รีวิว Katsu midori

ใครที่ชื่นชอบซูชิแบบสดใหม่และหลากหลายเมนูแนวญี่ปุ่น Katsu Midori ถือเป็นตัวเลือกที่ดีมากๆ สำหรับผม การได้ไปกินที่สาขา The Promenade ตั้งแต่ห้างเปิดทำให้ไม่ต้องรอนาน รู้สึกประทับใจซูชิสดที่วางบนสายพานแบบต่อเนื่อง อย่างแซลมอนที่ชิ้นยาวเหมือนหางว่าว อร่อยและนุ่มลิ้นมาก รวมถึงซูชิอกเป็ดที่มีความนุ่มและรสชาติเฉพาะตัวที่ผมชอบสุด ๆ ข้าวซูชิมีปริมาณพอเหมาะ ไม่เยอะหรือน้อยเกินไป จึงช่วยให้รสชาติของปลาหรือเนื้อโดดเด่นมากขึ้น ถึงวาซาบิจะให้กลิ่นและรสชาติเข้มข้นไปหน่อย แต่ก็เพิ่มความจัดจ้านให้กับซูชิอย่างดี ทำให้รู้สึกตื่นเต้นทุกคำที่กิน นอกจากนี้ ผมยังประทับใจกับเมนูกุ้งม่อนและปูที่ให้รสสัมผัสสดหวานกรุบกรอบ รวมถึงเมนูของหวานอย่างน้องเนโกะพุดดิ้ง ที่ให้ความรู้สึกเนียนนุ่ม ละมุนลิ้น ซอสที่ราดอาจจะออกหวานและเปรี้ยวไปบ้างสำหรับคนชอบหวานน้อย แต่โดยรวมถือว่าเป็นการปิดท้ายมื้อนี้ได้อย่างดีเยี่ยม สำหรับใครที่อยากลองซูชิแบบไม่ต้องเสียเวลารอคิว ผมแนะนำให้ไปช่วงเปิดร้านหรือเวลาที่คนไม่เยอะ จะได้สัมผัสความอร่อยสดใหม่ และบรรยากาศสบาย ๆ ที่ทำให้การกินซูชิมีความสุขและประทับใจยิ่งขึ้นครับ