Give away a simple PB & J brew recipe.
5 grams matcha powder
Milk mixing formula
Oatmeal Milk 50 ML
100 ML cow's milk
Maple Syrup 3 ML
Peanut butter as you like
Strawberry Jam from Bestfood at will
Big ice. We use two hako.
Another glass of Almond Butter Matcha's mother.
5 grams matcha powder
Oatmeal Milk 150 ML
Almond Butter at will. There are nuts to chew.
Brew 10 minutes. Drink a minute. 😂
สำหรับคนรักเมนูเครื่องดื่มแนว PB&J (Peanut Butter & Jelly) และมัทฉะ การทำเองที่บ้านเป็นทางเลือกที่ดีมาก ทั้งประหยัดและสามารถปรับสูตรตามความชอบได้เลย บางครั้งเราอาจมีข้อจำกัดเรื่องวัตถุดิบหรืออยากให้เครื่องดื่มสุขภาพขึ้น เช่น ใช้นมโอ๊ตแทนนมวัวหรือปรับปริมาณน้ำตาลที่ใส่ ในการชงสูตร PB&J ส่วนผสมนั้นไม่ยุ่งยาก เพียงใส่ผงมัทฉะ 5 กรัม นมโอ๊ต 50 ML และนมวัว 100 ML เติมความหวานด้วย Maple Syrup 3 ML เพิ่มรสสัมผัสด้วย Peanut butter และ Strawberry Jam ตามใจชอบ ความพิเศษอยู่ที่การใช้น้ำแข็งก้อนใหญ่ซึ่งช่วยให้เครื่องดื่มไม่ละลายเร็วและรักษารสชาติได้ดี นอกจากนี้ถ้าต้องการตัวเลือกที่มีรสถั่วเข้มข้นยิ่งขึ้นสามารถเปลี่ยนมาใช้ Almond Butter แทน Peanut butter พร้อมกับชงโดยใช้นมโอ๊ต 150 ML จะได้อีกสไตล์หนึ่งที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น ข้อดีของสูตรนี้คือทำง่าย ใช้เวลาชงประมาณ 10 นาที และพร้อมดื่มทันทีให้ความรู้สึกสดชื่นในทุกแก้วที่ทำออกมา นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับคนที่อยากทานของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการจากถั่วและชาเขียวมัทฉะ ซึ่งช่วยกระตุ้นสมองและเพิ่มพลังงานได้ดี เทคนิคเล็กน้อยที่แนะนำคือ หากใช้ผงมัทฉะควรคนให้ละลายอย่างดีเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน และเลือกนมที่มีความหวานตามต้องการหรือใช้นมถั่วเหลืองแทนก็ได้ตามความชอบ นอกจากนี้ยังสามารถลองใช้แยมผลไม้อื่นๆ ที่มีน้ำตาลน้อยเพื่อปรับรสชาติให้ดีต่อสุขภาพขึ้นอีกระดับ การทำ PB&J และมัทฉะแบบนี้ที่บ้านไม่เพียงช่วยให้เราควบคุมส่วนผสมและรสชาติได้เอง แต่ยังเพิ่มความสนุกในการทำอาหารและเครื่องดื่มอีกด้วย ลองทำตามสูตรนี้ดูนะคะ รับรองว่าจะติดใจและอยากทำซ้ำอีกแน่นอน
