ถ้าใครเคยไปเชียงใหม่หรือตระเวนหาร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาแบบอร่อยในย่านแม่โจ้ ร้านเฮียชัยลูกชิ้นปลากรายถือเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจมากเลยค่ะ ที่ร้านนี้จะเน้นความสดใหม่ของลูกชิ้นปลากรายซึ่งทำเอง รวมถึงหมูเด้งที่อร่อยมากและนุ่มด้วย ความที่เป็นร้านย้ายมาจากนครสวรรค์ชื่อดัง ทำให้รสชาติมีเอกลักษณ์และค่อนข้างได้มาตรฐาน ที่นี่มีเมนูไม่มากแต่คัดมาเน้น ๆ ให้แต่ละจานเน้นความอร่อยและปริมาณคุ้มค่าอย่างมาก เช่น ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา เส้นบะหมี่เหลือง เส้นหมี่ขาว รวมถึงเกาเหลาลูกชิ้นปลาและเมนูหมูเด้งลวกต่าง ๆ ที่หลายคนรีวิวว่าเนื้อนุ่ม ไม่มีกลิ่นคาว และน้ำซุปกลมกล่อมสไตล์คนเหนือติดรสจัดนิด ๆ ผู้ที่ไม่ชอบปรุงเองหรือลิ้นไม่ถนัดปรุง สามารถลองน้ำพริกสูตรเด็ดของทางร้านที่แนะนำ เป็นการเพิ่มความเผ็ดร้อนและกลิ่นหอมให้มื้อนี้น่าจดจำมากยิ่งขึ้น ร้านสะอาด กว้างขวาง พนักงานบริการดีเยี่ยม ทำให้รู้สึกประทับใจตั้งแต่ก้าวแรกเลยค่ะ การเดินทางก็ไม่ยาก สามารถใช้แอปแมปสั่งนำทางไปยังซอยหมอประมวล ตรงข้ามประตูบางเขนแม่โจ้ บริเวณใกล้เคียงยังมีคาเฟ่และร้านอาหารอื่น ๆ ให้เลือกทานได้อีก บอกเลยว่าถ้าได้มาเชียงใหม่บริเวณแม่โจ้ ร้านนี้เป็นจุดเช็คอินที่ควรค่าแก่การแวะชิมมาก ๆ