Mushroom Cream Chicken Spaghetti
สำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารแนวครีมมี่ สปาเก็ตตี่ไก่ครีมเห็ดถือเป็นเมนูที่ทำได้ไม่ยากและใช้วัตถุดิบที่หาได้ทั่วไป แนะนำให้เลือกเส้นสปาเก็ตตี้ที่มีคุณภาพดี โดยต้มตามเวลาที่แนะนำประมาณ 6 นาที และอย่าลืมใส่น้ำมันเล็กน้อยลงไปในน้ำต้มเส้นเพื่อป้องกันเส้นติดกัน เมื่อตัดเส้นพักไว้ ให้เริ่มผัดด้วยเนยและสับกระเทียมจนหอม จากนั้นใส่อกไก่หั่นชิ้นลงไปผัดจนสุก ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ สำหรับซอสครีม ควรใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะเพื่่อให้ซอสครีมข้นและมีเนื้อสัมผัสที่น่ารับประทาน จากนั้นเติมวิปปิ้งครีมสดและนมสด ปรุงให้เข้ากันจนได้ซอสที่เนียนนุ่ม ส่วนเห็ดสามารถเลือกใช้เห็ดชิเมจิหรือเห็ดแชมปิญองตามชอบ เพราะเพิ่มรสชาติและความหอมให้กับซอสได้ดี เมื่อนำเห็ดใส่ลงไปผัดจนสุกแล้ว ให้ผสมเส้นสปาเก็ตตี้ที่เตรียมไว้ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันกับซอส สุดท้าย ใส่ออริกาโน่เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติที่กลมกล่อม เมนูนี้เหมาะสำหรับมื้ออาหารที่ต้องการความสะดวกรวดเร็ว แถมยังอร่อยเหมือนทานที่ร้านของหวานหรือร้านอาหารอิตาเลียนเลยทีเดียว ลองทำตามสูตรนี้รับรองว่าจะได้สปาเก็ตตี้ครีมเห็ดไก่ที่เนื้อนุ่มและรสชาติเข้มข้นถูกใจแน่นอน
