ร้านที่ต้องมาซ้ำ Koubai ชาบูพรีเมี่ยม

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “koubai central park” เพราะอยากรู้ว่าร้านอยู่ตรงไหน กินอะไรดี และคุ้มไหม เราไปลอง Ginza Shabu Shabu KOUBAI ที่ Dusit Central Park (ชั้น 5) มาแล้ว ขอสรุปแบบอ่านจบแล้วตัดสินใจได้เลยค่ะ สิ่งที่ชอบสุดคือความเป็นชาบูพรีเมี่ยมที่ “กินแล้วรู้สึกได้” ทั้งคุณภาพวัตถุดิบและความพิถีพิถันของเซ็ต โดยเฉพาะสายที่อยากกินแบบสบาย ๆ ตอนกลางวัน ร้านมี Special Lunch Set ราคาเริ่มต้นราว ๆ 500 บาท (ห้าแบงค์แดง) ทำให้เข้าถึงง่ายกว่ามื้อค่ำเยอะ เหมาะกับวันทำงานหรือวันที่อยากกินดี ๆ แต่ไม่อยากจ่ายหนัก เมนูเซ็ตที่เห็นว่าน่าสนใจจะมีโทนญี่ปุ่น ๆ อย่างพวก Hokkaido Pork Set และมีแบบสเต๊กหมูฮอกไกโดด้วย รวมถึงมีหม้อเล็กแนวสุกี้ (อย่าง Aka-ushi Suki-Ni Small Pot) ให้ฟีลอุ่น ๆ กินคนเดียวก็ได้ ไม่ต้องลากเพื่อนทั้งแก๊ง ส่วนประกอบในเซ็ตโดยรวมจะมีของเคียง ผัก ไข่ และซุป/เครื่องเคียงสไตล์ญี่ปุ่น (แนว ๆ มิโซะซุปกับผักดอง) ทำให้จานดูครบ ไม่ต้องสั่งเพิ่มเยอะ ใครเป็นทีม “อยากกินอร่อยแต่ไม่อยากเลี่ยน” จุดนี้ KOUBAI ทำดี เพราะเนื้อ/หมูให้สัมผัสนุ่มมาก และมีตัวเลือกที่ไขมันไม่เยอะ (แนว low fat but tender) กินแล้วไม่รู้สึกหนักท้องเกินไป แต่ยังได้ความฉ่ำและนุ่มอยู่ ทิปเล็ก ๆ จากประสบการณ์เรา: - ถ้าไปช่วงเที่ยง แนะนำเผื่อเวลา เพราะชุด Lunch Set ค่อนข้างฮิต - ไปครั้งแรกให้เริ่มจากเซ็ตหมูฮอกไกโดก่อน จะได้จับทางรสชาติและปริมาณ - ถ้าอยากอิ่มแบบสมดุล ให้กินผักกับของเคียงคู่ไป จะตัดเลี่ยนและทำให้อิ่มพอดี สรุป: ถ้ากำลังหา KOUBAI ที่ Central Park ว่าควรไปไหม เราว่าควรไปลองสักครั้ง โดยเฉพาะ Lunch Set ที่ราคาเริ่มประมาณ 500 บาท ได้ประสบการณ์ชาบูพรีเมี่ยมแบบคุ้ม ๆ และมีหลายเซ็ตให้เลือก ไม่แปลกใจเลยว่าทำไมถึงเป็นร้านที่ต้องมาซ้ำ