✨แค่เปลี่ยนน้ำมัน รสชาติทั้งจานก็เปลี่ยน

สูตรอาหาร

🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม: กุ้งสด กระเทียม

🥘อุปกรณ์ทำอาหาร: เตา กระทะไฟฟ้า

👍🏻คำแนะนำ: น้ำมันไก่ ช่วยให้หอม ชูรสอาหารได้ดีกว่าน้ำมันจากพืช แนะนำให้ลอง เปลี่ยนโลกการทำอาหารมากเลยค่ะ

พิกัด : https://th.shp.ee/Nfzo7hpN

#น้ำมันไก่ #ครัวไทยหลังบ้าน #ของดีบอกต่อ #อาหารทําเองง่ายๆ #เด็กหอ

4/18 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมเมื่อได้ลองเปลี่ยนน้ำมันที่ใช้ทำอาหารจากน้ำมันพืชมาที่คุ้นเคยมาเป็นน้ำมันไก่ ผมต้องบอกเลยว่ารสชาติของอาหารเปลี่ยนไปอย่างชัดเจน น้ำมันไก่มีความหอมเฉพาะตัวและสามารถชูรสชาติของเมนูต่างๆ ได้ดีขึ้นมาก โดยเฉพาะเมนูกุ้งสดที่ต้องการความสดและกลิ่นที่ชัดเจน ในประสบการณ์ส่วนตัว ผมมักจะใช้เตาและกระทะไฟฟ้า ซึ่งสะดวกและควบคุมความร้อนได้ง่าย เมื่อนำกุ้งสดกับกระเทียมมาผัดโดยใช้น้ำมันไก่ ทำให้อาหารมีกลิ่นหอมชวนทาน และน้ำมันยังไม่ทำให้รสชาติเบลอเหมือนน้ำมันพืชบางชนิด น้ำมันไก่เหมาะสำหรับคนที่ชอบอาหารมีรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอม โดยเฉพาะกับอาหารไทยและอาหารทะเล แนะนำให้ลองเปลี่ยนจากน้ำมันพืชเป็นน้ำมันไก่ดูสักครั้งและคุณจะรู้สึกความแตกต่างที่ชัดเจน นอกจากนี้ น้ำมันไก่ยังมีจุดเดือดสูง อุ่นได้เร็ว และไม่ทำให้อาหารติดกระทะง่าย ช่วยให้ทำความสะอาดหลังทำอาหารก็สะดวกขึ้นอีกด้วย ผมขอแนะนำให้เลือกซื้อจากร้านที่เชื่อถือได้หรือดูรายละเอียดเพิ่มเติมผ่านลิงก์แนะนำ เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพของน้ำมันที่จะนำมาใช้ในครัวของคุณ

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

ข้าวไข่ดาวราดซอสแซ่บพริกน้ำมันหอย มีไข่ดาวสองฟองบนข้าว ราดด้วยซอสสีน้ำตาลแดงเข้มข้น มีกระเทียมและหอมแดงซอย พร้อมผักชีตกแต่ง
วัตถุดิบสำหรับทำซอสไข่ดาวราดซอสแซ่บ ประกอบด้วย ไข่ไก่ พริกป่น น้ำตาล มะนาว หอมแดง กระเทียม น้ำปลา น้ำมันหอย และน้ำเปล่า จัดวางบนเสื่อ�หวาย
ขั้นตอนการทำซอสแซ่บ โดยการตวงน้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ, น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ และพริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ ลงในชาม
ข้าวไข่ดาว ราดซอสน้ำมันหอยพริกแซ่บ✨
ช่างไม่มีพรสวรรค์ในการทอดไข่ดาวเลยจริงๆ 5555 แต่เมนูนี้อร่อยจริงนะ ทำง่ายด้วย 🌸วัตถุดิบ (ชิมรสด้วยนะ) ▪️น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ ▪️น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ▪️น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ▪️พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ ▪️น้ำมะนาว 2 ลูก (อยู่ที่ขนาดผล) ▪️กระเทียม (ตามชอบ) ▪️หอมแดง (ตามชอบ) ▪️น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ 🌸วิธี
พี่กินแซ่บ🌶

พี่กินแซ่บ🌶

ถูกใจ 1063 ครั้ง

ภาพยำเห็ดหูหนูรสชาติแบบจีนในชามสีขาว โรยหน้าด้วยพริก กระเทียม และผักชี ทั้งจานมีแคลอรี่ 179 แคล
ภาพส่วนผสมน้ำยำในถ้วยเล็กสี่ใบ ได้แก่ ซีอิ๊วขาวคีโต น้ำส้มสายชู น้ำมันงา และน้ำตาล 0 แคล
ภาพส่วนผสมสำหรับยำบนเขียงดำ ได้แก่ พริกสับ ผักชีสับหยาบ งาคั่ว และกระเทียมสับ
จานนี้แค่ 179cal✅
กับแกล้มกินเพลิน🙂‍↕️
.

.

ถูกใจ 489 ครั้ง

วิธีทำ"กุ้งฝอยทอดกรอบ"เมนูทานเล่นหรือเป็นกับข้าว หอมใบมะกรูดและรสชาติพริกแกงแบบไทยๆ 🦐🦐🥘
"กุ้งฝอยทอดกรอบ" ส่วนผสม 📝 ◾กุ้งฝอยสด 300 กรัม🦐 ◾แป้งทอดกรอบ 150 กรัม (หรือผสมแป้งข้าวเจ้ากับแป้งสาลีอย่างละเท่ากัน)🍚 ◾ไข่ไก่ 1 ฟอง🥚 ◾พริกแกงเผ็ด 1-2 ช้อนชา (ปรับลดเพิ่มได้)🥣 ◾ใบมะกรูดซอยฝอย☘️ ◾น้ำเปล่าเย็นจัด (สำหรับผสมแป้ง)🍶 ◾เครื่องปรุงรส: เกลือป่น 1/2 ช้อนชา และน้ำตาลทรายเล็ก
คุณนายรีวิว

คุณนายรีวิว

ถูกใจ 66 ครั้ง

🍳 รู้ไหม? น้ำมันแต่ละแบบ…ใช้ผิด ชีวิตเปลี่ยนรสชาติ
🍳 รู้ไหม? น้ำมันแต่ละแบบ…ใช้ผิด ชีวิตเปลี่ยนรสชาติ! หลายคนใช้น้ำมันแบบเดิมทุกเมนู แต่จริง ๆ แล้ว “น้ำมันแต่ละชนิด” เหมาะกับอาหารไม่เหมือนกันนะ 👀 มาดูแบบเข้าใจง่าย ๆ กันเลย 👇 🔥 น้ำมันปาล์ม – สายทอดตัวจริง ทนความร้อนสูง ไฟแรงแค่ไหนก็เอาอยู่ ✔ เหมาะกับ ไก่ทอด หมูทอด ของทอดกรอบ ๆ 🍳 น้ำมันถั่วเ
สาระนิด รีวิวหน่อย

สาระนิด รีวิวหน่อย

ถูกใจ 2 ครั้ง

สูตร แพนงหมู ไม่ใส่น้ำมัน 🥘
แพนงหมูสูตรนี้ไม่ใส่น้ำมัน ❌ และหมู่นุ่ม ไม่เหนียว วัตถุดิบ 🥘🐖🌶️🌿 1.หมู 200 กรัม 2.กะทิกล่องเล็ก 1 กล่อง 3.พริกแกง 4.พริกแดง 5.กระเทียม 6.ใบมะกรูด 🍳วิธีทำ 1.ใส่กะทิลงไป เปิดแก๊ส 2.ใส่พริกแกงตามลงไปไม่ต้องรอให้กะทิเดือด 3.ใส่น้ำตาลมะพร้าว ผัดส่วนผสมต่างๆให้เข้าเป็นเนื้อเดียวก
SUPA.

SUPA.

ถูกใจ 14 ครั้ง

ภาพประกอบเมนูผัดผักรวมมิตรพร้อมกุ้งและปลาหมึกในจานสีขาว มีผักต่างๆ เช่น บรอกโคลี แครอต ข้าวโพดอ่อน และเห็ด พร้อมตัวการ์ตูนผักน่ารักๆ และข้อความว่า "สูตร ผัดผักรวมมิตร เมนูสุขภาพ ทำง่าย อร่อยครบผักหลากสี"
ภาพแสดงส่วนผสมสำหรับเมนูผัดผักรวมมิตรสำหรับ 2 ที่ แบ่งเป็นวัตถุดิบหลักและเครื่องปรุง พร้อมปริมาณที่ใช้ เช่น ถั่วลันเตา ข้าวโพดอ่อน แครอต กุ้ง และน้ำมันหอย มีคำแนะนำให้เตรียมผักขนาดพอดีคำ
ภาพแสดงขั้นตอนการทำผัดผักรวมมิตร 5 ขั้นตอน ตั้งแต่การเตรียมผักและวัตถุดิบ การเจียวกระเทียม การผัดกุ้งและปลาหมึก การใส่ผักและปรุงรส จนถึงการเสิร์ฟ พร้อมเคล็ดลับการใช้ไฟกลางค่อนแรง
✨ผัดผักรวมมิตร สีสวย กรอบอร่อย ได้ประโยชน์เต็มจาน
ผัดผักรวมมิตร เมนูทำง่ายที่ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ เต็มไปด้วยผักหลากสีอย่างแครอต บรอกโคลี ข้าวโพดอ่อน เห็ด และถั่วลันเตา ผัดให้กรอบกำลังดี รสชาติกลมกล่อม หอมกระเทียมและน้ำมันหอยแบบพอดี ๆ จานนี้เหมาะมากสำหรับวันที่อยากกินเมนูเบา ๆ แต่ยังอิ่มท้อง ได้ทั้งวิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหารจากผักหลายชนิด เพิ
🍴กินกับอาย🍰

🍴กินกับอาย🍰

ถูกใจ 8 ครั้ง

香辣油 น้ำมันพริกจีน🇨🇳🌶️🔥
🌶️🇨🇳🔥 สูตรน้ำมันพริกจีน (香辣油) สไตล์ภัตตาคาร! #สุดยอดความหอม #เผ็ดสะใจ #ตำรับจีนแท้ 🌟 คอนเซ็ปต์หลัก: น้ำมันหอม vs. พริกสด * หลักการ: ทอดเครื่องเทศทุกอย่างทำน้ำมันหอม (香料油) \rightarrow กรองกากทิ้ง \rightarrow ราดลงบนพริกสดที่เตรียมไว้ * #หัวใจสำคัญ : น้ำมันต้อง ร้อนจัด เพื่อช็อตพริกให้
Hill Singhoner

Hill Singhoner

ถูกใจ 6 ครั้ง

ฉีกกฎครองแครงเคลือบน้ำตาล! เปลี่ยนมาเคลือบซสอมะขามสามรส เปรี้ยวหวานกรุบกรอบ 🌿
"ภูมิใจนำเสนอเมนูของว่างวันนี้มาก! 🍯✨ 'ครองแครงกรอบราดซอสมะขามโฮมเมด' ความพิเศษขั้นสุดของจานนี้คือ ตัวซอสมะขามทำมาจาก 'มะขามจากต้นที่บ้านเราเอง5555' เก็บสดๆ เอามาคั้นแล้วเคี่ยวเองกับมือจนได้ซอสที่เหนียวข้นฉ่ำวาว 🌿 รสชาติคือถูกต้องที่สุด! มีความเปรี้ยวอมหวานกลมกล่อมจากมะขามแท้
Invisible man 🫥

Invisible man 🫥

ถูกใจ 12 ครั้ง

ผัดฉ่าทะเลไม่ได้มีดีแค่ความเผ็ด! 🌿🦐 เมนูไทยที่รวมทั้งโปรตีนและเสน่ห์ของสมุนไพรไทยไว้ในจานเดียว
🌶️🦐 ใครชอบเมนูไทยรสจัดต้องเซฟโพสต์นี้ไว้เลย! ผัดฉ่าทะเลเป็นมากกว่าเมนูเผ็ดร้อน เพราะเต็มไปด้วยโปรตีนคุณภาพจากอาหารทะเล และสมุนไพรไทยอย่างกระชาย พริกไทยอ่อน และใบมะกรูด ที่ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ ✨ สูตรนี้ทำง่าย วัตถุดิบไม่เยอะ แต่ได้รสชาติจัดจ้านถึงเครื่อง กินกับข้าวสวยร้อน ๆ คือฟินสุด
วันนี้กินอะไรดี by ปิ่น🤍🌙🦢

วันนี้กินอะไรดี by ปิ่น🤍🌙🦢

ถูกใจ 12 ครั้ง

หมูกรอบแบบนี้ ข้าว 2 จานก็เอาไม่อยู่ 🤤🔥
เมนูนี้คือทำตอนหิวไม่ได้เลย 🥹 กลิ่นกระเทียมกับพริกคือหอมมากกกก เผลอแป๊บเดียว ข้าวในหม้อหายเฉย 🍚✨ #หมูกรอบคั่วพริกเกลือ #เมนูง่ายๆ #เข้าครัวกัน #ของอร่อยบอกต่อ #วันนี้กินอะไรดีbyปิ่น
วันนี้กินอะไรดี by ปิ่น🤍🌙🦢

วันนี้กินอะไรดี by ปิ่น🤍🌙🦢

ถูกใจ 20 ครั้ง

แจกสูตร ซี่โครงหมูอบ อบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน 👍✨
แจกสูตร ซี่โครงหมูอบ 🧑‍🍳🥣✨ ทำง่าย วัตถุดิบน้อย อบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน รสชาติอร่อยกลมกล่อม หมูนุ่มไม่ติดกระดูก ไม่อมน้ำมัน กินคู่กับข้าวเหนียว หรือข้าวสวยร้อนๆ บอกเลยว่าอร่อยมาก 🥣 วัตถุดิบ : • ซี่โครงหมู 950 กรัม • ผงปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ • น้ำตาลทรายขาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ • ซอสหอยนางรม 2 1/2 ช้อน
Kamyui Bakery

Kamyui Bakery

ถูกใจ 46 ครั้ง

จากสวนสู่จาน ผักปลังน้ำมันงา 🍃😋
สวัสดีจาก Little m home and garden 🪴 🍃✨จากสวนสู่จาน กับเมนู “ผักปลังน้ำมันงา” ทำง่าย อร่อย ได้ประโยชน์… ✨ช่วงนี้ผักปลังที่ปลูกไว้หลังบ้านกำลังแตกยอดสวยงาม เลยถือโอกาสเก็บมาทำเมนูง่าย ๆ ที่ใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่าง แต่ได้รสชาติกลมกล่อมและกินเพลินมาก นั่นก็คือ “ผักปลังน้ำมันงา” เมนูบ้าน ๆ ที่ทั้ง
Littlemhome

Littlemhome

ถูกใจ 213 ครั้ง

แจกสูตร ปีกไก่ย่าง อบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน
แจกสูตร ปีกไก่ย่าง อบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน 🧑‍🍳🥣✨ เนื้อไก่นุ่มฉ่ำไม่ติดกระดูก หอม อร่อย กินเพลินสุดๆ ใช้วัตถุดิบน้อย ทำง่ายมากๆ ถ้าได้ลองทำกินซ้ำบ่อยแน่นอน 🥣 วัตถุดิบ : • ปีกไก่ (กลาง/15 ปีก) 600 กรัม • น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ • ซอสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ • ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนชา • น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อ
Kamyui Bakery

Kamyui Bakery

ถูกใจ 145 ครั้ง

จานคั่วไก่คลีนที่ทำจากเส้นแผ่นแป้งเวียดนาม มีเนื้อไก่ ผักกาดหอม ราดซอสพริกและโรยพริกไทยดำ พร้อมข้อความระบุว่าอร่อยและหนึบหนับ
ภาพส่วนผสมสำหรับทำคั่วไก่ ประกอบด้วยต้นหอมซอย กระเทียมสับ สันในไก่หั่นชิ้น ซอสปรุงรส และแผ่นแป้งเวียดนาม
มือสวมถุงมือดำกำลังจุ่มแผ่นแป้งเวียดนามลงในน้ำบนเขียงดำ พร้อมคำแนะนำให้ใช้มีดคมกรีดแผ่นแป้ง
จานนี้ 475cal✅
ทางเลือกเส้นหย่ายยย🤌🏻🙂‍↕️ #หิวมั้งไม่หรอก #ผัดด้วยน้ำเปล่า #Lemon8 #Lemon8thailand #lemon8creators
.

.

ถูกใจ 350 ครั้ง

#แจกสูตร ละเพ็ตโตะ ยำใบชาจานดังของพม่า ✨
ละเพ็ตโตะ (Lephet Thoke) หรือยำใบชา ถือเป็นอาหารประจำชาติอย่างหนึ่งของพม่า ที่ชาวพม่านิยมกินเป็นของว่าง กินได้ทุกโอกาส บ้านเราเองก็หากินละเพ็ตโตะได้ตามร้านอาหารพม่าทั่วไป มีขายแทบทุกร้าน หรือจะทำกินเองที่บ้านเดี๋ยวนี้ก็หาซื้อวัตถุดิบได้ง่ายตามตลาดที่มีชุมชนคนพม่า เลยเอาสูตรมาแจกจ่ายชาวครัวไปลองทำดู
KRUA.CO

KRUA.CO

ถูกใจ 34 ครั้ง

วิธีทำ"ข้าวผัดอเมริกัน"เมนูยอดนิยมรสชาติเปรี้ยวหวานกลมกล่อม เครื่องเคียงแน่นๆ มีประโยชน์🍗
"ข้าวผัดอเมริกัน" ส่วนผสม 📝 ส่วนผสมของข้าวผัด🥣 ◾ข้าวสวย (ควรเป็นข้าวเก่าแช่เย็นเพื่อให้เม็ดร่วน) 2 ถ้วยตวง 🍚 ◾ซอสมะเขือเทศ 3-4 ช้อนโต๊ะ🥫🍅 ◾ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ (ช่วยเพิ่มมิติรสชาติ ไม่เผ็ดจนเกินไป)🌶️ ◾เนยจืด 1-2 ช้อนโต๊ะ 🧈 ◾หอมหัวใหญ่สับ 2 ช้อนโต๊ะ 🧅 ◾ผักสามสี (แครอท🥕, ถั่วลันเตา🫛,
คุณนายรีวิว

คุณนายรีวิว

ถูกใจ 37 ครั้ง

แหนมคั่วไข่วุ้นเส้น​จานนี้นัวไม่ไหว บอกเลยอร่อย
#แหนมคั่วไข่วุ้นเส้น #เมนูง่ายๆ #ทำอาหารกินเอง #สูตรอาหาร #เข้าครัวกับLemon8 ✅ สูตรและวิธีทำ “แหนมคั่วไข่วุ้นเส้น” วัตถุดิบ แหนมหมู 200 กรัม (หั่นชิ้นเล็ก) ไข่ไก่ 3 ฟอง วุ้นเส้นแห้ง 80 กรัม (แช่น้ำจนนิ่ม) กระเทียมจีนซอย 5 กลีบ หอมแดงซอย 5 หัว ต้นหอมหั่นท่อน 3 ต้น พริกชี้ฟ้าแดง
เชฟฝนก้นครัว

เชฟฝนก้นครัว

ถูกใจ 62 ครั้ง

กลิ่นหอม เผ็ดมัน รสชาติกลมกล่อม! หรอยจัง​ฮู้​
#หมึกไข่ผัดสะตอ #อาหารใต้ #อาหารทําเอง ​ #เข้าครัวกับLemon8 #เชฟฝนกันครัว หมึกไข่ผัดสะตอ สูตรพร้อมวิธีทำแบบละเอียด: ส่วนผสม -หมึกไข่ 500 กรัม (ล้างสะอาด บั้งเป็นร่องพองาม) -สะตอ 1 ถ้วย -พริกแกงเผ็ดใต้ 2​-3ช้อนโต๊ะ -กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ​ -น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ -น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา -น้ำมัน
เชฟฝนก้นครัว

เชฟฝนก้นครัว

ถูกใจ 48 ครั้ง

แจกสูตรลับ ‘ไข่ลูกเขย’ สามรสชาติกลมกล่อม พร้อมวิธีทอดไข่ให้ผิวสวย! 🥚ชวนทำเมนูโปรดในวัยเด็ก
ฮัลโหลทุกคนนน! วันนี้มาแจกสูตรเมนูโปรดของใครหลายคนอย่าง "ไข่ลูกเขย" ค่ะ เป็นสูตรโบราณที่บ้านทำทานบ่อยมาก วันนี้สรุปมาให้เป็นแผ่นโพสเตอร์สวยๆ เซฟเก็บไว้ในเครื่องได้เลยน้าาสะดวกมากๆ ✨ จุดเด่นของสูตรนี้คือ "ซอสมะขามเปียก" ที่เคี่ยวจนเหนียวข้น รสชาติเปรี้ยว หวาน เค็ม ตัดรสด้วยความหอมกร
สมุดสูตรอาหาร

สมุดสูตรอาหาร

ถูกใจ 13 ครั้ง

ปลาเก๋านึ่งซีอิ๊ว แบบภัตตาคาร ทำง่าย รสชาติเข้มข้น
🐟 วัตถุดิบ ปลาเก๋าสด (ทั้งตัว หรือหั่นชิ้น) 1 ตัว ขิงซอย 1 แง่ง ต้นหอม 2-3 ต้น พริกแดงซอย 1-2 เม็ด ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนชา น้ำตาลเล็กน้อย (ตัดรส) น้ำเปล่า 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ 👩‍🍳 วิธีทำ ล้างปลาให้สะอาด บั้งตัวปลาเล็กน้อยเพื่อให้สุกทั่ว
ทิพวรรณ เจอาร์

ทิพวรรณ เจอาร์

ถูกใจ 1 ครั้ง

ข้าวผัดไข่: จานเรียบง่ายในวันเหนื่อยล้า
​บางครั้งชีวิตก็ต้องการแค่ของร้อนๆ ง่ายๆ สักจาน ข้าวผัดไข่ไม่ใช่อาหารที่เร่งเร้าให้เราพุ่งทะยานไปข้างหน้า แต่พลังงานของมันคือความอบอุ่นที่มั่นคง ไออุ่นจากข้าวที่เพิ่งผัดเสร็จใหม่ๆ จะค่อยๆ ปลอบประโลมร่างกาย ดึงความคิดที่กระจัดกระจายให้กลับมาอยู่กับเนื้อกับตัว เเป็นอาหารจานที่ทำหน้าที่เหมือนการปักหลั
Goldfish_ปลาทองความจำสั้น😇

Goldfish_ปลาทองความจำสั้น😇

ถูกใจ 10 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม