ขนมปังที่นุ่ม มัน หวานน้อย อร่อยมากกก
🍞วัตถุดิบ:
เนยแท้
ขนมปังที่เราชอบ (แนะนำแบบหนาหน่อยนะคะ)
ไข่ไก่ 2 ฟอง
นมสด 100 ml.
น้ำตาลทราย 1 ชต.
งาดำ ตามชอบ
💋วิธีทา:
- หั่นขนมปัง เป็นชิ้นยาวๆตามภาพ
- ตั้งกระทะใส่เนยแท้
- นำส่วนผสมทุกอย่างผสมกัน นม ไข่ น้ำตาลทราย งาดำ
- นำขนมปังที่เราหั่นเป็นชิ้นมาชุบส่วนผสมที่เราผสมไว้ และลงกระทะได้เลย พลิกไปพลิกมาให้เหลืองสวยสุกทั่ว นำขึ ้นเสิร์ฟได้เลยคะ
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบขนมปังนุ่ม มัน และหวานน้อยเหมือนกัน ฉันอยากแชร์ประสบการณ์ส่วนตัวที่ทำให้เมนูนี้ประทับใจมากขึ้น เวลาที่ได้ลองทำตามสูตรนี้ ฉันเลือกใช้ขนมปังชนิดหนานุ่ม เพื่อให้เนื้อสัมผัสเมื่อนำไปชุบส่วนผสมแล้วไม่ยุ่ยหรือขาดง่าย การใช้เนยแท้ในการทอดก็ช่วยเพิ่มความมันและกลิ่นหอมอย่างมาก อีกเคล็ดลับที่อยากแนะนำคือ การชุบส่วนผสมโดยไม่จุ่มขนมปังนานเกินไป เพราะจะทำให้เนื้อขนมปังอมน้ำจนเละ ควรชุบให้พอทั่วแล้วรีบทอดทันที พลิกขนมปังบนกระทะจนเหลืองสวยและสุกทั่วถึง เพื่อให้ได้ขนมปังกรอบนอกนุ่มในตามต้องการ นอกจากนี้ งาดำที่ใส่เพิ่มเข้าไปไม่เพียงแค่ช่วยเพิ่มรสชาติ แต่ยังได้ประโยชน์จากสารอาหารในงาอีกด้วย เมนูนี้เหมาะมากสำหรับอาหารเช้า เพราะรวดเร็วในการทำและไม่ต้องเตรียมวัตถุดิบซับซ้อน เมื่อทานคู่กับผลไม้สดหรือน้ำผลไม้ จะยิ่งช่วยเติมพลังงานและทำให้รู้สึกสดชื่นตลอดวัน อยากแนะนำให้ลองนำสูตรนี้ไปปรับใช้ เช่น ใส่ผงอบเชยเล็กน้อยเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม หรือใช้นมอัลมอนด์แทนนมสด สำหรับคนที่แพ้นมหรืออยากลองรสชาติใหม่ สุดท้ายนี้ การทำขนมปังในบ้านด้วยสูตรง่ายๆ นี้ทำให้รู้สึกภูมิใจ และยังสามารถปรับแต่งรสชาติให้เหมาะกับตัวเองได้ไม่ยากเลยค่ะ ลองทำกันดูนะคะ รับรองว่าจะได้ขนมปังนุ่ม มัน หวานน้อย ที่อร่อยจนอยากทำซ้ำบ่อยๆ แน่นอนค่ะ!
👍👍