普通の食事の代わりにゆで卵を数個食べることはできますか?
今朝の必需品:第2話では、通常の食事の代わりにゆで卵を2〜3個食べることはできますか?
ep.1に記載されているように、卵黄は有用な栄養素が豊富で、コレステロールは186-200 mgです（通常、人々は1日あたり300 mg以上のコレステロールを摂取すべきではありません）。
2個以上の卵（卵白+卵黄）を食べると、体は毎日必要な量よりも多くのコレステロールを卵から受け取ります。食べる量が多いほど、hypercholesterolemiaのリスクが高くなります。😲
そしてゆで卵は77 kcalのエネルギーを与えます。ご飯の代わりにゆで卵を3個だけ食べると、その食事で231 kcalのエネルギーと900 mgのコレステロールが得られます。😅
ご飯の代わりにゆで卵を3個食べると、 その日に693 kcalのエネルギーと2,700 mgのコレステロールが得られます。😲
体内で必要な最小エネルギー（BMR）に達していないため、長時間継続して摂取するとコレステロールも高くなります。。。
その結果、早い段階で体重を減らすことができますが、通常の食事に戻るとヨーヨー効果が非常に弱くなり、体はエネルギッシュで高血中脂質になる栄養素が不足します。
だから、体重を減らすためにゆで卵を食べたい人は誰でももう一度考えることができます。😘
การทานไข่ต้ม 2-3 ฟองแทนมื้ออาหารปกตินั้น หลายคนอาจมองว่าเป็นวิธีง่ายๆ ในการควบคุมน้ำหนัก เนื่องจากไข่ให้พลังงานเพียงประมาณ 77 กิโลแคลอรีต่อฟอง ซึ่งถือว่าไม่สูงมาก แต่ถ้ามองในเรื่องสารอาหารและผลกระทบต่อสุขภาพโดยรวมแล้ว ต้องมีความระวังมากขึ้น จากข้อมูลหลักโภชนาการพบว่าไข่แดงมีคอเลสเตอรอลสูงประมาณ 186-200 มิลลิกรัมต่อฟอง และการทานไข่ 3 ฟองใน 1 มื้อทำให้ได้รับคอเลสเตอรอลถึง 900 มิลลิกรัม ซึ่งเกินกว่าคำแนะนำปกติที่ไม่ควรเกิน 300 มิลลิกรัมต่อวัน ดังนั้นการทานไข่แทนมื้ออาหารแบบนี้ซ้ำ ๆ จะส่งผลให้คอเลสเตอรอลสะสมในร่างกาย เป็นความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ ไข่ต้มเพียงอย่างเดียวไม่สามารถตอบโจทย์ความสมดุลทางโภชนาการได้ เพราะขาดสารอาหารจำเป็นหลายชนิดที่ร่างกายต้องการ เช่น วิตามิน แร่ธาตุ และไฟเบอร์จากผักผลไม้ ทำให้ร่างกายขาดสารอาหารที่ครบถ้วน ส่งผลให้อ่อนเพลีย ไม่มีแรง และระบบการเผาผลาญทำงานไม่เต็มที่ เมื่อน้ำหนักลดลงในช่วงแรกอาจเกิด "โยโย่เอฟเฟค" หลังเลิกกินไข่อย่างเดียว ซึ่งน้ำหนักอาจกลับขึ้นง่ายกว่าเดิม ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการกินไข่ในสัดส่วนที่เหมาะสม เป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่หลากหลาย เช่น ทานไข่พร้อมผัก ผลไม้ และแหล่งโปรตีนอื่น ๆ เพื่อให้ได้สารอาหารครบถ้วนและลดความเสี่ยงจากคอเลสเตอรอลสูง สำนักงานโภชนาการแนะนำให้กินไข่อย่างหลากหลายเมนู ไม่ควรกินไข่เดียวซำ้เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารครบถ้วนทุกวัย การลดน้ำหนักจึงควรเน้นที่การกินอาหารให้สมดุล ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ และพักผ่อนให้เพียงพอ แทนการอดอาหารแบบจำกัดรายอาหาร หรือใช้ไข่ต้มแทนมื้ออาหาร ทั้งนี้ควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการก่อนปรับแผนการกินเพื่อสุขภาพที่ปลอดภัยและยั่งยืน
