งานตักกุ้ง

มาลองทำ ยำขนมจีนกุ้ง (ไม่ใส่ปลาร้า) กันนะจ้าาาาา 🦐🌶️ ส่วนผสม ✅ - ขนมจีน 2 กำ หรือตามความต้องการ - กุ้งสด 7-8 ตัว (ลวกสุก แกะเปลือก ผ่าหลังเอาเส้นดำออก) - พริกป่น หรือพริกคั่ว - ผักสด ตามชอบ น้ำยำ 🥣 - น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ - น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ - น้ำตา

วิธีทำกุ้งผัดซอสกระเทียมเนยให้อร่อยและหอมมัน มีขั้นตอนและวัตถุดิบดังนี้ *วัตถุดิบ* - กุ้งสด 500 กรัม (ปอกเปลือก, ผ่าหลัง, และเอาเส้นดำออก) - เนย 3 ช้อนโต๊ะ - กระเทียม 10 กลีบ (สับละเอียด) - พริกไทยขาวป่น 1/2 ช้อนชา - น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา - ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ - ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊

"ยําถั่วพูกุ้งไข่ต้ม" ส่วนผสม 📝 ◾ถั่วพู 100-200 กรัม ◾กุ้งสด 5-8 ตัว🦐 ◾หมูสับ 100 กรัม🥩 ◾พริกป่นหรือพริกป่นเผาคั่วหอม 1-1.5 ช้อนโต๊ะ ◾นมสด (นมข้นจืด/นมสดรสจืด) 3-4 ช้อนโต๊ะ🥛 ◾น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ ◾น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ🍋‍🟩 ◾น้ำปลา 1.5-2 ช้อนโต๊ะ🥃 ◾น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ🥣 ◾หอม

พร้อมคำนวณต้นทุน อ่านง่าย ใช้ขายได้จริง เลยนะคะ 🍤💰 🍤 เมนูกุ้งตัวใหญ่ราดซอสมะขาม (1 จาน) 🧺 วัตถุดิบ กุ้งสดตัวใหญ่ 8–10 ตัว (ขนาดจัมโบ้) แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ หอมแดงเจียว 2 ช้อนโต๊ะ พริกแห้งทอด 3–4 เม็ด น้ำมันสำหรับทอด 🥣 ส่วนผสมซอสมะขาม น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ น้ำ

​​ส่วนผสมหน้ากุ้ง 📝 ◾กุ้งสับ 150 กรัม 🦐 ◾มะพร้าวทึนทึกขูด 300 กรัม🥥 ◾รากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลก 1 ช้อนโต๊ะ ◾สีผสมอาหารแดงส้ม 1/4 ช้อนชา ◾เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ🧂 ◾น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ ◾ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ ◾น้ำมันสำหรับผัด ส่วนผสม ข้าวเหนียวมูนสีเหลือง📝 ◾ข้าวเหนียวขาว 1 ถ้วยตวง🍚 ◾สารส้ม

🦐 วัตถุดิบ (1 ที่) • ข้าวสวยร้อน ๆ 1 ถ้วย (150 กรัม) • ไข่ไก่ 2 ฟอง • กุ้งสดแกะเปลือก ผ่าหลัง 4–5 ตัว (ประมาณ 70 กรัม) • นมสดจืด 2 ช้อนโต๊ะ (หรือวิปครีมเล็กน้อยให้เนียน) • น้ำปลา/ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนชา • เกลือ/พริกไทย เล็กน้อย • เนยห

"กุ้งเด้งกุ้งแก้ว" ส่วนผสม 📝 ◾กุ้งสด (เช่น กุ้งขาวหรือกุ้งก้ามกราม) 350-500 กรัม 🦐 ◾เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา ◾แป้งมันสำปะหลัง 1.5-2 ช้อนโต๊ะ🍚 ◾เกลือป่น 1 ช้อนชา🧂 ◾โซดาแช่เย็นจัด 1/2 ขวด ◾น้ำแข็งก้อน 🧊 วิธีทำ 👩🏻‍🍳 ◾แกะเปลือกกุ้ง (เหลือส่วนหางไว้เพื่อความสวยงาม) ผ่าหลังเอาเส้นดำออก

ชวนหารายได้เพิ่ม จากเมนูพรีเมียมแต่ทำง่ายมาก ทาร์ตอโวคาโด้กุ้ง ✅วัตถุดิบ 1.แป้งทาร์ตสำเร็จรูป พรีมิโอ โอคุน ทาร์ตรูปดอกไม้ 2. อโวคาโด้ 500 กรัม 3. กุ้งเนื้อขาว 4. เกลือ เล็กน้อย 5. พริกไทย เล็กน้อย 6. น้ำเลม่อน หรือน้ำมะนาว 1 ชช 7. มายองเนส 1 ชต(จะไม่ใส่ก็ได้) 8.มะเขือเทศเชอรี่/พาสเลย์

วัตถุดิบ กุ้งสด 500 กรัม กระเทียมสับ 10 กลีบ รากผักชี 2 ราก พริกไทย 1 ช้อนชา ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนชา น้ำตาล 1 ช้อนชา น้ำมันสำหรับผัด ผักชีสำหรับตกแต่ง วิธีทำ ล้างกุ้ง แกะเปลือกผ่าหลังเอาเส้นดำออก โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทยให้ละเอียด ตั้งกระทะใ

🎯 ติดเทรนด์ อาหารคลีน โลว์คาร์บ 📝 วัตถุดิบ (สำหรับ 2 ที่) • 🍜 เส้นบุก 200 กรัม • 🦐 กุ้งขาว 150 กรัม (ปอกเปลือก) • 🥦 บรอกโคลี่ 150 กรัม (หั่นพอดีคำ) • 🥚 ไข่ไก่ 2 ฟอง • 🧄 กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ • 🌶️ พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา 🥄 เครื่องปรุงรส &

☘️นี่คือสูตรสำหรับทำ ทอดมันกุ้ง (Shrimp Cakes) ⭐️ส่วนผสม สำหรับทอดมันกุ้ง: • กุ้งสด 500 กรัม (ปอกเปลือก สับหยาบ) • หมูสับ 100 กรัม (เพิ่มความหอม) • ไข่ไก่ 1 ฟอง • แป้งสาลี 3-4 ช้อนโต๊ะ • ผักชี ซอยละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ • กระเทียมบด 1 ช้อนโต