I always thought that 'American fried rice' came from America, but where?!

เมื่อพูดถึงข้าวผัดอเมริกัน หลายคนมักคิดว่ามาจากอเมริกาแท้ๆ แต่น่าแปลกใจที่เมนูนี้แท้จริงแล้วเกิดขึ้นที่ดอนเมืองประเทศไทย ซึ่งผู้จัดการร้านอาหารได้สร้างสรรค์เมนูนี้ขึ้นมาเพื่อแก้ไขปัญหาอาหารเช้าแบบอเมริกันที่เหลือเยอะมาก ด้วยแนวคิดที่ต้องการให้เมนูนี้ทานง่ายและตอบโจทย์คนทุกกลุ่ม รวมถึงผู้ใหญ่ที่ชอบเมนูรสชาติเบาๆ จึงนำวัตถุดิบจากอาหารเช้าแบบอเมริกันมาดีไซน์ใหม่จนกลายเป็นเมนูข้าวผัดรสชาติกลมกล่อมที่คนทั่วไปรู้จักกันในชื่อข้าวผัดอเมริกัน จุดเด่นของเมนูนี้นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้วยังออกแบบมาเพื่อทุกคนในครอบครัวได้ทานร่วมกัน ไม่ว่าจะเด็กหรือผู้ใหญ่ก็ติดใจในความเรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยรสชาติและคุณค่าทางอาหาร ผมได้มีโอกาสทานข้าวผัดอเมริกันที่ร้าน Uncloud Coffee บางแสน ซึ่งถือเป็นร้านที่ช่วยเผยแพร่ความอร่อยของเมนูนี้ ทั้งการจัดจานและบรรยากาศในร้านทำให้การทานข้าวผัดอเมริกันกลายเป็นประสบการณ์ที่น่าประทับใจยิ่งขึ้น ถ้าใครยังไม่เคยลองอยากให้มาลองชิมและสัมผัสรสชาติที่ออกแบบมาอย่างพิถีพิถันนี้ด้วยตัวเองครับ