ผู้ติดตาม 32 คน
คุณอาจชอบ
ทำ "ไข่ลูกเขย" ฉ่ำๆ กันค่า ✨
ไข่ทรงเครื่องมาแล้วจ้า บักแซบแม่ะ🤤
แจกสูตร "ไข่ลูกเขย" น้ำซอส 3 รสฉ่ำๆ
ไข่แล้วจ้า 2026 มาแล้ว
ไข่ลูกเขย
... อ่านเพิ่มเติมไข่ลูกเขยเป็นเมนูไทยที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ให้รสชาติหวาน เปรี้ยว เค็ม กลมกล่อมในคำเดียวซึ่งทำให้เมนูนี้เป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คน วิธีทำไข่ลูกเขยนั้นก็ไม่ซับซ้อนเลย เพียงแค่ต้มหรือทอดไข่ต้มจนสุกดี จากนั้นทำซอสลูกเขยด้วยส่วนผสมหลักๆ เช่น น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และพริกขี้หนู ทำน้ำราดไข่ที่มีรสชาติเปรี้ยวหวานเค็มลงตัว เคล็ดลับของเมนูนี้คือการปรับสัดส่วนของน้ำมะขามเปียกและน้ำตาลให้เหมาะสมกับรสชาติที่ต้องการ บางคนชอบรสเปรี้ยวหน่อย ๆ หรือหวานหน่อย ๆ ก็สามารถเพิ่มลดได้ตามชอบ นอกจากนี้ การเลือกไข่สดและการต้มไข่ไม่ให้นานเกินไปจะช่วยให้ไข่แดงไม่แข็งและยังคงเนื้อสัมผัสนุ่ม เมื่อราดด้วยน้ำซอสลูกเขยที่หอมหวาน พร้อมด้วยพริกสดซอยและหอมเจียวโรยหน้า จะเพิ่มความอร่อยและความน่ากินให้กับเมนูนี้อย่างมาก ครั้งแรกที่ลองทำไข่ลูกเขยเองที่บ้าน รู้สึกประทับใจมากเพราะวัตถุดิบที่หาได้ง่ายและขั้นตอนทำก็ไม่ยุ่งยาก อีกทั้งยังสามารถปรับรสชาติตามความชอบได้เลย เหมาะกับมื้ออาหารที่อยากได้อะไรแบบเร็ว ๆ แต่รสชาติไม่ธรรมดา และยังสามารถทำเก็บในตู้เย็นได้หลายวัน ทำให้สะดวกสำหรับคนที่วางแผนล่วงหน้าในมื้ออาหาร นอกจากนี้ยังสามารถทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวกล้องเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการได้อีกด้วย ถ้าคุณยังไม่เคยลองทำเมนูไข่ลูกเขย ขอแนะนำให้ลองดูสูตรง่ายๆ นี้ รับรองว่าจะถูกใจคนที่ชอบทานอาหารไทย รสจัดจ้านและมีมิติของรสชาติในจานเดียวอย่างแน่นอน