【砂糖なし🌿】グルテンフリーでつくるライスペーパーアップルパイ🍏♡
流行りのライスペーパーパイ、
砂糖なしで作れます🍎
外はサクサク
中はとろ〜。
りんごフィリングはレンチン3分。
生地も混ぜて浸すだけ。
「え、これ本当に砂糖なし?」
ってなる甘さの秘密は
お砂糖の代わりに使った甘酒。
やさしい甘さだから
子どもと一緒に食べられるのも嬉しい🤍
保存して週末に作ってみてね。
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【グルテンフリーアップルパイ】(2個分)
▶︎ 生地
・ライスペーパー 4枚
・濃縮甘酒 50g
・お好きなミルク 大さじ1
・卵 1個
・ベーキングパウダー 小さじ1/2
▶︎ りんごフィリング
・りんご 1個
・濃縮甘酒 大さじ2
・レモン汁 大さじ1
※耐熱容器に入れて600Wで3分レンチン
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【作り方】
① ライスペーパー以外の生地材料をよく混ぜる
② ①にライスペーパーを浸し柔らかくする
③ 端を4か所折り込む
④ りんごフィリングをのせる
⑤ 三角になるように折りたたむ
⑥ 170℃で20分焼く
砂糖を使わずにお菓子を作るのは難しいと感じる方も多いと思いますが、このライス ペーパーアップルパイは甘酒を使って自然な甘さを引き出しているのでとてもヘルシーです。甘酒は発酵食品であり、腸内環境を整える成分も含まれているため、体に優しいだけでなく美容や健康にも役立ちます。 また、グルテンフリーのため、小麦アレルギーの方やグルテンを避けたい方にもおすすめのレシピです。ライスペーパーを生地に使うことで外はカリッと、中はとろっとした食感が楽しめ、普通のパイ生地とは違った新鮮な味わいです。りんごフィリングはレンジで3分加熱するだけと簡単なので、お菓子作りが苦手な方でも気軽に挑戦できます。 私もこのレシピで作ったアップルパイを家族に出したところ、「これ本当に砂糖使ってないの?」と驚かれました。子どもも喜んで食べてくれたので、家族で楽しめる健康的なおやつとして重宝しています。週末にまとめて作っておけば、忙しい平日にも手軽に美味しいスイーツを楽しむことができます。 ぜひ、甘酒のやさしい甘みとライスペーパーのサクサク感を味わってみてください。簡単な手順で作れるので、お菓子作り初心者の方もぜひトライしてみてくださいね。











