ข้าวหมูแม็กกี้ 🥰🍅🥦🥕🥒

ถ้าใครกำลังหาเมนู “ข้าวหมูแม็กกี้ใส่กล่อง” แบบทำง่ายๆไว้พกไปทำงาน/ไปเรียน เราชอบทำเมนูนี้มาก เพราะใช้ของไม่กี่อย่างแต่รสชาติกลมกล่อม กินแล้วอุ่นท้อง เหมาะกับมื้อเช้าแนว Start your day with something warm and happy เลย วัตถุดิบที่เราใช้ประจำ - ข้าวสวย (หุงใหม่หรือข้าวค้างคืนก็ได้) - หมูสไลซ์/หมูชิ้นพอดีคำ - ซอสแม็กกี้ (ตัวหลักของรสชาติ) - งาขาว/งาดำไว้โรย (เพิ่มความหอม) - ผักสลัดตามชอบ + มะเขือเทศเชอร์รี่ (ช่วยให้มื้อดู healthy & balanced) วิธีทำหมูผัดแม็กกี้ให้หอมและไม่เค็มโดด 1) ตั้งกระทะใส่น้ำมันนิดเดียว ผัดหมูให้เกือบสุก 2) ปรุงด้วยซอสแม็กกี้ทีละนิด (ค่อยๆเติม) แล้วผัดให้ซอสเคลือบหมูทั่วๆ 3) ถ้าชอบหวานนิดๆ ใส่น้ำตาลปลายช้อน หรือใช้น้ำผึ้งนิดเดียว (ไม่ใส่ก็อร่อย) 4) ปิดไฟแล้วโรยงา คลุกเบาๆ กลิ่นจะขึ้นมาก ทริคจัดกล่องให้น่ากินและผักไม่เหี่ยว - แยก “ของร้อน” กับ “ผักสด”: รอหมูและข้าวอุ่นๆหายไอร้อนก่อนค่อยปิดฝา จะช่วยลดไอน้ำในกล่อง - ถ้ามีช่องแยกจะดีมาก: ใส่ข้าว+หมูไว้ฝั่งหนึ่ง อีกฝั่งเป็นผักสลัดและมะเขือเทศเชอร์รี่ - ถ้าไม่มีช่องแยก: ใช้ถ้วยซิลิโคน/กระดาษรอง หรือห่อผักด้วยทิชชู่แห้งบางๆ เพื่อกันความชื้น สัดส่วนที่เราชอบ (อิ่มกำลังดี) - ข้าว 1 ส่วน + หมู 1 ส่วน + ผัก 1 ส่วน (จะได้บาลานซ์ ไม่หนักแป้งเกิน) - วันที่ต้องใช้พลังงานเยอะ เพิ่มหมูหรือเพิ่มข้าวได้ตามกิจกรรม การเก็บและอุ่น - ทำใส่กล่องไว้ล่วงหน้าได้ 1 วัน (แช่ตู้เย็น) แต่ผักแนะนำใส่ตอนเช้าจะกรอบกว่า - เวลาอุ่นไมโครเวฟ ให้อุ่นเฉพาะข้าวกับหมู แล้วค่อยวางผักสลัด/มะเขือเทศเชอร์รี่ทีหลัง ผักจะไม่สุกและยังสดอยู่ ใครชอบกลิ่นพริกไทย/กระเทียม เพิ่มได้เลย แต่แค่หมูผัดซอสแม็กกี้โรยงา แล้วจัดคู่ผักสลัดกับมะเขือเทศเชอร์รี่ ก็เป็นข้าวหมูแม็กกี้ใส่กล่องที่ทำง่าย อร่อยไว และดูดีแบบมื้อสุขภาพแล้ว