シンガポールクッキーこのレシピは非常に簡単で、フライヤーで焼くことができます。 🥜✨
🍪シンガポールのクッキー
✨クッキー生地の混合物。
-多目的小麦粉200グラム
-焼きカシューナッツ（細かく砕いたもの）50グラム
-粉砂糖70グラム
-ベーキングパウダー小さじ1/2
-小さじ1/2の塩
-100 mlの植物油（徐々に注ぎます）
✨フェイス/デコレーションの材料
-焼きカシューナッツ（直径）
-2つの卵黄。
-小さじ1杯の植物油
-卵黄の食用色素を1〜2滴
-ベーキングキャンドル（煙、香りのキャンドルを焼くため）
👩🍳やり方
1.小麦粉、粉砂糖、ベーキングパウダー、塩粉、カシューナッツ（細かく砕いたもの）をふるいにかけます。人々は乾燥したものをよく混ぜ合わせます。
2.徐々に植物油を いくつかのラウンドに分け、生地を凝固させるためにマッサージし、乾燥しないようにし、手にくっつかないようにします。
3.タロー紙の上に生地の塊を置きます。生地をこねる木材を使用して、厚さ約半センチのシートにアイロンをかけます。
4.クッキープレス（花、円、またはハート）を印刷するために使用し、生地を細かく押します。
5.生地のスライスを持ってきて、タローペーパーで裏打ちされたベーキングトレイに貼り付けます。
6.卵黄、植物油、食用色素を混ぜ合わせます。スナック本体に塗り、カシューナッツを生地の中央に置く。軽く押して生地本体にしっかりと密着させます。
7.Howオイルフリーフライヤーで焼きます。140度の温度を20分間使用します。
8.3〜4時間ごとにキャンドルの煙を焼く（または一晩焼く）
#強力なライトクリエイターモールディングミッション#シンガポールのクッキー #レシピ #フライヤーメニュー #キャンディレシピ
คุกกี้สิงคโปร์เป็นขนมที่ใครหลายคนชื่นชอบ ด้วยรสชาติกรุบกรอบและกลิ่นหอมจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์และการอบควันเทียน สูตรนี้ผมทดลองทำแล้วพบว่า วิธีทำไม่ยุ่งยากอย่างที่คิด แค่เตรียมส่วนผสมแป้งสาลี น้ำตาลไอซิ่ง ผงฟู เกลือ รวมทั้งเม็ดมะม่วงหิมพานต์บดละเอียด แล้วค่อยๆ เทน้ำมันพืชและนวดจนได้แป้งจับตัวดี จุดเด่นที่ทำให้สูตรนี้น่าสนใจคือการอบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันที่ใช้ไฟ 140 องศาเซลเซียส นาน 20 นาที ซึ่งได้คุกกี้ที่กรอบนอกนุ่มใน ก่อนจะนำไปอบควันเทียนต่อ 3–4 ชั่วโมง หรืออบข้ามคืนเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ วิธีนี้ช่วยให้คุกกี้เก็บได้นานและมีกลิ่นหอมละมุน ชวนรับประทานมากขึ้น นอกจากนี้ การใช้ไข่แดงผสมสีผสมอาหารสีเหลืองไข่ทำให้คุกกี้มีสีสวยน่าทาน และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ผ่าซีกที่ตกแต่งด้านบนก็ช่วยเพิ่มรสสัมผัสกรุบกรอบแบบเต็มคำ สำหรับใครที่ไม่อยากใช้เตาอบทั่วไป สูตรนี้เป็นทางเลือกดีที่ทำให้ขนมออกมาอร่อยเหมือนกัน ประสบการณ์ส่วนตัวแนะนำว่า ควรร่อนแป้งและส่วนผสมแห้งให้ละเอียดก่อนจะทำให้แป้งนวดง่ายและได้เนื้อคุกกี้ที่ดีขึ้น และเมื่อลองอบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันครั้งแรก ควรคอยเช็คความกรอบเพราะอุปกรณ์แต่ละรุ่นมีความร้อนกระจายต่างกัน เปลี่ยนเวลาอบเล็กน้อยเพื่อความพอดี สูตรนี้จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ชอบทำขนมทานเอง หรืออยากลองทำเมนูใหม่ๆ โดยไม่ต้องใช้เตาอบแบบดั้งเดิม เป็นการผสมผสานระหว่างความคลาสสิกและเทคนิคสมัยใหม่ให้ได้คุกกี้สิงคโปร์ที่ทั้งอร่อยและสะดวก
