Automatically translated.View original post

127 followers

1/2

0 saved

Reservation Stem Vegetables / Pie Vegetables🏝🏝

In this day and age, vegetables that used to go to collect in Huai Nong, Canal Marsh are not very available, so I have to plant them at home because I like to eat with Chinese snacks a lot.

2025/11/10 Edited to

หลายคนถามเหมือนกันว่า “ต้นอะไร ใบเขียวอ่อนๆ ใบใหญ่ๆ ที่ชอบขึ้นในน้ำ” ของบ้านเรานี่คือ ผักก้านจอง (บางพื้นที่เรียกผักก้านตอง หรือผักพาย) เป็นผักน้ำที่ชอบดินแฉะ/น้ำตื้นๆ เลยเหมาะมากกับการปลูกในกระถางที่มีน้ำขังไว้หน่อย แบบที่เราปลูกเองที่บ้านค่ะ สิ่งที่สังเกตได้ง่ายๆ เวลาเจอครั้งแรก: ใบจะสีเขียวอ่อนสด ใบค่อนข้างใหญ่ ก้านอวบน้ำ และชอบแตกยอดใหม่ไวถ้าน้ำถึง ดินไม่แห้ง (ถ้าปล่อยให้แห้งนาน ใบจะเหี่ยวเร็ว) ดังนั้นถ้าใครกำลังสงสัยว่า “ก้านจองคืออะไร” หรือ “ต้นอะไรที่ปลูกในน้ำได้” ลองเทียบจากลักษณะใบและสภาพแวดล้อมที่มันชอบได้เลยค่ะ วิธีปลูกผักก้านจองในกระถางแบบบ้านๆ (ที่เราทำแล้วรอด) 1) เลือกกระถางค่อนข้างใหญ่หน่อย จะช่วยให้รากเดินดีและแตกกอไว (ของเราใช้กระถางใบใหญ่และทำให้มีน้ำขัง) 2) ดิน: ใช้ดินปลูกผสมปุ๋ยคอก/ปุ๋ยหมักนิดหน่อย หรือดินร่วนที่อุ้มน้ำได้ดี แล้วกดให้แน่นพอประมาณ 3) น้ำ: เติมน้ำให้ท่วมหน้าดินตลอดเวลา (น้ำขังตื้นๆ) เพราะผักชนิดนี้เป็นผักน้ำ ยิ่งมีความชื้นสม่ำเสมอ ยิ่งงาม 4) แสง: วางที่แดดรำไรถึงแดดครึ่งวัน ใบจะเขียวสวย ไม่ช้ำง่าย (ถ้าแดดแรงทั้งวันและน้ำไม่พอ ใบจะโทรม) 5) ขยายพันธุ์: ถ้าได้กิ่ง/ยอดมา ให้ปักชำลงดินแฉะได้เลย หรือแยกกอจากต้นที่โตแล้วก็ง่ายมาก การดูแลและการเก็บกินให้แตกยอดยาวๆ - คอยเติมน้ำอย่าให้แห้ง โดยเฉพาะหน้าร้อน - ถ้าใบเริ่มซีดหรือโตช้า เติมปุ๋ยคอกเล็กน้อยหรือรดน้ำหมักอ่อนๆ เดือนละครั้งก็พอ (อย่าเข้มข้น เดี๋ยวเน่า) - เวลาเก็บ ให้ “เด็ดยอด/ตัดเหนือข้อ” จะช่วยให้แตกแขนงใหม่เร็ว เก็บได้เรื่อยๆ ส่วนตัวเราชอบที่สุดคือเอาไปกินกับขนมจีน ได้ความกรอบนุ่มแบบผักสดๆ จากกระถางตัวเอง รู้สึกคุ้มมาก เพราะเดี๋ยวนี้จะไปหาเก็บตามนา ห้วย หนอง คลองบึง ก็ไม่ค่อยมีแล้ว ใครที่กำลังหาวิธีปลูกผักก้านจอง/ผักก้านตองไว้กินเอง ลองเริ่มจากกระถางเดียวก่อน รับรองเพลินค่ะ

A grocery store produce aisle with an overlay text that reads "A Gut-Friendly Grocery List Reset, Debloat, Slim." A pink stomach icon and a receipt icon are also present.

Text explaining what causes bloating, including gas accumulation, and common culprits like dairy products, cruciferous vegetables, onions, and garlic. A pink illustration of intestines is shown.

A list of gut-friendly fruits including bananas, watermelon, and avocado. A graphic compares 'Bloated' (fullness, gassy) and 'Belly Fat' (visceral fat, painless) with corresponding icons.

Bloat-Reducing Foods to Reset and Heal Your Gut✨✨

Maintaining a bloat-free stomach and a healthy gut is essential for overall health and well-being. Bloating, gas, and discomfort are common complaints that often stem from the foods we consume. This guide will explore what causes bloating, the impact of processed ingredients, the best choices f

12.4K likes

A black tray displays various vegetable scraps, including green onions, beets, celery, romaine lettuce, and garlic, actively regrowing in water and soil, illustrating the concept of magically regrowing produce.

An infographic titled "15 Foods You Can Regrow from Scraps" provides instructions for regrowing vegetables like green onion, onion, kale, sweet potato, leeks, ginger, basil, mint, garlic, rosemary, potatoes, cilantro, romaine lettuce, celery, and bok choy.

An infographic titled "Foods That You Can Regrow" lists various items like carrot, basil, potato, garlic, mushroom, pepper, lettuce, beans, avocado, and ginger, indicating which part of the plant can be used for regrowth.

Magically regrow vegetables and fruits!

Did you know that you can regrow most fruits and vegetables from scraps! Here is a few tips on starting your own garden! #grow fruits and vegetables #vegetablegardening #witchcraft

316 likes

15 Herbs that grow in water

You can root or regrow all 15 of these kitchen herbs and vegetables in nothing but a mason jar and water on your windowsill. Most of them come from cuttings or scraps you would normally throw away. 🌿 Herbs that root and grow long-term in water: - Basil — roots in about a week and keeps producin

6363 likes

20 Vegetables you can grow from scrap 🌟

Which Vegetables Can You Re-Grow From Scraps? Here are some of the common vegetables (and herbs) that you can re-grow from scraps: 1. Lettuce Lettuce, Bok Choy and cabbage are relatively easy to grow from scraps. Instead of throwing out those leftover leaves, simply place them in a bowl with j

122 likes

Stop Buying Tasteless Vegetables — Do This Instead Stop buying vegetables like everyone else… you’re choosing bland food without even realizing it 🥬👀 Most people think they need better recipes. Truth is? They just need to learn how to pick better produce. Because flavor starts at the groc

13 likes

DIY Veggie Spring Rolls

One of the first dishes I ever learned to make was spring rolls with my mom at a cooking class. She took me when I was a teenager to a local Asian market where the Korean lady who owned/ran the place offered some cooking classes. My mom and I really enjoyed the experience and it has always stayed w

197 likes

🕵️‍♀️🌱Stem Rot 101: Spotting the Silent Plant Killer👀

✨By cultivating a proactive approach to plant care, you can create a flourishing environment that minimizes the risk of stem rot and other ailments. ✨In summary, stem rot is a serious concern for any plant enthusiast but can be effectively managed and prevented through awareness and proper care.

31 likes

A black tray displays various vegetable and herb scraps regrowing in water or soil. Items include garlic sprouts, spring onions, cabbage/lettuce bases, garlic cloves, red onion, turnips, carrots, and other root vegetable tops, all showing new green growth.

She’s right! Wow!

Here are 20 vegetables and herbs you can grow indoors using parts of the produce you would throw away and this can save you a pretty penny the next time you go grocery shopping. Romaine Lettuce Similar to celery, keep the base of your romaine lettuce in a bowl with a ½ inch of warm water. Leave

6027 likes

Cajun Shrimp 🍤 & Steak 🥩

Cajun shrimp and steak Ingredients: • 45 ml (3 tsp) basil oil • 10 ml (2 teaspoons) Cajun seasoning • 1 lb (454 g) boneless, skinless chicken breast • 1 large green or red bell pepper, seeded and cut into quarters • 60 g (12 cups) Andouille or chorizo sausage, chopped • 1 clove minced garl

251 likes

A close-up of a bowl of Zuppa Toscana soup, featuring a creamy broth with pieces of sausage, bacon, kale, and potatoes, labeled 'COPYCAT OLIVE GARDEN Zuppa Toscana'.

A package of Jimmy Dean Premium Pork Sausage, labeled 'Hot' and 'NET WT 16 OZ (1 LB) 453g'.

A package of Food Lion Thick Sliced Bacon, described as 'Genuine Hardwood Smoked' and 'Sugar Cured'.

COPYCAT OLIVE GARDEN NO.1: Zuppa Toscana

INGREDIENTS Spicy sausage Bacon 🥓 Shredded Parmesan Heavy whipping cream Butter 🧈 Chicken broth Garlic 🧄 Onion 🧅 Russet potatoes 🥔 Kale 🥬 Breadsticks Seasoning: salt and pepper INSTRUCTIONS 1. Rinse/ cut all vegetables: onion (chopped), potatoes (chunks), garlic (minced),

29 likes

CRISPY BEEF STIR-FRY Ingredients For the Beef • 430 grams thinly sliced beef • 2 tbsp low-sodium soy sauce • ¾ tsp baking soda • Pepper to taste • ¾ to 1 cup corn flour (for coating) • Oil, for frying For the Sauce • 2 t

144 likes

Don’t Pick Your Produce The Wrong Way 🥥 Here Is How To Pick Them Instead Stop wasting money on bad produce… here’s how to actually pick fresh fruits & veggies every time 🛒🌿 No one teaches you this—but a few simple tricks can instantly tell you what’s fresh, ripe, and worth your money.

31 likes

The image features a peeled rambutan fruit with the text "DIVERSIFY HOW TO YOUR NUTRITION" overlaid, introducing the topic of expanding dietary variety.

The image shows crates of common fruits like apples, pineapples, papayas, and bananas, alongside text stating "Your rainbow is way too small" and listing typical "rainbow" fruits.

$A text-heavy slide explains that common fruits and vegetables are a tiny fraction of available types, emphasizing that "Your rainbow is way too small" and highlighting the vast diversity of plants.$