グルテンフリー✨豆腐のチャンククッキー🍪
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@rii_chokatsu_sweets
このアカウントは、
絶対ふけたくないアラフォー3児ママが
罪悪感０のグルテンフリースイーツを発信🫧
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こんばんは🌙
りいです🫧
今日は【チャンククッキー】🍪
スタバで人気のあのクッキーを
ヘルシーにリメイクしてみた✨
甘いもの食べたいけど
市販のおやつって
砂糖や脂質が多くて罪悪感ない？🥲
このクッキーなら
✔小麦粉なし
✔砂糖なし
✔混ぜて焼くだけ
しかも
豆腐でたんぱく質もとれて
ナッツの良質な脂質で美容にも◎
我慢しないで食べられる
アラフォーママのためのおやつ🫶🏻
こんなおやつなら
むしろ“食べた方がいい”🤍
保存して作ってみてね☺️✨
【材料】
・絹豆腐100g
・米粉 70g
・アーモンドプードル 30g
・オートミール 30g
・てんさい糖 20g
・メープルシロップ10g
・ココナッツオイル 大さじ1
・ベーキングパウダー 小さじ1
・ミックスナッツ 50g
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【作り方】
① 絹ごし豆腐をよく混ぜる
② ①にミックスナッツ以外のその他の材料をすべて入れてよく混ぜる
③ ②にミックスナッツを入れて混ぜる
④ 5等分にして、大きく薄めに広げて形をととのえる
⑤ 180℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く
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次回…
パリチョコいちごアイス🍓
フォローして待っててね🫧
@rii_chokatsu_sweets
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私は実際にこの豆腐のチャンククッキーを作ってみて、ヘルシーなのにしっかり甘みも感じられて満足感が高いと感じました。特に絹豆腐の使用でしっとりとした食感になり、小麦粉や砂糖を使っていないので、普段おやつを控えている私でも安心して食べられました。 ナッツの良質な脂質も含まれていることで、美容面でも嬉しい効果が期待できます。オートミールや米粉、アーモンドプードルの組み合わせは腸活にも役立つので、忙しいアラフォーママにはぴったりのおやつ。味付けもメープルシロップとてんさい糖で優しい甘さに仕上げています。 作り方はとても簡単で、混ぜて焼くだけなので時短にもなります。焼き時間はオーブンによって多少異なるかもしれませんが、20〜25分を目安に、焦げないように様子を見ながら調整すると良いでしょう。また、焼きあがったクッキーは厚さを薄めにしているので、パリッとした食感も楽しめます。 市販のスイーツはどうしても糖分や脂質が気になりますが、このレシピなら罪悪感なく食べられて、むしろ健康や美容のためにおすすめしたいおやつです。お子さんや家族とも安心してシェアできるのも嬉しいポイント。 私はこれを作り置きして冷蔵保存し、少し小腹がすいた時や午後のおやつに食べています。豆腐のたんぱく質も摂れるので、栄養バランスも考えられているのが嬉しいですね。簡単に作れて手軽に健康習慣を取り入れられるので、ぜひ多くの方に試していただきたいです。
おいしそう🥺つくらせていただきます！