ข้าวเหนียวดำของแม่ ดูนั่ง นางชอบบ😁😁

1/8 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมข้าวเหนียวดำเป็นหนึ่งในเมนูขนมไทยที่หลายคนชื่นชอบ โดยเฉพาะเมนูที่ทำเองจากสูตรของแม่ที่มักมีความพิเศษและรสชาติกลมกล่อมกว่าการซื้อทั่วไป จากที่ได้ลองทำข้าวเหนียวดำด้วยตัวเอง พบว่าการเลือกข้าวเหนียวดำคุณภาพดีเป็นกุญแจสำคัญ ทำให้ข้าวสุกแล้วมีความนุ่มเหนียวแต่ไม่แข็งหรือแฉะเกินไป การนำข้าวเหนียวไปแช่น้ำประมาณ 4-6 ชั่วโมงก่อนนึ่งช่วยให้ข้าวสุกทั่วถึงและนุ่มขึ้น นอกจากนี้ การนึ่งข้าวเหนียวดำต้องใช้ผ้าขาวบางเพื่อห่อข้าว และตั้งบนลังถึงด้วยไฟปานกลาง จะช่วยให้ความร้อนกระจายตัวดี ไม่ทำให้ข้าวติดก้นหม้อ สำหรับการเพิ่มรสชาติ สามารถใส่กะทิ หรือน้ำตาลปี๊บเล็กน้อยหลังจากนึ่งเสร็จ เพื่อเพิ่มความหวานมัน นอกจากนี้ ข้าวเหนียวดำสามารถทานคู่กับมะม่วงสุกหรือถั่วต่างๆ เพื่อเพิ่มรสสัมผัสและคุณค่าทางโภชนาการ การทำข้าวเหนียวดำกินเองที่บ้านไม่เพียงแต่ได้รสชาติใกล้เคียงกับที่แม่ทำ แต่ยังได้ความอบอุ่นและความภาคภูมิใจในการทำอาหาร เรียกได้ว่าเป็นการสืบทอดวัฒนธรรมอาหารไทยผ่านครอบครัวอย่างแท้จริง สำหรับใครที่ชอบข้าวเหนียวดำ ลองทำตามสูตรนี้ดู รับรองว่าจะได้ลิ้มรสที่ทั้งอร่อยและประทับใจในความตั้งใจทำเองอย่างแน่นอน

2 ความคิดเห็น

รูปภาพของ Lakkana Srimonkey
Lakkana Srimonkey

น่าหยำอิ้

ดูเพิ่มเติม(1)

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

แจกสูตรข้าวเหนียวตัดหน้าสังขยา
แจกสูตรข้าวเหนียวตัดหน้าสังขยา **วิธีผสมข้าวเหนียว** ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 450 กรัม ข้าวเหนียวดำ 50 กรัม หางกะทิ 400 มิลลิลิตร น้ำตาลทราย 200 กรัม เกลือ 1 ช้อนชา **สังขยา** ไข่ไก่ 3 ฟอง ไข่เป็ด 3 ฟอง น้ำตาลปี๊บ 300 กรัม เกลือ 1 ช้อนชา หัวกะทิ 300 มิลลิลิตร ใบเตย #ครัวคุณแจ็ค #แจ็
ครัวคุณแจ๊ค

ครัวคุณแจ๊ค

ถูกใจ 480 ครั้ง

ภาพระยะใกล้ของข้าวเหนียวดำสังขยา ห่อด้วยใบตองสีเขียวสด สังขยาสีเหลืองนวลมีรูพรุนวางอยู่บนข้าวเหนียวดำ มีมือคนกำลังถืออยู่
ข้าวเหนียวดำสังขยา
ลุงป๊อก โก๋หลังจวนฯ

ลุงป๊อก โก๋หลังจวนฯ

ถูกใจ 29 ครั้ง

ข้าวเหนียวดำสังขยา
ลุงป๊อก โก๋หลังจวนฯ

ลุงป๊อก โก๋หลังจวนฯ

ถูกใจ 19 ครั้ง

ขนมเทียนไส้เค็มใช้แป้งข้าวเหนียวดำแป้งเหนียวนุ่มอร่อยมากๆ
#ขนมเทียน #ขนมเทียนไส้เค็ม #อร่อยบอกต่อ
ทำเองกินเอง😋

ทำเองกินเอง😋

ถูกใจ 335 ครั้ง

บ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน สูตรแป้งข้าวเหนียวดำ
ส่งคลิปบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อนหอมๆ ก่อนนอนค่า ช่วงนี้มะพร้าวถูกมาก ไปลองทำกันดูนะคะ ทำง่ายกว่าที่คิดค่ะ 😘 #บ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน #แป้งข้าวเหนียวดำตราบัวลอย #กะทิทวีรส #hoomcooking #Recipe #ASMR
แม่ครัวตัวน้อย

แม่ครัวตัวน้อย

ถูกใจ 19 ครั้ง

ข้าวจี่ข้าวเหนียวดำ
#ข้าวจี่ #รับลมหนาว #ติดเทรนด์ #Lemon8ฮาวทู #ป้ายยากับlemon8 ✨เหมาะสำหรับ:ชอบกินข้าวเหนียว
oun

oun

ถูกใจ 2 ครั้ง

ภาพแสดงข้าวหมากในภาชนะพลาสติกหลายชั้นและสาโทสีชมพูในขวดพลาสติกสองขวด ทั้งหมดทำจากข้าวเหนียวดำอสิตะ
ข้าวหมาก +สาโท ทำจาก ข้าวเหนียวดำอสิตะ
นิชกานต์ข้าวหอมทุงกุลา

นิชกานต์ข้าวหอมทุงกุลา

ถูกใจ 3 ครั้ง

ภาพซูชิข้าวเหนียวอีสานสีม่วงธรรมชาติ มีหน้าส้มตำและไก่ย่าง วางบนจานสีขาว พร้อมน้ำจิ้ม มะนาว และมะเขือเทศตกแต่ง มีตะเกียบวางอยู่ข้างจาน
🍣💜ซูชิอีสาน ข้าวเหนียวดำผสมขาวสีสวยธรรมชาติ กินง่ายไม่เลอะมือ
💜⚪ สูตรลับ❗️ ข้าวเหนียวสีม่วงธรรมชาติ ใครคิดว่าทำยาก? ง่ายมากเลยค่ะ! 📖 วิธีทำ: 1️⃣ แยกนึ่งข้าวเหนียวดำ(ข้าวเหนียวลืมผัว)และขาว (นึ่ง 30 นาที) 2️⃣ ผสมอัตรา 1:1 (ชอบสีเข้มใส่ข้าวดำมากกว่า) 3️⃣ นวดให้เนียนเหนียว (ใส่น้ำนิดหน่อย) 4️⃣ ปั้นเป็นก้อนสี่เหลี่ยม ขนาดพอดีคำ 5️⃣ พร้อมใส่หน้าโปรด!
Alissa

Alissa

ถูกใจ 14 ครั้ง

ข้าวเหนียวดำ
#ข้าวเหนียวดำ #ติดเทรนด์ #ป้ายยากับlemon8 #หมูทอดเสียบไม้
รักที่ดี คือลัคณา 🤠🌈☮️

รักที่ดี คือลัคณา 🤠🌈☮️

ถูกใจ 1 ครั้ง

ภาพแสดงข้าวเหนียวดำเปียก ราดด้วยกะทิสีขาวนวล และมีเนื้อลำไยสีขาววางอยู่ด้านบนในชามสีเข้ม
ข้าวเหนียวดำเปียกลำไย
ลุงป๊อก โก๋หลังจวนฯ

ลุงป๊อก โก๋หลังจวนฯ

ถูกใจ 16 ครั้ง

🐖🐷หม่ำๆข้าวเหนียวหมูปิ้ง..งับ🐷🐖
#ข้าวเหนียวหมูปิ้ง #ติดเทรนด์ #Lemon8ฮาวทู #ฝากกดติดตามกดถูกใจด้วยนะ #geminiai Prompt👇 สร้างภาพที่เหนือจริง แต่สมจริงของผู้หญิง (แนบรูปถ่ายหน้าตา100%ห้ามเปลี่ยน) สวมเสื้อยืดโอเวอรไซร์สีดำ ใส่นาฬิกาสีดำ.กำไล.แหวน ผมยาวน้ำตาลเบจ ทรงผมมัดรวบครึ่งหัว นั่งอยู่ด้านหลังถาดใหญ่มากๆๆ ที่เ
PP_pamii_

PP_pamii_

ถูกใจ 27 ครั้ง

ข้าวเหนียวดำนิ่มหอมอร่อย
💦NaNajittung💦

💦NaNajittung💦

ถูกใจ 7 ครั้ง

ภาพแสดงขั้นตอนการหุงข้าวเหนียวดำ 4 ขั้นตอน ได้แก่ การล้างข้าว การแช่ข้าว 4-6 ชั่วโมง การหุงข้าวด้วยน้ำในหม้อ และการพักข้าว 10-15 นาที เพื่อให้ข้าวเหนียวดำพร้อมรับประทาน
📌 วิธีการหุงข้าวเหนียวดำ ✨
หุงข้าวเหนียวดำด้วย หวด (ซึ้งนึ่ง/หวดไม้ไผ่) จะได้ข้าวเหนียวนุ่ม หอมแบบดั้งเดิมกว่าหุงหม้อหุงข้าวเลยค่ะ 💨 ต่อไปนี้คือวิธีทำทีละขั้นตอน 👇 ⸻ 🥣 ส่วนผสม • ข้าวเหนียวดำ 2 ถ้วย • น้ำสะอาด สำหรับแช่และนึ่ง ⸻ 🍚 วิธีหุงข้าวเหนียวดำด้วยหวด 1. ล้างข้าวเหนียวดำ
pattapoin'n

pattapoin'n

ถูกใจ 5 ครั้ง

วิธีทำ "ข้าวเหนียวดำเปียก" ใส่เผือก มะพร้าวอ่อน🍠🥥🌴
ส่วนผสม 📝 ◾ข้าวเหนียวดำ 100 กรัม ◾เผือกหอม 1 ลูก 🍠 ◾มะพร้าวอ่อน 1 ลูก🥥 ◾น้ำเปล่า 1.5 ลิตร🍶 ◾น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ ◾น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ◾เกลือ 1/4 ช้อนชา🧂 ◾กะทิ 1/2 ถ้วย🥥🌴 ◾แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ ◾ใบเตย 2-3 ใบ วิธีทำ 🧑🏻‍🍳 ◾ล้างและแช่ข้าวเหนียวดำ ข้ามคืนค่ะ ◾เฉาะมะพร้าวอ่อน กรองน้ำ
คุณนายรีวิว

คุณนายรีวิว

ถูกใจ 46 ครั้ง

ข้าวเหนียวดำลืมผัว(ศรีสะเกษ)
มีกลิ่นหอม เหนียวนุ่มไม่ต้องผสมข้าวขาว (แบบขัด30%)ขายดีมาก #ติดเทรนด์ #Lemon8ฮาวทู #ป้ายยากับlemon8 #ศรีสะเกษ #ข้าวเหนียวดำลืมผัวศรีสะเกษ
เพื่อนเรียกฉันว่า"อาหลิม"😊

เพื่อนเรียกฉันว่า"อาหลิม"😊

ถูกใจ 1 ครั้ง

Soft power ข้าวเหนียวมะม่วง
สร้างภาพเสมือนจริง ของหญิง (อิงใบหน้าตา ตาม ภาพที่แนบให้มาเหมือนต้นฉบับ 100%) ผิวขาวอม ชมพู ผมสีน้ำตาลประกายทอง, สวมเสื้อครอปเสื้อยืด สีขาว กำลังนั่งตักข้าวเหนียวมะม่วง (Khao Niao Mamuang) ด้วยช้อนไม้น่ารัก มองกล้องเล็กน้อย ซึ่งเป็นขนมหวานไทยยอดนิยม จัดวางอย่างสวยงาม บนจานใหญ่มากๆสีดำ ภาพถ่ายระยะใก
KW3683

KW3683

ถูกใจ 19 ครั้ง

#ข้าวเหนียวเปียกลำไย#แนะนำวัตถุดิบลำไย
#ข้าวเหนียวเปียกลำไย #แนะนำวัตถุดิบ ลำไย ข้าวเหนียวดำ น้ำตาล เกลือกะทิ น้ำเปล่า #ห้องเรียนธรรมดาที่แสนพิเศษ #ครูศรินนาและเด็กๆของเขา #yummy #active learning #นำเสนอการเรียนรู้แบบสร้างสรรค์
merw..merw

merw..merw

ถูกใจ 0 ครั้ง

ข้าวเหนียวดำลืมผัว
ข้าวเหนียวดำลืมผัว #ข้าวเหนียวดำ
Praewa9888

Praewa9888

ถูกใจ 0 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม