Buttertock!! The most popular dessert 1 Red Bank with Ton

ช่วงนี้เห็นคนถามกันบ่อยมากว่า “บัตเตอร์ต๊อก คืออะไร” เลยขอเล่าจากที่ลองเองแบบเข้าใจง่ายๆ นะคะ บัตเตอร์ต๊อก (Butter Tok) จะเป็นขนมที่เอา “แป้งต็อก” ที่ปกติเป็นข้าวเหนียวหนึบๆ แบบเกาหลี มาปรับให้เป็นเวอร์ชันขนมหวาน เน้นกลิ่นนม-เนย และความฉ่ำ พอกัดแล้วจะได้ฟีลนุ่มหนึบ เคี้ยวเพลิน ไม่ใช่เค้ก ไม่ใช่ขนมปัง แต่เป็นต็อกที่ทำให้กินง่ายขึ้นค่ะ หลายคนเสิร์ชคำว่า “บัตเตอร์ต๊อก ราคา” หรือ “บัตเตอร์ต๊อก ซื้อที่ไหน” ของที่เรากินเป็นของ BreadTalk แบบกล่อง 4 ชิ้น 99 บาท ชิ้นค่อนข้างใหญ่ กิน 1–2 ชิ้นก็อยู่ท้องแล้ว เหมาะกับคนอยากลองของฮิตแต่ไม่อยากซื้อเยอะค่ะ (ถ้าไปช่วงฮิตๆ อาจหมดไว แนะนำแวะดูหน้าตู้โชว์หรือถามพนักงาน) วิธีทำให้อร่อยขึ้นที่อยากย้ำมากๆ คือ “อุ่นก่อนกิน” เพราะตอนอุ่นแล้วเนื้อด้านในจะนุ่มหนึบขึ้น กลิ่นเนยจะชัดกว่าเดิม และความฉ่ำจะมาเต็มกว่าแบบอุณหภูมิห้องค่ะ ถ้ามีไมโครเวฟที่บ้าน ลองอุ่นสั้นๆ ทีละนิดก่อน (อย่าอุ่นนานรวดเดียว เดี๋ยวแป้งแข็ง) หรือถ้ามีหม้อทอด/เตาอบก็อุ่นแบบเบาๆ ให้ผิวนอกอุ่นหอมก็ฟินมาก เรื่องซอสดิป: หลายคนคิดว่าจะมีซอสเหมือนขนมบางร้าน แต่ของ BreadTalk ที่เราลอง “ไม่มีซอสดิป” นะคะ ซึ่งจริงๆ กินเปล่าๆ ก็อร่อยอยู่แล้ว เพราะตัวขนมมีความนมๆ เนยๆ นัวๆ ในตัว อีกคำถามที่เจอบ่อยคือ “บัตเตอร์ต๊อก 7-11 / บัตเตอร์ต๊อกในเซเว่น” ต้องบอกตรงๆ ว่าหลายช่วงกระแสมีหลายแบรนด์ หลายแบบ บางคนอาจเจอในร้านสะดวกซื้อ บางคนเจอเป็นแบบแช่เย็น/แช่แข็ง แต่ถ้าตามชื่อที่เรากินคือของ BreadTalk ค่ะ เวลาเลือกซื้อแนะนำดูฉลากส่วนผสมและ “วิธีการอุ่นร้อน” บนกล่องด้วย เพราะแต่ละยี่ห้ออาจอุ่นไม่เหมือนกัน ส่วนคนที่คุมอาหารและถามว่า “บัตเตอร์ต๊อก กี่แคล” แคลอรี่จะแตกต่างตามสูตรและขนาดชิ้น แนะนำให้ดูฉลากโภชนาการบนกล่องเป็นหลักนะคะ แต่จากประสบการณ์ ขนมแนวเนยฉ่ำๆ แบบนี้กินเพลินมาก ควรแบ่งกินหรือแชร์กับเพื่อนจะกำลังดี สรุปสำหรับเราคือ ถ้าชอบขนมหนึบๆ หอมนมเนย บัตเตอร์ต๊อกเป็นเมนูที่ควรลอง และอย่าลืมอุ่นก่อนกินจริงๆ ค่ะ ความฟินคนละเรื่องเลย