การทำมัฟฟินบลูเบอร์รี่กล้วยหอมครัมเบิ้ลนั้นเป็นอีกหนึ่งไอเดียที่ผมชอบมากเพราะนอกจากจะเคลียร์กล้วยหอมที่เริ่มสุกเกินไปแล้ว ยังสามารถเพิ่มความสดชื่นด้วยบลูเบอร์รี่อีกด้วย ขั้นตอนง่ายๆ ไม่ซับซ้อน แถมใช้วัตถุดิบที่หาได้ไม่ยาก ในครั้งแรกที่ลองทำ ผมเลือกใช้กล้วยหอมสุกจัดเพื่อความหวานธรรมชาติ ไม่ต้องเติมน้ำตาลเยอะ และบลูเบอร์รี่สดช่วยเพิ่มรสชาติเปรี้ยวอมหวานที่ลงตัวมาก สำหรับครัมเบิ้ลส่วนบน ผมใช้แป้ง น้ำตาลทราย และเนยสด นวดรวมกันจนเป็นเกล็ดเล็กๆ โรยลงบนหน้าเค้กก่อนอบ ทำให้มีความกรุบกรอบเพิ่มความหลากหลายของเนื้อสัมผัส ผมอบด้วยอุณหภูมิไม่สูงมากประมาณ 180 องศาเซลเซียส ใช้เวลาอบ 20-25 นาทีพอเนื้อไม่แฉะและครัมเบิ้ลเริ่มเป็นสีทอง ก็นำออกมาทิ้งไว้ให้เย็นก่อนรับประทาน ผมว่าการทำมัฟฟินแบบนี้เหมาะมากถ้าจะทำทานกับกาแฟยามเช้าหรือช่วงบ่าย เพิ่มความสดชื่นและอารมณ์ดี การได้ทำขนมเองแบบนี้ยังทำให้ผมรู้สึกภูมิใจและได้แชร์กับคนที่รักด้วย เป็นกิจกรรมที่ได้ผ่อนคลายและสร้างสรรค์ไปในตัวอีกด้วย