#ผัดพริกสตอหมูสามชั้น 🌸

🌸สูตรฉันเอง อร่อยนั่วครัวบ้านๆ

5/8 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมถ้าวันไหนอยากกินเมนูเผ็ดๆ แบบทำง่ายในครัวบ้านๆ เราชอบทำ “ผัดพริกสตอหมูสามชั้น” มาก เพราะหอมพริกแกง กินกับข้าวสวยร้อนๆ คือจบเลย แถมปรับความเผ็ดได้ตามคนในบ้านด้วย วัตถุดิบที่ใช้บ่อย (กะเอาตามสะดวก) - หมูสามชั้นหั่นชิ้นพอดีคำ - สตอ (แกะเม็ด ล้างให้สะอาด) - พริกแกงเผ็ด หรือพริกแกงใต้ (ใครชอบจัดๆ ใช้แบบใต้) - กระเทียม/พริกสดซอยเพิ่มความหอมและความเผ็ด - น้ำปลา, น้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลทราย, ซีอิ๊วดำปลายช้อน (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) - ใบมะกรูดฉีก (ถ้ามีจะหอมมาก) วิธีทำแบบที่เราทำประจำ 1) เจียว/ผัดหมูสามชั้นก่อน: ใส่หมูลงกระทะไฟกลาง ผัดให้เริ่มออกมันและขอบตึงๆ ถ้ากลัวมันเลี่ยน สามารถตักน้ำมันส่วนเกินออกนิดหน่อย จะทำให้จานนี้กินง่ายขึ้น 2) ผัดพริกแกงให้หอม: เว้นน้ำมันไว้เล็กน้อย ใส่พริกแกงลงผัดจน “แตกมัน” และกลิ่นหอมขึ้น (ขั้นนี้สำคัญมากสำหรับเมนูเผ็ดๆ) 3) ใส่สตอ: ใส่สตอลงผัดให้เคลือบพริกแกงทั่วๆ ถ้าชอบสตอกรอบๆ ผัดแค่พอสุก ถ้าชอบนุ่มหน่อยเติมน้ำเปล่า 2–3 ช้อนโต๊ะแล้วปิดฝาแป๊บเดียว 4) ปรุงรส: เราจะปรุงเค็มนำหวานตามนิดๆ ด้วยน้ำปลา + น้ำตาลปลายช้อน ชิมให้ได้รสเผ็ดเค็มกลมกล่อม (อยากเข้มขึ้นเติมซีอิ๊วดำปลายช้อน) 5) ใส่ใบมะกรูด/พริกสด: ใส่ท้ายสุดให้กลิ่นเด้ง แล้วปิดไฟ เคล็ดลับให้จานนี้อร่อยขึ้น - ถ้าพริกแกงเค็มอยู่แล้ว ให้ค่อยๆ เติมน้ำปลา อย่าใส่ทีเดียว - อยากเผ็ดหอมแบบพิเศษ เติมพริกจินดาซอยตอนท้าย หรือคั่วพริกแห้งเพิ่มนิดเดียว - กินคู่กับแตงกวา/ผักสด จะช่วยตัดความเผ็ดและความมันของหมูสามชั้นได้ดี เสิร์ฟแบบบ้านๆ ที่เราชอบ ตักราดข้าวสวยร้อนๆ หรือกินกับข้าวเหนียวก็เข้ากันมาก เป็นเมนูเผ็ดๆ ที่ทำทีไรก็หมดเร็วทุกที ถ้าอยากทำหลายแบบ ลองปรับเป็นผัดพริกสตอหมูกรอบ/ไก่/กุ้งได้เหมือนกัน (ได้ฟีลเหมือนมี “12 แบบ” ให้สลับวัตถุดิบไม่เบื่อ)

ค้นหา ·
ผัดหมูสามชั้นใส่สะตอ

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

สามชั้นผัดพริกสกรู เมนูเบิ้ลข้าวว
ตักข้าวมากินด้วยกันน 🫑🥓✨ .⁣ . #สามชั้นผัดพริกสกรู #food #cooking #goodlycooking
goodlycooking

goodlycooking

ถูกใจ 20 ครั้ง

🥓🌶️ สามชั้นคั่วพริกเกลือ เมนูง่ายๆ ที่ทำทีไร ข้าวหมดหม้อทุกที!✨
🥓🌶️ สามชั้นคั่วพริกเกลือ เมนูง่ายๆ ที่ทำทีไร ข้าวหมดหม้อทุกที! ✨ กรอบนอก นุ่มใน ✨ หอมกระเทียมคั่ว ✨ เผ็ดกำลังดี กินกับข้าวร้อนๆ ฟินสุด 🛒 วัตถุดิบ 🥓 หมูสามชั้น 500 กรัม 🌶️ พริกแดงจินดา 10-15 เม็ด 🧄 กระเทียมสับ 50 กรัม 🌱 ต้นหอมซอย 2 ต้น 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา 🥄 ผงปรุงรส 1 ช้อนชา ⚫ พริกไทยป
หมูบี้ ผู้น่ารัก

หมูบี้ ผู้น่ารัก

ถูกใจ 8 ครั้ง

สามชั้นผัดพริกแกง🐷🌶️🌿
#ผัดพริกแกง #สามชั้นผัดพริกแกง #ผัดพริกแกงหมู #เมนูข้าวหมดหม้อ #อาหารไทย
ครัวย่าป้อม

ครัวย่าป้อม

ถูกใจ 89 ครั้ง

สามชั้นผัดพริกขี้หนู🐷🌶️🌿
#เมนูอาหาร #หมูสามชั้น #หมูผัดพริกขี้หนู #กับข้าวบ้านๆ #ทำอาหาร
ครัวย่าป้อม

ครัวย่าป้อม

ถูกใจ 245 ครั้ง

ผัดพริกถั่วหมูสามชั้น 🐽🌶️🫛
#ผัดพริกแกงหมูถั่วฝักยาว #ผัดถั่ว #หมูผัดพริก #กับข้าว #ติดเทรนด์
Boy Pongsawat

Boy Pongsawat

ถูกใจ 46 ครั้ง

"เนือผัดพริกไทดำ"
laoong thongkam .."Pad Riew"

laoong thongkam .."Pad Riew"

ถูกใจ 11 ครั้ง

🌶️🧅ผัดพริกตับหมู เมนูง่ายๆ
วัตถุดิบไม่ยาก เครื่องปรุงไม่เยอะอร่อยเด็ด กลิ่นหอมชวนหิว ผัดตับให้นุ่มๆ เข้ากับหอมใหญ่และพริกใหญ่ กินกับข้าวสวยร้อนๆ ฟินสุดๆ 😋 ใครชอบเมนูนี้บ้าง คอมเมนต์บอกกันได้เลยค่ะ Stir-fried Pork Liver with Chili & Onion 🍛✨ A quick and flavorful Thai dish — tender pork liver stir-fried with garlic, o
Another meal in a day

Another meal in a day

ถูกใจ 31 ครั้ง

สูตรหมูผัดพริกเขียวจีน ต้องผัดหมูก่อนหรือพริกก่อน?
สูตรหมูผัดพริกเขียวจีน ต้องผัดหมูก่อนหรือพริกก่อน คลิปนี้มีเฉลย #อาหารจีน #แจกสูตรฟรี #แจกสูตรอาหาร #สอนทำอาหารจีน
Pan in Yunnan

Pan in Yunnan

ถูกใจ 15 ครั้ง

ภาพถ่ายระยะใกล้ของผัดพริกแกงมะละกอหมูสามชั้นในกระทะร้อนๆ ประกอบด้วยหมูสามชั้นหั่นชิ้น มะละกอดิบหั่นเส้น พริกแกงแดง ใบมะกรูด และพริกชี้ฟ้าแดง ผัดเข้ากันจนมีสีสันน่ารับประทาน
ผัดพริกแกงมะละกอหมูสามชั้น
วัตถุดิบ * มะละกอดิบ 400 กรัม (หั่นเส้นหรือหั่นชิ้นบาง) * หมูสามชั้น 400 กรัม (หั่นชิ้นพอดีคำ) * พริกแกงแดง 3 ช้อนโต๊ะ * กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ * ใบมะกรูดซอย 4-5 ใบ * พริกชี้ฟ้าแดง 1-2 เม็ด (ถ้ามี) เครื่องปรุง * น้ำปลา 1½ ช้อนโต๊ะ * ซอสหอยนางรม 1½ ช้อนโต๊ะ * น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ *
Toma45

Toma45

ถูกใจ 2 ครั้ง

สูตรผัดพริกหน่อไม้ดองหมูสับ 🌶️🐷
วัตถุดิบ (2–3 ที่) หมูสับ 300 กรัม หน่อไม้ดอง 250 กรัม (ล้างน้ำ 2–3 รอบ บีบน้ำออก หั่นชิ้นพอดีคำ) กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ พริกแดงจินดาซอย 8–10 เม็ด (เพิ่ม-ลดตามชอบ) พริกไทยอ่อน 2–3 ช่อ ใบกะเพรา 1 ถ้วย น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุง น้ำมันหอย 1½ ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อ
ทำครัวทำกิน

ทำครัวทำกิน

ถูกใจ 29 ครั้ง

หมูผัดพริกคั่ว
#เมนูง่ายๆ #เมนูหมู #อร่อยบอกต่อ #ติดเทรนด์ #ป้ายยากับlemon8
ปู8995💰🌱🌞

ปู8995💰🌱🌞

ถูกใจ 2 ครั้ง

👩‍🍳มาแล้วจ้า…เมนูสุดฟิน! 🔥“สามชั้นผัดพริกขี้หนูสวน”🐷🍃🌶️
ที่เผ็ดจี้ด สะใจ🌶️หอมมันจากหมูสามชั้น กินกับข้าวสวยร้อน ๆ ฟินจนลืมแคลกันไปเลย 😋 #หมูผัดพริก #ติดเทรนด์ #กับข้าว #อาหาร #อาหารไทย
pookpla.lifestyle

pookpla.lifestyle

ถูกใจ 6 ครั้ง

ผักบุ้งผัดกะปิใส่หมูสามชั้น🐷
ช่วงนี้เขาคงฮิตผักบุ้งฝอยสิน้าาา แต่สายขี้เกียจแบบพลอยจับทุบแล้วก็หั่นอย่างเดียวเลยจ้า5555 เมนูนี้ไม่ต้องปรุงเยอะก็อร่อยยย ถ้าได้กะปิดีๆนี่คือหอมมม อร่อยสุดๆ อยากให้ลองเลยยย #พลอยทำอะไรกิน #ผักบุ้งผัดกะปิ #กินข้าวกัน
พลอยทำอะไรกิน🍳

พลอยทำอะไรกิน🍳

ถูกใจ 74 ครั้ง

ต้มกะทิหน่อไม้ ใส่หมู สามชั้น ใส่ไก่ก็ได้น๊ะ
ต้มกะทิหน่อไม้ ใส่สามชั้น มันฉ่ำๆ ใส่สตอแดนใต้ คนใต้ต้องไม่ขาดสตอจ้า😉 สูตรอาหาร #ต้มกะทิหน่อไม้ชะอมสะตอ #ติดเทรนด์ #เมนูง่ายๆ #เข้าครัวกับlemon #อร่อยบอกต่อ😋
🌈นิ้วก้อยที่เลี้ยงแมว7ตัว🐈🌈

🌈นิ้วก้อยที่เลี้ยงแมว7ตัว🐈🌈

ถูกใจ 3 ครั้ง

ผัดพริกถั่วฝักยาวหมูสามชั้น
#หมูสามชั้น #ถั่วฝักยาว #ผัดพริกแกงถั่วฝักยาว #ครัวlemon8 #ขึ้นฟีดทีเถอะ
อร่อยสายด่วน

อร่อยสายด่วน

ถูกใจ 7 ครั้ง

ผัดพริกมะเขือเปาะหมูสับบ้านๆจ้า
เป็นเมนูเพิ่มข้าวได้อีกจ้า #ผัดมะเขือเปราะ #ทําอาหาร
ป้าปอย เมนูบ้านๆ

ป้าปอย เมนูบ้านๆ

ถูกใจ 7 ครั้ง

ผัดพริกแกงถั่วฝักยาวใส่หมูสามชั้น
ผัดพริกแกงถั่วฝักยาวที่ถั่วเหลืออยู่จริง 2-3 ฝัก🤣แต่หมูสามชั้นจัดเต็มไม่หวงเลยจ้า #ผัดพริกแกงหมูถั่วฝักยาว #ผัดพริกแกงถั่วฝักยาว #กับข้าวง่ายๆ #Lemon8ฮาวทู #ป้าปาน
ป้าปาน

ป้าปาน

ถูกใจ 0 ครั้ง

สามชั้นผัดพริกสกรู
สามชั้นผัดพริกสกรู #พริกสกรู #ผัดพริกสกรู
อบเชย เข้าครัว

อบเชย เข้าครัว

ถูกใจ 7 ครั้ง

ผัดพริกหมูสามชั้นกับพริกเขียวจานใหญ่บนจานสีขาวขอบเขียว มีตะเกียบคีบหมูสามชั้นขึ้นมาหนึ่งชิ้น
กำลังตักผัดพริกหมูสามชั้นกับพริกเขียวจากกระทะสีดำลงบนจานสีขาวขอบเขียวด้วยตะหลิว
ผัดพริกหมูสามชั้นกับพริกเขียวจานใหญ่บนจานสีขาวขอบเขียว มองเห็นเนื้อหมูและพริกเขียวชัดเจน
ผัดพริกที่จริงใจ พริกแท้100% 😂
ผัดพริกที่จริงใจ 😅 วัตถุดิบ - หมูสามชั้น - พริกเขียว - กระเทียม - ซอสหอย - ซอสปรุงรส - น้ำตาล - น้ำมันสำหรับผัด #ผัดพริก #เข้าครัวlemon8 #อร่อยบอกต่อ #เมนูง่ายๆ #แจกสูตรอาหาร
กินกับหยง

กินกับหยง

ถูกใจ 38 ครั้ง

"ผัดพริกสามชั้นสไลด์"
#หมูผัดพริก #ห้องครัวขนาดเล็ก #ลองทําตามดู #เมนูวันนี้
ชื่อสา ที่ชอบทำอาหารกินเองอ่ะ

ชื่อสา ที่ชอบทำอาหารกินเองอ่ะ

ถูกใจ 17 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม