IPPE KOPPE Japanese Style Fried Pork Curry Shop. Super Viral. Open.

ใครกำลังหา “เมนู IPPE KOPPE” หรืออยากดูรีวิวก่อนแวะไปที่สาขา CentralWorld (เขตปทุมวัน) เรารวมสิ่งที่ควรรู้ไว้ให้แบบอ่านจบไปสั่งได้เลยค่ะ ร้านนี้เป็นแนว Specialty Japanese Curry จุดเด่นคือแกงกะหรี่หอมเครื่องเทศ เนื้อซอสเนียน และหมูทอดทงคัตสึที่ยังคงความกรอบแม้ราดซอสแล้ว เมนูที่หลายคนเริ่มด้วย (และเราว่าปลอดภัยสุดสำหรับครั้งแรก) คือ “ข้าวแกงกะหรี่หมูทอด” เพราะได้ครบทั้งความนุ่มละมุนของซอสกับความฉ่ำของหมูสันนอก ส่วนตัวรู้สึกว่าเนื้อหมูไม่แห้ง เคี้ยวแล้วมีความหวานเนื้อ และพอจับคู่กับข้าวคือเข้ากันมาก ถ้าไปกันหลายคน แนะนำสั่งคนละระดับความเผ็ดแล้วแชร์กันชิม จะสนุกกว่าค่ะ เรื่องระดับความเผ็ดที่ร้านให้เลือก 3 ระดับ เราแนะนำแบบนี้: - Gentle (ไม่เผ็ด): เหมาะกับคนไม่กินเผ็ด/อยากโฟกัสความหอมเครื่องเทศแบบละมุนๆ เด็กกินได้ง่าย - Original: เผ็ดกำลังดี กลิ่นเครื่องเทศชัดขึ้น เหมาะกับคนที่อยากได้ฟีลญี่ปุ่นดั้งเดิม - Master of Spice: สำหรับสายเผ็ดจริงจัง เผ็ดชัดและอุ่นๆ ที่ปลายลิ้น กินคู่เครื่องดื่มจะลงตัว ถ้าชอบเพิ่มความพรีเมียม แนะนำลองเมนูที่มี “ไข่ปรุงรสในซุปดาชิ” (ฟีลไข่ต้มซีอิ๊วแบบญี่ปุ่น) เพราะช่วยบาลานซ์ความเข้มของแกงกะหรี่ได้ดีมาก อีกอย่างที่เราชอบคือการวางทงคัตสึบนข้าวแล้วราดซอส—ได้ทั้งกรอบและฉ่ำในคำเดียว พิกัดร้านอยู่ CentralWorld ชั้น 6 โซน Atrium (หาไม่ยาก เดินตามโซนร้านอาหารขึ้นมาจะเจอหน้าร้านค่อนข้างเด่น) ถ้าเล็งไปช่วงคนเยอะ แนะนำไปก่อนมื้อกลางวันนิดนึงหรือช่วงบ่ายๆ จะไม่ต้องรอนาน สำหรับคนที่เสิร์ช “IPPE KOPPE Osaka” แล้วสงสัยว่าฟีลเหมือนกันไหม—จากที่ลองที่ไทย จุดที่คงเอกลักษณ์คือซอสแกงกะหรี่ที่เนียน หอม และโทนญี่ปุ่นชัด รวมถึงคัตสึที่ทำมาดีมาก ใครเป็นแฟนแกงกะหรี่ญี่ปุ่นหรือกำลังหารีวิว IPPE KOPPE CentralWorld ก่อนตัดสินใจ แนะนำให้เริ่มจากเซ็ตหมูทอด + เลือกเผ็ดระดับที่ไหว รับรองว่าฟินค่ะ