แจกสูตรขนมปังเจ เหนียวนุ่ม อร่อย

สำหรับใครที่กำลังมองหาสูตรขนมปังเจวีแกน ทำเองง่ายๆ ที่บ้าน ขอแชร์ประสบการณ์ตรงจากการใช้สูตรนี้ที่ใช้ส่วนผสมอย่างนมถั่วเหลืองไม่มีน้ำตาลและน้ำมันคาโนล่า ทำให้ได้ขนมปังเนื้อเหนียวนุ่มและหอมมากเลยค่ะ ข้อดีอีกอย่างคือไม่ต้องใช้วัตถุดิบจากสัตว์ จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ทานเจหรือวีแกน และคนที่แพ้นมหรือไข่ด้วย เทคนิคที่อยากแนะนำคือการนวดแป้งให้ได้ที่จนขึงเป็นฟิล์ม และพักแป้งให้ขึ้นเท่าตัวในแต่ละรอบ จะช่วยทำให้ขนมปังฟูและเนื้อสัมผัสดีมากขึ้น นอกจากนี้ สามารถปรับเปลี่ยนรสชาติได้โดยเติมงาหรือถั่วต่าง ๆ ลงไปก่อนขึ้นรูป ก็จะเพิ่มความอร่อยและความหลากหลาย ถ้าใครมีเครื่องอบก็สามารถอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเป็นเวลา 15 นาที หรือจนสีขนมปังสวยดี แต่ถ้าไม่มีเตาอบ ก็ยังสามารถใช้หม้อทอดไร้น้ำมันได้เหมือนกันค่ะ ลองทำดูแล้วจะติดใจขนมปังเจเนื้อนุ่มสูตรนี้ที่ทำง่ายและเหมาะสำหรับทุกคนในครอบครัวจริงๆค่ะ