Have you tried the delicious stuff behind Chumphon Park?

ถ้าใครมาเที่ยวชุมพรแล้วแวะอำเภอหลังสวน เราว่าหนึ่งในของกินที่ “ต้องลอง” จริง ๆ คือกล้วยทอดสลัดน้ำมันค่ะ รอบนี้เราเดินเล่นแถวตลาดหลังสวนแล้วเจอร้านกล้วยทอดแนวสลัดน้ำมัน (คือทอดแล้วสะเด็ด/สลัดน้ำมันออกจนแห้ง) หน้าร้านมีป้ายประมาณว่า “ลองยัง!! ของอร่อยอำเภอหลังสวน” เลยสะดุดมาก จุดเด่นที่เราชอบคือแป้งกรอบ แต่ไม่หนัก ไม่อมน้ำมัน กัดแล้วได้ความหอมของกล้วยแบบชัด ๆ ด้านในยังนุ่มอยู่ ไม่แฉะ พอกินร้อน ๆ คือฟินมาก ใครที่ปกติกังวลเรื่องของทอดมัน ๆ อันนี้ถือว่าโอเคกว่ากล้วยทอดทั่วไป เพราะสัมผัสมันไม่เลี่ยน กินต่อได้เรื่อย ๆ ถ้าค้นในกูเกิลแนว ๆ “กล้วยทอดสลัดน้ำมัน ใกล้ฉัน” หรือ “ร้านอร่อย หลังสวน” เราแนะนำให้ปักหมุดโซนตลาดหลังสวนไว้ก่อนเลยค่ะ เพราะเป็นแหล่งรวมของกินท้องถิ่น เดินง่าย มีหลายร้านให้เทียบ และส่วนใหญ่ทำสดใหม่ตลอดช่วงที่คนเดินเยอะ ทริคเล็ก ๆ ตอนซื้อกล้วยทอดให้ได้อร่อยสุด (อันนี้จากประสบการณ์ส่วนตัว): - เลือกช่วงเวลาที่ร้านกำลังทอดใหม่ ๆ จะได้กรอบนาน - ลองขอแบบ “เพิ่งขึ้นจากเตา” หรือ “สะเด็ดน้ำมันให้หน่อย” ร้านแนวสลัดน้ำมันส่วนมากทำให้ได้อยู่แล้ว - ถ้าซื้อกลับ แนะนำให้ใส่ถุงกระดาษหรือเปิดปากถุงไว้เล็กน้อย ไม่งั้นไอน้ำจะทำให้หายกรอบ อีกอย่างที่อยากบอกคือ กล้วยทอดสลัดน้ำมันเหมาะกับการซื้อเป็นของฝากระหว่างทางมาก เพราะไม่เละง่าย กินในรถก็สะดวก ถ้าใครยังไม่รู้ว่าหลังสวนมีอะไรอร่อย ลองเริ่มจากร้านกล้วยทอดในตลาดหลังสวนก่อน รับรองเป็นของกินง่าย ๆ ที่ทำให้ทริปชุมพรอร่อยขึ้นทันทีค่ะ