Salad Roll Overflow! 🍣 Made Easy In 5 Minutes ✨
Today, give away the salad roll recipe. Get juicy protein. Salmon, shrimp, eggs, fresh vegetables around, clean with delicious. Follow easily. 🥗💖
🛒 raw materials
1. Vietnam flour sheet 🫓
2.Salmon + boiled shrimp + egg 🍣🦐🥚
3. Salad vegetables, carrots, cucumbers, 🥬🥕🥒
4. Dipping sauce / mayonnaise 🥑
🥣 How to do it easily
1. Plating the dough sheet through water for 3 seconds. 💧
2. Paste vegetables, followed by salmon, shrimp and eggs. ✨
3. Roll tightly, cut in half, topped with a spicy dipping sauce. 😋
# Salad roll # Clean menu # Join the kitchen with Lemon8 # Give away recipes # Do it yourself, eat it yourself
สำหรับคนที่ชอบเมนูเบาๆ และอยากได้สลัดโรลที่ทำเองได้ง่าย ผมขอแชร์ประสบการณ์ในการเลือกใช้แผ่นแป้งเวียดนามที่ชื่อ Sunlee RIGHT CHOICE RICE PAPER ซึ่งแผ่นแป้งชนิดนี้เหมาะมากกับการทำสลัดโรลเพราะไม่หนาหรือบางเกินไป ทำให้เวลาชุบแป้งผ่านน้ำ 3 วินาทีแล้วสามารถม้วนได้ง่าย และไม่ขาดง่ายเหมือนแผ่นแป้งแบบอื่น นอกจากนี้ การเลือกวัตถุดิบก็สำคัญมาก ผมมักใช้แซลมอนสดคุณภาพดีและกุ้งต้มที่ลวกสุกพอดีไม่แข็งเกินไป เพิ่มไข่ต้มที่สุกกำลังดีเพื่อเพิ่มโปรตีนและรสชาติที่เข้ากันได้ดีอย่างไม่น่าเชื่อ ผักต่างๆ เช่น ผักสลัดสด แครอท และแตงกวาจะช่วยเพิ่มความกรอบและให้วิตามิน รวมถึงช่วยให้เมนูนี้มีความคลีนเหมาะสำหรับคนรักสุขภาพด้วย สำหรับน้ำจิ้ม ผมชอบใช้น้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ หรืออาจจะผสมมายองเนสกับน้ำจิ้มสูตรเล็กๆ เพื่อให้มีรสชาติกลมกล่อมและนัวขึ้น เวลาม้วนแนะนำให้ม้วนให้แน่นเพื่อไม่ให้ไส้หลุดเวลาหั่นและทาน เคล็ดลับเพิ่มเติมคือควรเตรียมของทุกอย่างให้พร้อมก่อนเริ่มทำ และควรใช้แผ่นพลาสติกใสหุ้มก่อนเก็บเข้าตู้เย็นถ้าทำล่วงหน้า เพื่อรักษาความสดของแผ่นแป้งและไม่ให้แห้งแข็ง สรุปแล้วเมนูสลัดโรลนี้นอกจากจะอร่อยแล้ว ยังเหมาะสำหรับผู้ที่ดูแลสุขภาพ เพราะมีโปรตีนจากแซลมอน กุ้ง และไข่ รวมไปถึงผักที่ช่วยเพิ่มไฟเบอร์และวิตามินด้วย การทำเองจึงได้ทั้งความอร่อย ความสดใหม่ และยังประหยัดกว่าการซื้อจากร้านอีกด้วย ลองทำตามสูตรนี้ดูครับ รับรองติดใจแน่นอน
