🥩Make a simple beef steak.😋
Go to the kitchen, offer when the steak is pican. 🥩
Do it yourself easily, not difficult. + Important techniques make the meat more delicious.
Raw Materials
- Picanya meat.
- Pepper.
- Salt.
Prepare the meat.
Remove the meat from the fridge. Set aside for 15 minutes.
* * To keep the temperature of the meat constant * *
Marinate the meat.
Use salt, pepper, ferment all over.
* * Salt will pull out moisture * *
Roast the meat.
Use 200c fryer, 4 minutes each side.
Stay meat.
Finish grilling, rest the meat for 10-15 minutes before slicing.
* * Will make the meat juicy, soft, not dry * *
# Beef steak # Piganya # Join the kitchen with Lemon8 # Simple menu # Fryer menu
การทำสเต็กเนื้อพิคานญ่าโดยใช้หม้อทอดไร้น้ำมันเป็นวิธีที่สะดวกและเหมาะสำหรับคนที่ชอบเมนูเนื้อแต่ไม่มีเวลามากมาย เริ่มด้วยการเลือกซื้อเนื้อที่มีคุณภาพ เช่น เนื้อ Angus หรือเนื้อพิคานญ่าที่มีไขมันแทรกพอเหมาะ ซึ่งจะช่วยเพิ่มความนุ่มและรสชาติในการย่าง หลังจากนำเนื้อออกจากตู้เย็นประมาณ 15 นาทีเพื่อให้เนื้อเข้าอุณหภูมิห้องอย่างทั่วถึง การใช้เกลือและพริกไทยหมักจะช่วยดึงน้ำในเนื้อออกมาเพิ่มรสชาติและทำให้เนื้อมีความกรอบนอกนุ่มใน เมื่อย่างด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส นานด้านละ 4 นาที แนะนำให้พลิกด้านเนื้ออย่างระมัดระวังเพื่อให้สุกสม่ำเสมอ เทคนิคสำคัญคือการพักเนื้อหลังย่างประมาณ 10-15 นาที ช่วยให้น้ำในเนื้อกระจายตัวทั่วชิ้นเนื้อ ทำให้เนื้อสเต็กชุ่มฉ่ำและนุ่มนวล ไม่แห้งแข็งเหมือนบางครั้งที่รีบหั่นหลังย่างเสร็จทันที จากประสบการณ์จริง การใช้หม้อทอดไร้น้ำมันไม่เพียงแต่ลดการใช้น้ำมันเพิ่มสุขภาพ ยังทำให้สเต็กมีผิวด้านนอกกรอบสะดุดตา และเนื้อภายในยังคงความนุ่มนวล อีกทั้งสะดวกและง่ายสำหรับผู้เริ่มต้นทำอาหารที่บ้าน นอกจากนี้สามารถปรับเวลาและอุณหภูมิเพื่อความชอบส่วนตัวได้ ถ้าคุณชอบทานสเต็กเนื้อแต่ไม่อยากยุ่งยาก วิธีนี้จะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับสเต็กคุณภาพร้านอาหารที่บ้านอย่างง่ายดาย พร้อมแชร์ให้เพื่อนๆได้ลองทำตามกันด้วยนะครับ!
