Chiang Mai Roasting Ministry
ถ้าใครกำลังเสิร์ช “คาเฟ่สวย ๆ เชียงใหม่” แล้วอยากได้ร้านที่ทั้งถ่ายรูปสนุกและนั่งชิลได้จริง กระทรวงการคั่ว (Ministry of Roasters) ย่านช้างม่อยเป็นหนึ่งในร้านที่เราว่าเข้าเกณฑ์มากๆ เพราะดีไซน์ร้านเด่นตั้งแต่ก้าวแรกที่เข้าไปเลย อย่างแรกที่สะดุดตาคือโทนร้านที่มินิมอลแต่มีดีเทล เท่แบบคาเฟ่สมัยใหม่ โดยเฉพาะ “เพดานลายคลื่น” ที่เป็นซิกเนเจอร์ ถ่ายจากมุมเงยขึ้นไปหรือมุมกว้างรวมเคาน์เตอร์กาแฟจะได้ภาพคูลๆ เหมือนหลุดมาจากแมกกาซีน ส่วนใครชอบถ่ายแนวคาเฟ่สตรีท หน้าร้านก็มีมุมยอดฮิตกับผนังที่มีคำว่า “MOR MAKES SENSE” ยืนพิงกำแพงหรือถ่ายนั่งบนม้านั่งคอนกรีตด้านนอกก็ได้ฟีลเท่ๆ แบบไม่ต้องพยายามเยอะ ด้านในร้านเคาน์เตอร์กาแฟจัดวางอุปกรณ์ดูจริงจังสายสเปเชียลตี้ มีป้ายไฟ “Ministry of Roasters” อยู่ด้านหลัง เป็นอีกมุมที่ถ่ายแล้วรู้เลยว่ามาร้านไหน ถ้าชอบรูปคาเฟ่ที่มีทั้งเส้นสายและความสะอาดตา แนะนำให้นั่งโซนบาร์หรือโต๊ะใกล้หน้าต่างบานใหญ่ แสงธรรมชาติเข้าดีมาก โดยเฉพาะช่วงสายถึงบ่ายต้นๆ ถ่ายรูปออกมาหน้าสว่าง ผิวดูละมุน ทริคเล็กๆ สำหรับคนอยากได้รูปหลายสไตล์ในร้านเดียว: เริ่มจากถ่ายหน้าร้านกับ “MOR MAKES SENSE” ก่อน (แสงข้างนอกมักสวย) แล้วค่อยเข้ามาถ่ายมุมเคาน์เตอร์กับเพดานลายคลื่น ต่อด้วยมุมหน้าต่างที่มองออกไปเห็นถนน ได้ทั้งภาพคาเฟ่และบรรยากาศเมืองเชียงใหม่ไปพร้อมกัน ถ้ามาเพื่อคาเฟ่ฮอปปิ้ง แนะนำเผื่อเวลานิดนึง เพราะบางช่วงคนค่อนข้างเยอะ โดยเฉพาะวันหยุด ใครอยากได้มุมถ่ายรูปโล่งๆ ลองมาเช้าหน่อยจะเดินถ่ายสบายกว่า โดยรวมเป็นคาเฟ่สวยๆ เชียงใหม่ที่เหมาะทั้งสายถ่ายรูป สายชิล และคนที่ชอบบรรยากาศเท่ๆ แบบเรียบแต่มีดีเทลค่ะ
