🧀 Basque Burnt Cheesecake Burnt Face (4 inch Print)
Fragrance, Soft, Soothing, Creamy Texture, Juicy, Good, Mild Burnt Caramel Face, Authentic Basque Style, Easy to Make, Use Less Raw Materials, Suitable for both Self-Made and Made for Sale 💛
🛒 raw materials
125 grams of cream cheese (rest to room temperature)
35 grams of granulated sugar (like sweet, add to 37 grams)
Corn flour 4 grams
Whipped cream 62 grams
1 No. 2 Chicken Egg
Vanilla scent 1 / 4 teaspoon
👩🍳 How to do
Warm Oven at 190-200 ° C
Beat the cream cheese with sugar to smooth.
Put the cornstarch together.
Fill the chicken eggs. Gently people.
Put on whipped cream and vanilla. Poor, silky.
Filter the mixture 1 round
Pour Down Print 4 Inch Solution Paper Mat
Bake for 20-25 minutes or until the face burns beautifully.
Stay cool and soak the fridge for at least 4-6 hours or overnight before eating.
# Burnt face cheesecake # The easiest cheesecake recipe in the world # HomeCafe # homemade # homecook
สำหรับคนที่ชอบทำขนมหวานด้วยตัวเอง Basque Burnt Cheesecake ถือเป็นตัวเลือกที่ดีมาก เพราะนอกจากรสชาติที่ละมุนและกลมกล่อมแล้ว ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยากและวัตถุดิบก็ไม่ซับซ้อน เคล็ดลับสำคัญที่ทำให้ชีสเค้กหน้าหมองไหม้สวยและมีรสชาติหอมหวาน มาจากการควบคุมอุณหภูมิในการอบที่เหมาะสม ระหว่าง 190-200 องศาเซลเซียส และระยะเวลาประมาณ 20-25 นาที ซึ่งจะช่วยให้หน้าเค้กคาราเมลไหม้เล็กน้อย สร้างสีสันและรสสัมผัสที่แตกต่างจากชีสเค้กทั่วไป การใช้ครีมชีสในอุณหภูมิห้องช่วยให้ผสมส่วนผสมเข้ากันได้ดีโดยไม่เป็นก้อน และการกรองส่วนผสมก่อนเทจะช่วยลดฟองอากาศ ทำให้เนื้อเค้กเนียนและนุ่มนวลมากขึ้น ส่วนน้ำตาล ผู้ปรับสูตรแนะนำเพิ่มเป็น 37 กรัมสำหรับคนชอบหวานมากเล็กน้อย แต่ถ้าชอบรสหวานน้อยกว่านี้สามารถลดน้ำตาลได้ตามชอบ หลังจากอบเสร็จ แนะนำให้พักให้เย็นก่อนนำไปแช่เย็นอย่างน้อย 4-6 ชั่วโมง หรือจะข้ามคืนเพื่อให้เนื้อเค้กเซ็ตตัวและรสชาติดียิ่งขึ้น ประสบการณ์ส่วนตัวแนะนำให้ใช้พิมพ์ขนาด 4 นิ้ว เพราะจะทำให้เค้กมีความหนาพอดี ไม่บางหรือหนาจนเกินไป และการรองกระดาษไขจะช่วยให้ถอดเค้กง่ายและทำความสะอาดได้สะดวก นอกจากนี้ การลองทำในเตาอบแต่ละรุ่นอาจต้องปรับอุณหภูมิและเวลาอบเล็กน้อย อย่างเช่น จาก OCR แนะนำเตาอบ Electrolux ที่อุณหภูมิ 250°C นาน 10-15 นาที อาจต้องลองปรับลดเวลาอบให้เหมาะสมกับสูตรนี้เพื่อให้ได้เนื้อเค้กที่ดีที่สุด โดยรวมแล้ว Basque Burnt Cheesecake หน้าไหม้สูตรนี้เหมาะทั้งสำหรับมือใหม่และมือโปรที่อยากทำชีสเค้กสไตล์บาสก์แท้ ๆ ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทั้งความนุ่ม ฉ่ำ ละมุน และหน้าคาราเมลไหม้อ่อน ๆ ช่วยเพิ่มความหอมและรสชาติดีงามที่ชวนติดใจแน่นอน
