Cheese Champignan Mushroom Face Frame Bread 🍄🟫🍞🧀
Ingredients
1. 193 grams of champignan mushrooms
2. 1 tablespoon chopped garlic
3. 53 grams of red onions
4. 35 grams of unsalted butter
5. 1 teaspoon salt
6. 1 / 4 teaspoon pepper
7. 1 teaspoon origano
8. 1 tablespoon olive oil
9. 2 teaspoons coconut flower sugar
10. Pasley 2 tablespoons
11. 50 grams of mozzarella cheese
Bring bread for making sandwiches. Into the oven with a fire of 200 degrees Celsius, turn on the light on the lower light for 7 minutes. Back bottom up. Scoop stir fried mushrooms, shampignon, garlic butter, doused down, and then import the oven again for 10 minutes.
# Bread # Mushrooms # Cheese # Must try # homecooked
Or will bring garlic butter fried shampignon mushrooms to eat with salads. The things that we like are very delicious.
ถ้าใครกำลังหา “สูตรปังกรอบหน้าต่างๆ” หรืออยากทำ “ปังกระเทียม” แบบไม่จำเจ เมนู Champignon Cheese Toast (ขนมปังกรอบหน้าเห็ดแชมปิญองชีส) คือทางลัดความอร่อยที่ทำแล้วออกมาดูดีเหมือนคาเฟ่เลยค่ะ ฉันชอบตรงที่ได้กลิ่นเนยกระเทียมกับสมุนไพรตั้งแต่อบรอบแรก แล้วพอใส่หน้าเห็ด+ชีส อบต่ออีกนิดคือกรอบฟินมาก ทริคให้ปังกรอบแบบไม่แข็งกระด้าง - เลือกขนมปังแซนด์วิชหนา/โทสต์หน่อย จะได้กรอบนอกแต่นุ่มใน - อบหรือปิ้งขนมปังก่อน 5–7 นาที (ไฟบน-ล่าง) เพื่อไล่ความชื้น ขนมปังจะไม่แฉะตอนโปะหน้า - ทา “เนยกระเทียม” บางๆ ก่อนอบรอบแรกก็ได้ ถ้าชอบกลิ่นปังกระเทียมชัดๆ (ผสมเนยจืดละลาย + กระเทียมสับ + พาร์สลีย์/ออริกาโน + เกลือนิดเดียว) ทำหน้าเห็ดให้อร่อยขึ้น (และไม่ปล่อยน้ำ) - เห็ดแชมปิญองมีน้ำในตัวเยอะ แนะนำผัดไฟกลางค่อนแรงให้เห็ดคายน้ำแล้วระเหยไปก่อน ค่อยใส่เนย จะหอมและไม่เลี่ยน - หอมแดง/หัวหอมใหญ่ใส่ช่วงต้น ผัดให้ใสๆ จะหวานธรรมชาติ (ถ้าใช้ “น้ำตาลดอกมะพร้าว” ตามสูตรจะช่วยบาลานซ์รสเค็มมันได้ดี) - ปรุงพริกไทย+ออริกาโน+พาร์สลีย์ตอนท้าย กลิ่นจะไม่หายไปกับความร้อนนานๆ ชีสอะไรเหมาะ? - มอสซาเรลลา: ยืดสวย เข้ากับเห็ดมาก เหมาะกับหน้าสไตล์ Champignon Cheese Toast - ถ้าชอบรสเข้ม: ผสมพาร์เมซานนิดเดียวหรือเชดดาร์เล็กน้อย จะนัวขึ้น แต่ระวังเค็ม ไอเดีย “ปังกรอบหน้าอื่นๆ” ที่ทำได้จากเบสเดียวกัน 1) ปังกระเทียมชีสล้วน: ทาเนยกระเทียม + โรยชีส อบจนเหลือง 2) หน้าเห็ดครีมซอส: เติมนม/ครีมเล็กน้อยในเห็ดผัด (ให้ข้นก่อน) แล้วค่อยโปะ 3) หน้าไข่กวนเห็ด: ทำไข่กวนเนยแบบนุ่มๆ โปะบนขนมปังที่อบกรอบแล้ว 4) หน้าแฮม-ข้าวโพดชีส: เหมาะทำเป็นของว่างเด็กๆ เสิร์ฟยังไงให้อร่อยกว่าเดิม ฉันชอบกินคู่สลัดผักสดๆ ราดน้ำสลัดงาญี่ปุ่นหรือบัลซามิก จะตัดความมันของเนยกับชีสได้ดี หรือจะเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าคู่กาแฟก็เข้ากันมากค่ะ เก็บ/อุ่นยังไงให้ยังกรอบ ถ้าเหลือ แยกเก็บ “หน้าเห็ด” กับ “ขนมปัง” จะดีที่สุด เวลาอุ่นให้ใช้อบ/หม้อทอดลมร้อน 170–180°C 3–5 นาที จะกลับมากรอบกว่าการไมโครเวฟ (ไมโครเวฟจะทำให้นิ่มและแฉะง่าย)
