราดหน้าหมูหมักนุ่มมมมม

สูตรหมักหมูนุ่มแบบอร่อยเหมือนร้านอาหารตามสั่ง ใช้ได้กับเมนูราดหน้า ผัดซีอิ๊ว สุกี้ คั่วไก่ ได้หมดเลย 👇 🧂 ส่วนผสม (สำหรับหมู 1 กิโลกรัม) หมูสันนอกสไลด์ ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ แป้งมัน (หรือแป้งข้าวโพด) 2 ช้อนโต๊ะ น้

ถูกใจ 12 ครั้ง

ราดหน้าเส้นใหญ่กลมกล่อม😍✨

🍲 วัตถุดิบและส่วนผสม (สำหรับ 1-2 ท่าน) 1. ส่วนผสมสำหรับหมักหมู (ควรหมักไว้อย่างน้อย 30 นาที) สะโพกหมู หรือ สันนอกหมู: 200 กรัม (หั่นชิ้นพอดีคำ ไม่หนาไม่บางเกินไป) ซีอิ๊วขาว: 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย: 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย: ½ ช้อนชา พริกไทยป่น: ½ ช้อนชา แป้งมัน หรือ แป้งข้าวโพด: 1 ช้อนโ

ถูกใจ 354 ครั้ง

ราดหน้าหมี่กรอบกันค่ะ 🙌🏻 #ราดหน้า #ราดหน้าหมี่กรอบ #เมนูง่ายๆ #ห้องครัวtiktok #อาหาร

ถูกใจ 45 ครั้ง

ร้านราดหน้ามีอยู่เยอะ แต่ร้านที่อร่อยจริงๆมีน้อยมากค่ะ . #ราดหน้า #สอนทำอาหาร #สูตรอาหาร #อร่อยบอกต่อ #thipkitchen

ถูกใจ 84 ครั้ง

ราดหน้าเส้นใหญ่ หมูหมักนุ่มๆ

ถูกใจ 1 ครั้ง

แจกสูตร“ราดหน้าเส้นกรอบ”ทำง่ายอร่อยด้วย

แจกสูตร“ราดหน้าเส้นกรอบ”ทำง่ายอร่อยด้วย #ราดหน้าหมูหมักทะเลเส้นกรอบ #ครัววังทิพย์ #อัมรินทร์ทิพย์ #ครัวสนาม

ถูกใจ 111 ครั้ง

ราดหน้าหมูเส้นไหญ่

#เทนร์วันนี้ #ติดเทรนด์ #ครัวlamon8 #ราดหน้าหมูหมัก #แม่ครัวมือใหม่

ถูกใจ 3 ครั้ง

ภาพรวมของราดหน้าหมูหมักเส้นหมี่ข้าวกล้องในชามกระดาษ มีหมูหมัก คะน้า แครอท ดอกกะหล่ำ และเส้นหมี่ข้าวกล้อง พร้อมเครื่องปรุงในถุงแยก

ราดหน้าหมูหมักเส้นหมี่ข้าวกล้อง

ถูกใจ 2 ครั้ง

ราดหน้าหมูหมักโบราณ หยงชั่งตวงอัตราส่วนผสมทุกอย่างไว้ให้แล้วใครชอบก็ลองทำดูค่ะ วัตถุดิบ - เส้นใหญ่ - น้ำมัน 🌻หมูหมัก - สันนอกหมู 300 กรัม - เบคกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา - ไข่ไก่ 1 ฟอง - ซอสหอย 2 ช้อนโต๊ะ - ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ - น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำมันงา 1/2 ช้อนโต๊ะ - พริกไทยป่

ถูกใจ 324 ครั้ง

ราดหน้าหมูหมักนุ่มๆ✨

🥦คะน้า 🥕แครอท 🍄‍🟫เห็ดหูหนู 🌽ข้าวโพดอ่อน - ลวกน้ำร้อน และน๊อกน้ำเย็น - ผัดเส้นใหญ่ และทอดเส้นใหญ่ - หมักหมูด้วย แป้งข้สวโพด น้ำมันหอย เกลือ ซีอิ๊วขาว ผงปรุงรส - ผัดเต้าเจี้ยว ใส่หมูลงไปผัด และเติมน้ำลงไปในกระทะ - รอจนน้ำเดือด ละลายแป้งข้าวโพด และเทลงเป็นสาย คนเรื่อยๆ จนสุกดี - จัดจาน พร้อมเสิร

ถูกใจ 1 ครั้ง

แจกสูตรหมักหมูนุ่มสำหรับทำราดหน้า! 👩‍🍳

ใครชอบกินราดหน้าหมูนุ่มๆ บ้าง? วันนี้มาแจกสูตรลับทำเองที่บ้าน!" นี่คือสูตรราดหน้าหมูหมักที่อร่อยและทำง่าย ส่วนผสม • หมูเนื้อแดงหั่นชิ้น 200 กรัม • เส้นใหญ่ 200 กรัม • คะน้า 2-3 ต้น • แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ • เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ • น้ำตาลทรา

ถูกใจ 5 ครั้ง

แชร์เมนู | ราดหน้าหมี่กรอบ✨

แชร์เมนู #มื้อประหยัด กับเมนูประจำบ้าน #ราดหน้าหมี่กรอบ เมนูอร่อย ทำไม่ยาก เตรียมกดเซฟสูตรได้เลย 🥩✨ . 🍲วัตถุดิบ🍲 เนื้อหมู 300g. 40.- คะน้า+แครอท 20.- เส้นบะหมี่ . น้ำเปล่า 1 ลิตร ซุปก้อนรสหมู 1 ก้อน ซอสหอยนางรม 5 ชต. ซีอิ๊วขาว 3 ชต. น้ำตาลทราย 5 ชต. ผงชูรส 1 ชต. เกลือแกง ครึ่ง

ถูกใจ 96 ครั้ง

ทำนี้ทำเองบ่อย เพราะทำกี่ทีก็อร่อยยยย

ถูกใจ 26 ครั้ง

ราดหน้าผักรวมหมูกุ้ง🍤

ความสุขง่ายๆ ของวันนี้ คือราดหน้าร้อนๆ ทำเองหนึ่งจาน อร่อยครบทั้งหมู กุ้ง และผัก #ราดหน้าหมูกุ้ง #ราดหน้าผักรวม #เมนูง่ายๆ #เข้าครัว #ทำอาหารกินเอง

ถูกใจ 120 ครั้ง

ราดหน้า 10 10 10 ไม่หัก !! ✅ หมูนุ่มมาก ชิ้นใหญ่ๆ คำโตๆ หมูหมักเด้งๆ 🐷 มีกลิ่นหอมของกระทะ พูดแล้วหิวเลย 😋 #แจกพิกัดเมืองนนท์ #ถนนเลี่ยงเมืองนนท์ #ของกินนนทบุรี #จักรรินทร์ราดหน้า #ราดหน้า

ถูกใจ 10 ครั้ง

#ทํากินเอง #ราดหน้า #ครัวtiktok #เมนูง่ายๆจากtiktok #ไม่มีสามีก็รีวิวได้byแม่เฟิร์น

ถูกใจ 5 ครั้ง

แจกสูตรราดหน้า

ร า ด ห น้ า ~~~~~~~~ หมูหมัก กุ้ง หมึก ไข่ไก่ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ผักคะน้า แป้งมัน ผสมน้ำสะอาด กะปริมานให้พอดี น้ำสะอาด น้ำมันสำหรับผัด กระเทียมสับ น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส เต้าเจียวสูตร1 น้ำตาลทราย ส่วนผสมหมูหมัก ~~~~~~~~~~~ หมูสันคอหั่นชิ้นพอคำ 200 กรัม แป้งมัน 1 ชต

ถูกใจ 49 ครั้ง

ราดหน้าหมูนุ่ม🍲🐷

ราดหน้าหมูนุ่มสูตรพิเศษ หมูนุ่มๆ น้ำราดสูตรเข้มข้น หอมอร่อยไม่ผิดหวัง #ราดหน้า #ราดหน้าหมู #พากินอินครัว #เข้าครัวกับLemon8 #กินกับlemon8

ถูกใจ 52 ครั้ง

ราดหน้าหมูหมัก🌱🐷

สูตรหมูหมักราดหน้า(ไม่ใส่เบกกิ้งโซดา) หมูหั่นชิ้นบางๆ 300 กรัม ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย ครึ่งช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น(ใส่นิดหน่อย) น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ แหม่มใช้ช้อนแกงสั้นแบบในคลิปในการตวงนะคะ นำส่วนผสมทุกอย่าง

ถูกใจ 0 ครั้ง

ทำง่ายอร่อยด้วย

ร า ด ห น้ า ~~~~~~~~ หมูหมัก กุ้ง หมึก ไข่ไก่ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ผักคะน้า แป้งมัน ผสมน้ำสะอาด กะปริมานให้พอดี น้ำสะอาด น้ำมันสำหรับผัด กระเทียมสับ น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส เต้าเจียวสูตร1 น้ำตาลทราย ส่วนผสมหมูหมัก ~~~~~~~~~~~ หมูสันคอหั่นชิ้นพอคำ 200 กรัม แป้งมัน 1 ชต

ถูกใจ 867 ครั้ง

ราดหน้าหมูนุ่มนุ่ม

#ราดหน้า #เทคนิค #หมูหมัก OKfirst

ถูกใจ 21 ครั้ง

หมักหมูกินเอง ประหยัด สามารถทำเองได้ง่ายๆ #หมูหมัก #ทํากินเอง #ราดหน้า #เข้าครัว #วิธีทําอาหาร

ถูกใจ 14 ครั้ง

ราดหน้าหมูฮ่องกงในชามสีขาวขอบแดง ประกอบด้วยเส้นใหญ่ หมูหมัก คะน้าฮ่องกง และเห็ดหอมในน้ำราดสีน้ำตาลเข้ม เสิร์ฟพร้อมพริกป่น พริกน้ำส้ม และชาจีนร้อนๆ บนผ้าปูโต๊ะสีแดง

สูตร ราดหน้าหมูฮ่องกง (ทำกินเองได้ ทำขายก็ดี)

🏨 ราดหน้าหมูฮ่องกง 🐷 1. หมูหมัก (Velveting ระดับเชฟ) • หมูสันใน 300 กรัม (สไลด์บาง) • ไข่ขาว 1 ฟอง • แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ • เกลือเล็กน้อย • น้ำตาลปลายช้อน • เหล้าจีน 1 ช้อนชา • น้ำมันงา 1 ช้อนชา • น้ำสต๊อก 2 ช้อนโต๊ะ 👉 เทคนิคพิเศษ: • หมักแล้ว “นวดจนเนื้อดูเงา” • ลวกในน้ำร้อน

ถูกใจ 21 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม

หมวดหมู่
เวอร์ชันของแอป

วิธีใช้

ไทย
ไทย
日本
Indonesia
Việt Nam
Malaysia
Singapore
US
Australia
Canada
New Zealand
UK

เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ นโยบายความเป็นส่วนตัว เงื่อนไขการใช้บริการ Cookies Policy