ขนมปังอมยิ้ม เคลือบคาราเมล 🍭

นอกจากขนมปังอมยิ้มเคลือบคาราเมลแล้ว ขนมที่ทำจากแป้งข้าวจ้าวก็เป็นอีกตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับคนที่อยากลองทำขนมแบบง่ายๆ และอร่อยด้วยแป้งข้าวจ้าวมีคุณสมบัติที่ช่วยให้ขนมมีเนื้อสัมผัสนุ่มและเหนียวนิดๆ ถ้าคุณชอบทำขนมที่ใช้แป้งข้าวจ้าว ผมแนะนำให้ลองทำขนมอย่าง "ขนมกะละแม" หรือ "ขนมต้ม" ซึ่งส่วนใหญ่จะใช้แป้งข้าวจ้าวในการให้เนื้อสัมผัสที่พอเหมาะ อีกทั้งยังเหมาะกับคนที่แพ้แป้งสาลีอีกด้วย ส่วนเคล็ดลับการทำขนมที่อร่อยจากแป้งข้าวจ้าวคือ ต้องควบคุมอุณหภูมิและเวลาในการนึ่งหรืออบให้เหมาะสม เพื่อให้ขนมสุกทั่วและมีเนื้อนุ่มขึ้น นอกจากนี้ การใช้เนยคุณภาพดี (เช่น เนยจืดที่มีประมาณใน OCR ของขนมนี้) จะช่วยเพิ่มความหอมละมุนให้ขนมมากขึ้นอีกด้วย สำหรับใครที่กำลังมองหาของว่างง่ายๆ หรือเมนูขนมปังใหม่ๆ ผมแนะนำให้ลองทำขนมปังเคลือบคาราเมลสูตรนี้ดูนะครับ รับรองว่าทำง่ายและเป็นของว่างที่ถูกใจทั้งครอบครัวแน่นอน!