🥪 THAT SALT BEEF — London-style sandwiches in Bangkok! 🥩

จากประสบการณ์ส่วนตัวของผมในการไปเยือนร้าน THAT SALT BEEF ที่ตั้งอยู่ใน Velaa Sindhorn Village ย่านหลังสวน ต้องบอกเลยว่าร้านนี้โดดเด่นไม่เหมือนใครในเรื่องของแซนด์วิชเนื้อ Brisket ที่ใช้เวลาเตรียมอย่างพิถีพิถันด้วยการหมักเกลือเป็นเวลาถึง 7 วัน แล้วนำมา slow-cook ถึง 6 ชั่วโมง ทำให้เนื้อมีความนุ่มชุ่มฉ่ำและรสชาติกลมกล่อม โดยเฉพาะเมนู Salt Beef & Apple Vinegar ซึ่งผมชอบที่มีรสเปรี้ยวนิด ๆ จากน้ำส้มหมักแอปเปิ้ลที่ช่วยตัดความเลี่ยนและเพิ่มความสดชื่นให้กับเนื้อเค็ม นอกจากนั้น Mentaiko Tamago แซนด์วิชไข่กับซอสมันกุ้งก็เป็นอีกเมนูที่น่าสนใจ ไข่ที่นุ่มฟูสอดไส้ซอสมันกุ้งเข้มข้น เป็นตัวเลือกที่ไม่เหมือนใครและเหมาะสำหรับคนที่ชอบความแปลกใหม่ สิ่งที่ผมขอแนะนำเพิ่มเติมคือถ้าคุณชอบลองหลากหลายรสชาติในหนึ่งมื้อ ร้านนี้ควรมีตัวเลือกแบบครึ่งต่อครึ่ง เพราะจะช่วยให้ได้ลิ้มลองความแตกต่างของรสชาติได้พร้อมกัน ส่วนบรรยากาศร้านมีสไตล์ cozy เหมาะกับการมานั่งชิลล์ในช่วงเช้าหรือกลางวันสบาย ๆ สำหรับราคาจะค่อนข้างสูงกว่าร้านแซนด์วิชทั่วไป แต่ปริมาณที่ได้ก็ถือว่าเหมาะสม สามารถสั่งอาหารมาร่วมกันแชร์ได้ เพื่อได้ลองเมนูอื่น ๆ เพิ่มเติม สำหรับใครที่ชื่นชอบอาหารฟิวชั่นที่ผสมผสานความเป็นลอนดอนและกลิ่นอายญี่ปุ่น ร้านนี้เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจและควรไปลองสักครั้งแน่นอน