Homemade yogurt. What's with it?
💋 How to Make It: Homemade Yogurt
🥣 Equipment (3 things)
1 pot (for boiling)
2 Boxes or Dozen Glass with Lid (Scalding water, disinfecting first)
3 Towels (For Curing Wrap)
🥛 Ingredients (2 things)
1 liter fresh, tasteless milk
2-3 tablespoons natural flavored yogurt (used as a pedigree)
👩🍳 Concise Step (Boil-Wait-Mix-Curing)
1 Warm the Milk: Pour the Milk into the Pot, set the light soft enough to smoke (Be careful not to boil) and turn off the light.
2. Wait to warm: Leave until warm (Try to drop on the back of your hand. If warm and not burning, this is fine)
3 Mixing Bloom: Put the yogurt in it, gently melt it together, and pour it in a box.
4 Heat Curing Wrap: Put the towel wrapped in the box, put it in the microwave cabinet or ice pack (do not turn on / do not put ice), leave for 8-12 hours without moving the box.
When the time is over, soak the refrigerator tighter and ready to eat!
🗣: Dine with avocado, cereal, honey or make a smoothie menu, blah blah.
✨ suitable for: health lovers
นอกจากวิธีทำโยเกิร์ตโฮมเมดที่แชร์ไปแล้ว การเลือกทานคู่กับอะไรดีนั้นถือเป็นเรื่องสำคัญที่จะช่วยเพิ่มรสชาติและคุณประโยชน์ให้กับโยเกิร์ตนั้นๆ ผมมักจะทานโยเกิร์ตโฮมเมดคู่กับอะโวคาโดหั่นเต๋าและโรยเมล็ดเจียเพื่อเพิ่มกรดไขมันดีและไฟเบอร์ ซึ่งช่วยให้รู้สึกอิ่มนานและดีต่อระบบย่อยอาหาร อีกตัวเลือกที่ชอบคือโรยซีเรียลธัญพืชชนิดไม่หวานและเติมน้ำผึ้งเล็กน้อย เพื่อเพิ่มความหวานธรรมชาติและพลังงานสำหรับเริ่มวันใหม่ นอกจากนี้ยังสามารถนำโยเกิร์ตไปทำสมูทตี้ผสมผลไม้สด เช่น กล้วย เบอร์รี หรือมะม่วง แช่แข็งแล้วปั่นรวมกันเป็นเครื่องดื่มดื่มง่าย มีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน เหมาะกับคนที่ชอบเมนูสุขภาพที่ทานง่ายและรวดเร็ว อีกหนึ่งเคล็ดลับ คือการเลือกใช้โยเกิร์ตรสธรรมชาติที่ไม่เติมน้ำตาล เพื่อหลีกเลี่ยงน้ำตาลส่วนเกินซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพเมื่อทานบ่อยๆ และการบ่มโยเกิร์ตในผ้าขนหนูห่อให้เก็บความร้อนอย่างเหมาะสมจะช่วยให้ได้โยเกิร์ตที่มีเนื้อเนียนนุ่ม รสชาติกลมกล่อม ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของความสำเร็จในการทำโยเกิร์ตโฮมเมด ลองทดลองผสมเมนูโปรดของตัวเองกับโยเกิร์ตโฮมเมดแล้วแชร์ประสบการณ์ดู จะได้ค้นพบเมนูที่ถูกใจและเหมาะกับความชอบส่วนตัวด้วยครับ
