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Easy Made Menu赤豚餃子うどん常勤スタッフスタイル 💕

一週間働いた後、土曜日から日曜日はまだ自由にすることができますか?自分でやれ。一人で食べる!!今日は、赤豚の発酵レシピのスタイルをお伝えしたいと思います。

❤️赤豚の発酵レシピ(1 kgの豚の首の尾根)

原材料について

しょうゆ3時間。

オイスターソース、2シーズ。

砂糖、3シーズ。

にんにくのみじん切り、1時間。

2コリアンダーの根

白胡椒、1時間。

パウダーを1時間。

赤(着用または未着用)

一晩または8時間発酵させることで。

#休日メニュー #自分でやって、自分で食べる #食べる #ファミリー #フードメニュー

8/23 に編集しました

... もっと見るการทำบะหมี่เกี๊ยวหมูแดงเองที่บ้านไม่ได้ยุ่งยากอย่างที่คิดค่ะ จากประสบการณ์ส่วนตัว เวลาทำงานมาหนัก ๆ ตลอดสัปดาห์ รู้สึกว่าการได้ทำอาหารเมนูโปรดง่าย ๆ อย่างบะหมี่เกี๊ยวหมูแดง เป็นการพักผ่อนและผ่อนคลายที่ดีมากๆ นอกจากจะได้กินของอร่อยที่เราทำเองแบบสุขใจ ยังรู้สึกภูมิใจในความตั้งใจและพัฒนาฝีมือไปในตัวด้วย หมูแดงที่หมักไว้ข้ามคืนช่วยให้เนื้อนุ่ม พร้อมซอสที่มีรสชาติเข้มข้นพอดี การใช้ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และผงพะโล้ รวมถึงเครื่องเทศอื่น ๆ เป็นการสร้างความหอมกลมกล่อมที่ช่วยเพิ่มมิติรสชาติ นอกจากนี้ การเจียวกระเทียมด้วยตัวเองก่อนปรุงยังเพิ่มความหอมและรสชาติให้กับเกี๊ยวแบบบ้าน ๆ ที่สดใหม่ ตัวเกี๊ยวเองก็สามารถปั้นเอง ทำให้อร่อยและสะอาดตามที่ชอบได้เลย ส่วนเส้นบะหมี่ถ้าได้มาก็จะสะดวกขึ้น แต่ถ้าอยากเพิ่มความสนุก อาจลองทำเส้นบะหมี่เองแบบง่าย ๆ ด้วยแป้งและน้ำเปล่า ผสมจนได้เส้นสด ๆ ก็น่าลองไม่น้อย เมนูนี้เหมาะมากสำหรับคนที่ไม่ค่อยมีเวลาทำอาหารในวันธรรมดา วันหยุดสุดสัปดาห์นี่แหละโอกาสดีที่เราจะได้ลิ้มลองอาหารจานโปรดที่เราปรุงเอง "ทำเอง กินเอง" ไม่เพียงอร่อยแล้ว ยังสุขใจกับความภาคภูมิใจในมือทำของตัวเองอีกด้วยค่ะ สุดท้ายนี้แนะนำให้เตรียมเครื่องปรุงให้ครบตามสูตรแล้วหมักไว้ข้ามคืนจะดีที่สุด และอย่าลืมใช้เครื่องเทศอย่างผงพะโล้กับพริกไทยขาวให้พอดี จะช่วยเพิ่มความหอมกับรสชาติของหมูแดงได้มากทีเดียว

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