ทำต้มเส้นง่ายๆ

ต้มเส้นถือเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมในครอบครัวไทย เพราะนอกจากจะทำง่าย ใช้เวลาน้อยแล้ว ยังเป็นเมนูที่สามารถปรับปรุงสูตรตามวัตถุดิบที่มีอยู่ได้อีกด้วย จากประสบการณ์ส่วนตัวที่เคยทำต้มเส้นด้วยวัตถุดิบจาก Lotus’s พบว่าสามารถซื้อของสดและของแห้งครบในที่เดียว ทำให้ประหยัดเวลาการเดินหาวัตถุดิบหลายที่มาก น้ำซุปที่ใช้ปรุงโดยใส่พาสเจอร์ไรซ์ที่มีธาตุเหล็กสูงและโปรตีนดีอย่าง BRAND AICELLI เพิ่มความเข้มข้นได้อย่างดี อีกทั้งยังช่วยเปลี่ยนรสชาติน้ำซุปให้กลมกล่อมมากขึ้นโดยไม่ต้องปรุงเพิ่มเยอะ สำหรับเครื่องต้มเส้น ผมมักใช้ผักสด เช่น ผักกวางตุ้ง หรือผักบุ้ง เส้นหมี่ขาวและเส้นเล็ก โดยเลือกเส้นที่เหนียวนุ่มตามใจชอบ การปรุงรสรวมถึงน้ำซุปที่นัว ไม่เค็มเกินไปและเข้มข้นพอดี สามารถทำให้ทานได้ทั้งบ้านโดยที่ทุกคนอิ่มอร่อย อีกทั้งยังคุ้มค่ามากเมื่อเทียบกับราคาที่จ่าย ที่สำคัญคือเมนูนี้ยังเหมาะสำหรับทุกวัย จะเด็กหรือผู้ใหญ่ก็ทานได้สบาย เคล็ดลับเพิ่มเติมคือ การใช้ซุปต้มเส้นที่เตรียมไว้ในปริมาณที่พอดี และใส่เครื่องปรุงทีละน้อยเพื่อปรับรสชาติให้สมดุลตามความชอบ ทำให้ได้รสชาติน้ำซุปที่เข้มข้นนัวโดยไม่ต้องใช้น้ำมันเยอะ ซึ่งช่วยลดความมันและทำให้เมนูนี้ดูแลสุขภาพได้อีกระดับครับ เมนูนี้จึงเหมาะมากสำหรับคนที่อยากกินอาหารอร่อยแบบง่ายๆ ใช้งบน้อยแต่รสชาติเหนือราคา ต้มเส้นหม้อนี้สามารถทำให้ทุกมื้อมื้อนั้นเต็มไปด้วยความสุขของการกินอาหารร้อน ๆ กับคนที่คุณรัก