ก๋วยเตี๋ยวแห้ง😋

สูตรซอสก๋วยเตี๋ยวแห้ง

ซอสพริก 1 ทัพพี

ซีอิ้วขาว 1 ทัพพี

ซอสหอย 1/2 ทัพพี

ซอสฝาเขียว 1/2 ทัพพี

น้ำส้มสายชู 1 ทัพพี

ซีอิ๊วดำ 1 ทัพพี

น้ำตาล 2 ช้อน

พริกป่น 1 ช้อน

น้ำเปล่า 3 ทัพพี

วิธีทำ

ผสมทุกอย่างตามสูตร แล้วเอาไปเคี่ยวไฟพอเหนียว

#ซอสก๋วยเตี๋ยวแห้ง #ปรุงก๋วยเตี๋ยว #อร่อย

#นนทบุรี #ต้องลอง /อำเภอบางใหญ่

2025/9/27 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมก๋วยเตี๋ยวแห้งเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศไทย เนื่องจากรสชาติที่เข้มข้นและการปรุงที่ไม่ยุ่งยาก สูตรซอสก๋วยเตี๋ยวแห้งที่นำเสนอในบทความนี้ มีการผสมส่วนผสมอย่างลงตัวระหว่างซอสพริก ซีอิ้วขาว ซอสหอย น้ำส้มสายชู และซอสฝาเขียว ที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้ซอสมีความกลมกล่อมและเผ็ดร้อนอย่างพอดี นอกจากส่วนผสมหลักแล้ว น้ำตาลและพริกป่นยังเป็นตัวช่วยเพิ่มความหวานและความเผ็ดที่สอดคล้องกันอย่างดี เมื่อนำส่วนผสมทั้งหมดไปเคี่ยวไฟจนซอสเหนียว จะช่วยให้ซอสเกาะเส้นก๋วยเตี๋ยวได้ดี ไม่ทำให้ก๋วยเตี๋ยวแฉะหรือเละ นอกจากนี้การเลือกใช้ซีอิ๊วดำจะทำให้ซอสมีสีเข้มสวยงามน่ารับประทาน สำหรับผู้ที่ชื่นชอบทำก๋วยเตี๋ยวแห้งที่บ้าน สามารถปรับปรุงรสชาติซอสตามความชอบ เช่น เพิ่มหรือลดความเผ็ดด้วยพริกป่น หรือเพิ่มความเปรี้ยวด้วยน้ำส้มสายชูได้ การลองทำซอสก๋วยเตี๋ยวแห้งด้วยตนเองยังเป็นวิธีที่ดีในการควบคุมคุณภาพและความสดใหม่ของวัตถุดิบ แถมยังช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายเมื่อเทียบกับการซื้อก๋วยเตี๋ยวตามร้าน สำหรับคนที่อยู่ในพื้นที่นนทบุรี อำเภอบางใหญ่ ถือเป็นจุดที่มีร้านก๋วยเตี๋ยวแห้งหลากหลาย ให้ลองเดินทางไปชิมและนำสูตรนี้ไปปรับใช้ดู นอกจากความอร่อยที่แท้จริงแล้ว การแบ่งปันสูตรซอสและเทคนิคเหล่านี้ในชุมชนยังช่วยสร้างความสนุกและแรงบันดาลใจให้กับคนรักการทำอาหารอีกด้วย หากใครกำลังมองหาสูตรซอสก๋วยเตี๋ยวแห้งที่ง่ายและอร่อย อย่าลืมลองสูตรนี้เพื่อสัมผัสรสชาติที่กลมกล่อม และทำให้มื้อก๋วยเตี๋ยวของคุณพิเศษขึ้นทุกครั้งที่ทาน

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

ภาพก๋วยเตี๋ยวแห้งซอสฉ่ำๆ ที่ปรุงสำเร็จแล้ว มีเส้นเล็ก หมู ลูกชิ้นหมู ถั่วงอก และถั่วลิสงคั่ว คลุกเคล้ากับซอสสีเข้ม น่ารับประทาน
ภาพแบ่ง 4 ช่อง แสดงการเทส่วนผสมซอสลงในชาม ได้แก่ ซอสปรุงรสฝาเขียว น้ำส้มสายชู ซีอิ๊วดำหวาน และซอสหอยนางรม อย่างละ 1 ทัพพี
ภาพแบ่ง 4 ช่อง แสดงการเทส่วนผสมซอสเพิ่มเติมลงในชาม ได้แก่ ซอสพริก 1 ทัพพี น้ำตาลทราย 1 ทัพพี พริกป่น 4 ช้อนโต๊ะ และน้ำเปล่า 3 ทัพพี
ก๋วยเตี๋ยวเเห้ง สูตรทำง่าย ซอสฉ่ำๆ แซ่บๆ✨
อยากกินก๋วยเตี๋ยวแห้งแบบซอสฉ่ำๆ ไม่ชอบแบบเส้นแห้งเกินไป ทำกินเองได้ดังใจสุด 😋 🌼วัตถุดิบทำก๋วยเตี๋ยว -เส้นเล็กตรากิเลนคู่ 1 ถุง 150 กรัม ในภาพใช้ครึ่งหนึ่ง แต่ซอสสูตรนี้ สามารถใส่เส้นได้ทั้งถุง และซอสยังเหลือด้วย ไว้ใส่เครื่องเพิ่มได้ -ผักตามใจชอบ (ผักบุ้ง, ถั่วงอก) -หมูหั่นชิ้นบางๆ -ลูกชิ้นหมู
พี่กินแซ่บ🌶

พี่กินแซ่บ🌶

ถูกใจ 7917 ครั้ง

ก๋วยเตี๋ยวแห้งโบราณ 🍜
ทำในสิ่งที่ชอบ ยังไงก็ทำได้นาน ✨🍜 ก๋วยเตี๋ยวแห้งโบราณ ที่จริงใจ ทำด้วยใจทุกกล่อง 🤎 เมนูเส้นที่ตั้งใจทำแบบบ้าน ๆ แต่เครื่องไม่บ้านเลย ใช้ไก่ล้วน ไม่ใช้หมู พี่น้องมุสลิมทานได้สบายใจแน่นอน 🕌✨ ไก่สับบะช่อหอม ๆ ปรุงรสกลมกล่อม ปลาเส้นแน่น ๆ หั่นพอดีคำ ถั่วคั่วใหม่ กระเทียมเจียวหอมกรอ
Chamuss | ชามัส

Chamuss | ชามัส

ถูกใจ 66 ครั้ง

ภาพส่วนผสมก๋วยเตี๋ยวแห้งในชามใหญ่ มีหมูสับ ลูกชิ้น ถั่วงอก ถั่วฝักยาว ต้นหอม และถั่วลิสงบด พร้อมซอสคลุกและซองเส้นเล็กตราดอกบัว
ภาพส่วนผสมน้ำซอสคลุกก๋วยเตี๋ยวแห้ง ประกอบด้วย ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วหวาน ซอสพริก น้ำส้มสายชู น้ำตาล และน้ำเปล่า
ภาพซอสคลุกก๋วยเตี๋ยวแห้งกำลังเคี่ยวในกระทะ มีพริกป่นลอยอยู่ด้านบน พร้อมขั้นตอนการทำซอส 1.เทส่วนผสม 2.เปิดแก๊ส 3.คนให้เข้ากัน 4.ปิดแก๊สพักไว้
แจกสูตร✨ ซอสคลุกก๋วยเตี๋ยวแห้ง 🍜
เบื่อก๋วยเตี๋ยวน้ำ🍜 อยากกินก๋วยเตี๋ยวแห้ง 🍝วันนี้เรามีสูตรทำน้ำซอสไว้คลุกกับก๋วยเตี๋ยวมาฝากกัน 🫕 👉🏻ส่วนผสม (สูตรนี้ทำทานได้ 5-6 ชาม) - ซอสหอยนางรม 4 ช้อนโต๊ะ - ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ - ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ - ซีอิ๊วหวาน 1 ช้อนโต๊ะ - ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ - น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำตาล 3 ช้อน
Nnuttp 🤍

Nnuttp 🤍

ถูกใจ 6716 ครั้ง

#เมนูสร้างอาชีพ #ก๋วยเตี๋ยวแห้ง
เมนูก๋วยเตี๋ยวแห้ง มีทั้งหมี่ไก่ฉีกและบะหมี่หมูแดง ทำง่าย คุมต้นทุนได้ ใช้เวลาไม่นาน เผื่อใครกำลังหาอาชีพเสริมค่ะ #หมี่ไก่ฉีก #บะหมี่หมูแดง #เมนูสร้างอาชีพ #เมนูทำง่ายขายดี #ก๋วยเตี๋ยวแห้ง
Tui.u.ri.cooking

Tui.u.ri.cooking

ถูกใจ 2683 ครั้ง

วิธีปรุงน้ำซอสก๋วยเตี๋ยวแห้งง่ายๆ
#อาหารปรุงเอง #อาหารทําเองง่ายๆ #ก๋วยเตี๋ยว #ก๋วยเตี๋ยวแห้ง #ก๋วยเตี๋ยวคลุก #ซอสก๋วยเตี๋ยวแห้ง #อร่อยบอกต่อ
ตาอีฟอาหารง่ายๆ

ตาอีฟอาหารง่ายๆ

ถูกใจ 529 ครั้ง

ภาพซูมเส้นเล็กแห้งคลุกสีเข้มที่กำลังถูกตักขึ้นด้วยส้อม มีลูกชิ้นและผักชีโรยหน้าในชามโลหะ
เมนูนี้ก๋วย เส้นเล็กแห้งคลุก
ทำกินบ่อยมาก เมนูนี้ เส้นเล็กแห้งคลุก ง่ายๆ เส้นฉ่ำ เหนียวนุ่ม ส่วนผสมค่ะ เส้นเล็กดอกบัว 350 g (ชอบเส้นเยอะ 450 g) ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่ชอบซีอิ๊วดำเยอะใส่แค่ 1/2 ช้อนโต๊ะได้) ซอสหอยนางรม 4 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ (ฝาเขียว) ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ (ใช้น้ำมะน
ป้ากัญเองจร้าKansuchaya Kokae

ป้ากัญเองจร้าKansuchaya Kokae

ถูกใจ 2623 ครั้ง

แจกสูตร✨ ซอสคลุกก๋วยเตี๋ยวแห้ง 🍜
แจกสูตรซอสก๋วยเตี๋ยวแห้งสำหรับทำขายสูตรนี้ อร่อยลูกค้าติดใจไปทำกันได้เลย สูตรซอสก๋วยเตี๋ยวแห้ง น้ำตาล 70กรัม น้ำตาลปี๊บ 90กรัม ซอสฝาเขียว 80 กรัม ซีอิ้วขาว 50 กรัม น้ำปลา 30 กรัม ซีอิ๊วดำหวาน 80 กรัม น้ำส้มสายชู 70 กรัม น้ำเปล่า 80 กรัม พริกป่นตามชอบ ลองเอาไปทำกันดูนะคะสูตรนี้อร่อยทำข
พี่นู๋หนึ่งชวนเข้าครัว

พี่นู๋หนึ่งชวนเข้าครัว

ถูกใจ 9006 ครั้ง

เตี๋ยวแห้งโบราณ
#ก๋วยเตี๋ยวแห้ง #ซอสก๋วยเตี๋ยวแห้งโบราณ #ออมแซ่บ #ติดเทรนด์ #ป้ายยากับlemon8
ออมแซ่บ ซอสฯ

ออมแซ่บ ซอสฯ

ถูกใจ 444 ครั้ง

ก๋วยเตี๋ยวแห้งเครื่องแน่น
หมีทะเล Seabear

หมีทะเล Seabear

ถูกใจ 67 ครั้ง

ภาพแสดงก๋วยเตี๋ยวแห้งหมูสับในชามสีขาว มีเส้นเล็กคลุกซอส หมูสับ ถั่วงอก ผักชี และกระเทียมเจียวโรยหน้า พร้อมเครื่องปรุง พริกป่น น้ำตาล ถั่วป่น และมะนาวผ่าซีก มีตะเกียบและช้อนสีทองวางอยู่ และน้ำซุปใสในถ้วยด้านหลัง
แจกสูตร : ก๋วยเตี๋ยวแห้งหมูสับ🍜
วันนี้ขอเสนอเมนูเส้น 🍲ชื่อเมนู : #ก๋วยเตี๋ยวเส้นคลุก ฉบับทำน้ำคลุกเอง วัตถุดิบ: เครื่องปรุง: เส้นเล็ก น้ำปลา หมูสับ พริกป่น ถั่วงอก น้ำตาลทราย ผักชี ซีอิ๋วดำ ถั่วลิสงป่น
Kankamon's diary :)

Kankamon's diary :)

ถูกใจ 9 ครั้ง

ซอสก๋วยเตี๋ยวแห้ง พร้อมวิธีการลวกเส้นแล้วไม่กอดกันเป็นก้อน #พี่สีเรือน #ก๋วยเตี๋ยวแห้ง
พี่สีเรือน

พี่สีเรือน

ถูกใจ 806 ครั้ง

🧑🏻‍🍳วิธีทำ"ซอสก๋วยเตี๋ยวแห้ง"เข้มข้น เก็บได้นาน🍜✨
ส่วนผสม 📝 ◾ซอสพริก 1 ทัพพี ◾ซีอิ้วขาว 1 ทัพพี ◾ซอสหอย 1/2 ทัพพี ◾ซอสฝาเขียว 1/2 ทัพพี ◾น้ำส้มสายชู 1 ทัพพี ◾ซีอิ๊วดำ 1 ทัพพี ◾น้ำตาล 2 ช้อน ◾พริกป่น 1 ช้อน ◾น้ำเปล่า 3 ทัพพี วิธีทำ 🧑🏻‍🍳 ◾ผสมทุกอย่างตามส่วนผสม แล้วเอาไปเคี่ยวไฟพอเหนียว ◾ปิดไฟ รอให้เย็น ตักใส่ขวดโหลหรือกล่องเก็บอาหาร น
คุณนายรีวิว

คุณนายรีวิว

ถูกใจ 659 ครั้ง

ก๋วยเตี๋ยวแห้งง่ายๆ
#เมนูง่ายๆ #ลดน้ําหนัก #ลดความอ้วนด้วยตัวเอง
ครัวคลีนกับนิอร

ครัวคลีนกับนิอร

ถูกใจ 51 ครั้ง

ซอสก๋วยเตี๋ยวแห้ง
#ซอสก๋วยเตี๋ยวแห้ง #พี่บิ๊กพากิน
Pbigpakin

Pbigpakin

ถูกใจ 2828 ครั้ง

ก๋วยเตี๋ยวแห้งโบราณ
#ไอเดียสร้างอาชีพ #ซอสก๋วยเตี๋ยวแห้งโบราณออมแซ่บ #ติดเทรนด์ #ป้ายยากับlemon8
ออมแซ่บ ซอสฯ

ออมแซ่บ ซอสฯ

ถูกใจ 100 ครั้ง

ภาพรวมของบะหมี่แบนต้มยำแห้งเส้นคลุก “วัวกล่อง” by วัวนู้ด แสดงกล่องบรรจุภัณฑ์และเส้นบะหมี่พร้อมเนื้อ ไข่ต้มยางมะตูม และเกี๊ยวกรอบ
บะหมี่แบนวัวกล่อง “น่องลายตุ๋น” พร้อมเนื้อน่องลายตุ๋น ไข่ต้มยางมะตูม และเกี๊ยวกรอบ กำลังถูกคีบเส้นขึ้นมา
บะหมี่แบนวัวกล่อง “เนื้อกรอบพรีเมียม” แสดงเนื้อกรอบพรีเมียม ไข่ต้มยางมะตูม และเกี๊ยวกรอบในกล่องพร้อมทาน
ต้มยำแห้งเส้นคลุก วัวกล่อง by วัวนู้ด
ในที่สุดวัวนู้ดก็มีก๋วยเตี๋ยวready to eat แล้ว ขอแนะนำ “วัวกล่อง” บะหมี่แบนต้มยำแห้งเส้นคลุก ครบรส อร่อยพร้อมทาน เมนูนี้จะมากับไข่ต้มยางมะตูม เกี๊ยวกรอบๆ และกากหมูรัวๆ ได้รับแล้วอย่าลืมเขย่าๆ ก่อนทานนะคะ (มีให้เลือกเส้นระหว่างบะหมี่แบน หรือเส้นมาม่า) ตอนนี้มี 3 แบบ 1. น้องวัวกล่อง “ชิ้นสด” -
Smitty

Smitty

ถูกใจ 681 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม