2 จานพร้อมกัน
คลิกที่นี่เพื่อดูสูตร🌿→@oru_gohan
ฉันหยุดยืนอยู่หน้าเตา
ช่วงนี้มันร้อนจริงๆ🥵
ในห้องครัวในตอนเย็นที่ร้อน
มันยากที่จะทำอาหารหน้ากองไฟ
ดังนั้นฉันจึงหยุดทำอาหารกระทะและทิ้งไว้ที่เตาอบ🍽️
เล่นกับเด็ก ๆ ในห้องเย็นขณะอบขนม
คุณสามารถจบตอนเย็น✨
ใช้จานบนเต็มรูปแบบในครั้งนี้❗
นี่คืออาหารฤดูร้อนสองจานที่สามารถทําให้เสร็จในครั้งเดียวใน 10 นาที
ฉันจะทำเครื่องปรุงรสลับที่ทำให้เต้าหู้เย็นเหมือนอิซากายะที่มีช่องว่างที่เหลือ!
1. หมูย่างและผักฤดูร้อน
2. เต้าหู้เย็นกับชิชิโตะและกระเทียม
_________________
[เปิดเตาอบที่ 200 ℃ / เวลาอบ: 20 ถึง 25 นาที]
กรุณาปรับตาม⚠️เตาอบที่บ้านของคุณ
⭐นี่สำหรับผู้ใหญ่ 2 คน
1. หมูย่างและผักฤดูร้อน
<วัสดุ>
· เนื้อหมูด้านบน 150g
1 มะเขือยาว
พริกไทยเขียว 1 เม็ด
บวบ 1/2
ฟักทองบาง ๆ 4 ชิ้น
มะเขือเทศขนาดเล็ก 6-8 ลูก
· น้ำมัน (สำหรับเนื้อสัตว์) ช้อนโต๊ะ 1/2
· น้ำมัน (สำหรับผัก) ช้อนโต๊ะ 1~1.5
เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
★ซุปก๋วยเตี๋ยวขิง Bukkake (ผสมล่วงหน้า)
Mentsuyu (เข้มข้นสองเท่า) 120ml
· น้ำร้อน 60 มล.
หลอดขิง 1 ช้อนชา
[วิธีทำ]
▪ตั ดมะเขือยาว บวบ และพริกหยวกเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ แล้วหั่นฟักทองเป็นชิ้นหนา 5 มม.
▶ใส่ผักทั้งหมดลงใน▪ในถุงพลาสติกเพิ่มน้ำมัน (ช้อนโต๊ะ 1 ~ 1.5) เขย่าถุงแล้วปล่อยให้มันกลมกลืน
▶ถูน้ำมัน (ช้อน 1/2 ช้อนโต๊ะ) เกลือและพริกไทยในถุงแยกต่างหาก
☑ทำรูในมะเขือเทศเชอร์รี่เพื่อป้องกันไม่ให้ระเบิด
☑กระจายผักและเนื้อสัตว์ในชั้นเดียวเพื่อไม่ให้ทับซ้อนกันที่ด้านบนและด้านล่างของจานด้านบนด้วยแผ่นทำอาหาร (โรยฟักทองให้ทั่ว)
☑นำเข้าอบในเตาอบประมาณ 20-25 นาที
☑ เสิร์ฟบนจานแล้วเท★entsuyu ด้านบน
🌟คะแนน
ไขมันหมูจะแข็งตัวเมื่อเย็นลง ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะกินกับซอสอุ่น ๆ ในสภาพร้อน!
การขุดเจาะมะเขือเทศขนาดเล็กเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อป้องกันการระเบิดในตู้เย็น⚠️
_________________
2. เต้าหู้เย็นกับชิชิโตะและกระเทียม
<วัสดุ>
พริกชิชิโตะ 7-8 เม็ด
· ซีอิ๊วขาว 1 และ 1/2 ช้อนชา
น้ำมันงา 1/2 ช้อนชา
· หลอดกระเทียม 1 ซม.
สะเก็ดโบนิโตเล็กน้อย
เต้าหู้ (สำหรับเต้าหู้เย็น) 1 แพ็ค
[วิธีทำ]
▪ถอดก้านชิชิโตะออกแล้วตัดแนวทแยงมุมด้วยความกว้าง 5 มม.
▶ใส่ชิชิโตะ ซีอิ๊ว น้ำมันงา และกระเทียมลงในภาชนะที่ทนความร้อนแล้วผสมให้เข้ากัน
▶ วางภาชนะบนช่องว่างระหว่างแผ่นด้านบนกับแผ่นอบหลัก → กับเตาอบ
☑วางบนเต้าหู้แช่เย็น
🌟คะแนน
· โดยการตัดชิชิโตะในแนวทแยงมุมอย่างประณีต จะเปลี่ยนเป็นซอสปรุงรสที่อุดมไปด้วย Toro และ Kutakuta ☑
_________________
ในบัญชีนี้
แม้แต่แม่ที่ถูกไล่ล่าโดยงานบ้านและการดูแลเด็กก็สามารถทำได้
* ทำอาหารจานหลักและเครื่องเคียงในเตาอบพร้อมกัน
* อาหารเย็ นเวลา 17 นาฬิกาจะง่ายขึ้น
เราจะส่งออก
ฉันมีความสุขมากกับการกดถูกใจ ความคิดเห็น และ DMs ด้วย!
#อบ
夏のキッチンは特に暑くて長時間の調理は辛いですよね。私も同じ経験があり、コンロの前で火と格闘するのが苦痛でした。そこで試したのが、オーブンを活用した「ほったらかし同時調理」。この方法なら材料を天板に並べて オーブンに入れるだけなので、調理中に子どもと遊んだりリラックスでき、夕方の忙しい時間を効率よく過ごせます。 豚こまと夏野菜の焼き浸しは、ナスやズッキーニ、かぼちゃ、ピーマンなどの彩り豊かな夏野菜がたっぷり入って栄養バランスも抜群。ポイントはミニトマトの破裂防止のための穴あけと、焼き上がりにかける生姜入りのぶっかけめんつゆです。このめんつゆが豚肉の脂の旨味を引き立て、熱々で食べるのが最高においしいです。 副菜のししとうにんにくの薬味冷奴は、オーブンの空きスペースを活用しながら一緒に調理。ししとうを細かく斜め切りにすることで、トロッと濃厚な薬味ソースになり、冷えた豆腐の上に乗せると居酒屋の味に早変わりします。にんにくのチューブを使って簡単に香り高いアクセントを加えられるのも嬉しいポイント。 忙しい家事育児の中でも、オーブンにおまかせすることで無駄な手間が減り、体力的、時間的に余裕が生まれます。さらに、時短でありながらしっかりとした味わいと満足感があるので、毎日の夕食作りで悩んでいる方にぜひおすすめしたいレシピです。夏野菜の美味しさを引き出し、涼しい部屋でのんびりしながら調理できる快適さは一度体験するとやみつきになりますよ。
