KIM หมูย่างเตาถ่าน

สำหรับใครที่ชอบรสชาติหมูย่างที่มีกลิ่นถ่านหอมชัดเจนแบบไม่เหมือนใคร ผมขอแชร์ประสบการณ์การมาที่ KIM หมูย่างเตาถ่าน ที่ถนนพรานนก-พุทธมณฑลสาย 4 ร้านนี้มีความโดดเด่นตรงการใช้เตาถ่านในการย่างหมูทำให้ได้กลิ่นหอมของถ่านแบบอลังการสุดๆ ที่สำคัญเนื้อหมูที่ย่างมีความฉ่ำ ไม่แห้ง กระบวนการเลือกหมูและการหมักทำได้ดีมาก ราดด้วยซอสหวานเค็มที่เข้ากันได้อย่างลงตัวทำให้รสชาติกลมกล่อมมากขึ้น เมนูแนะนำที่ผมลองแล้วติดใจคือ เซตข้าวหมูย่าง 100 บาท เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่วรสจัดจ้านและสลัดมะละกอกรอบๆ ช่วยเพิ่มความสดชื่นและตัดเลี่ยนได้ดีมากๆ ข้าวผัดหมูย่างก็ถือว่าอร่อย กลิ่นถ่านซึมลึกในข้าวผัด เพิ่มความนัวให้เต็มคำ ส่วนสันคอหมูย่าง 80 กรัมก็เหมาะสำหรับคนอยากกินหมูแบบจุใจในปริมาณพอดีๆ การเดินทางสะดวกสบาย รถยนต์สามารถจอดริมถนนได้เลย หรือใครใช้ MRT ก็ลงสถานีไฟฉายแล้วต่อรถมาที่ร้านได้ง่ายๆ นอกจากความอร่อยแล้ว ร้านยังมีเครื่องดื่มแบบไทยๆ เช่น ชาดำเย็น น้ำเก็กฮวย ที่เหมาะกับเมนูหมูย่างร้อนๆ บรรยากาศร้านดูสะอาดและบริการดี สุดท้ายนี้ผมแนะนำให้ไปลองชิมแล้วจะรู้ว่าหมูย่างเตาถ่านที่นี่ไม่ธรรมดาจริงๆ!