Caprese ✿ ･ ◕ ･

花畑牧場の生モッツァレラは北海道十勝産の新鮮な生乳を100%使った無添加のチーズで、クリーミーでミルキーな味わいが特徴です。私も初めて使った時、そのままでも美味しいですが、カプレーゼにするとチーズの自然な甘みとアボカドの濃厚さが絶妙にマッチして感動しました。 アボカドは今回は大きめのものを選びましたが、120円ととてもお得だったので、食べ応え抜群です。生ハムをトッピングすることで、一気にリッチな味わいに変化します。さらに、オリーブオイルとレモン汁をかけることで、爽やかな酸味と香りがプラスされ、全体のバランスが整います。 このレシピは火を使わずに簡単に作れるので、忙しい日や暑い日にもぴったり。塩コショウもお好みで調整できるので、自分好みの味に仕上げられるのも嬉しいポイントです。ぜひ、コスパの良い素材で作って、気づいたら完食してしまう美味しさを体験してみてください。