Juicy Soft Chicken Chest Steak Made Simply with "Microwave" 🍗✨
Who says to make chicken breasts in the microwave and have to dry hard? Today, give out fermentation recipes and wave tricks to steak chicken breasts as soft and delicious as if to order at the store!
🛒 Chicken marinated raw materials
- 400 grams of chicken breasts
- 2 teaspoons garlic powder
- 1 teaspoon chicken steak powder
- 2 tablespoons teriyaki sauce
- 1 tablespoon of water
🥣 How to do
- Use a fork to dip the chicken meat throughout, or use a light chevron knife to soak the seasoning into the meat.
- Mix all ingredients together. Marinate the box and cover the refrigerator overnight. (Not more than 12 hours recommended)
- Put the chicken breast on the plate, cover the microwave (very important, help the chicken not dry)
- Bake with 600-800 watts, 3 minutes per cycle
- Bring out the flip sides every 3 minutes to thoroughly ripen.
💡 Trick: Around the back, if you're afraid of dry chickens, sprinkle a little water before the next wave will keep the chicken juicy and not hard.
Anyone who likes to make a simple menu, click like, click share or save to follow. 😋👇
การทำสเต๊กอกไก่โดยใช้ไมโครเวฟเป็นวิธีที่สะดวกและรวดเร็ว เหมาะกับคนรักสุขภาพที่ไม่อยากทานอาหารมันหรือทอดมากเกินไป ในประสบการณ์ของผม การเวฟอกไก่ปกติจะเจอปัญหาเนื้อแข็งหรือแห้งจนไม่น่ารับประทาน แต่ด้วยการใช้เทคนิคการหมักอย่างที่แนะนำในสูตรนี้ช่วยให้เนื้อไก่ซึมซับรสชาติจากผงกระเทียม ผงสเต๊ก และซอสเทอริยากิได้อย่างลึกซึ้ง ที่สำคัญคือการจิ้มหรือบั้งเนื้อไก่ก่อน เพื่อเปิดช่องให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อ ทำให้เมื่อเวฟจะได้อกไก่ที่นุ่มและชุ่มฉ่ำมากขึ้น ส่วนการใช้ฝาครอบจานไมโครเวฟก็ช่วยกักความชื้นระหว่างการทำให้เนื้อไม่แห้ง และการพลิกด้านทุก 3 นาทีจะช่วยให้สุกทั่วถึงและยังรักษาความนุ่มของเนื้อไว้ได้ อีกหนึ่งทริคที่ต้องบอกต่อคือ การพรมน้ำเปล่าลงไปบนอกไก่ก่อนเวฟรอบสุดท้าย จะช่วยให้เนื้อไก่ไม่กระด้างและยังคงความฉ่ำไว้ได้อย่างดีมาก ผมเองเคยลองทำตามและพบว่าอกไก่ที่ได้มีรสชาติกลมกล่อมและเนื้อนุ่มกว่าการเวฟแบบปกติอย่างเห็นได้ชัด สำหรับใครที่อยู่ในหอพักหรือต้องการทำอาหารแบบรวดเร็ว สูตรนี้ถือว่าตอบโจทย์มาก เพราะใช้วัตถุดิบไม่เยอะและขั้นตอนง่าย เหมาะกับมือใหม่ที่อยากลองทำสเต๊กอกไก่โดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์ใหญ่ๆ นอกจากนี้ยังสามารถนำอกไก่ไปทำเมนูอื่นๆ เช่น สลัด หรือแซนด์วิชได้อีกด้วย สรุปคือ การใช้ไมโครเวฟในการทำสเต๊กอกไก่ถ้าเข้าใจและใช้เทคนิคการหมักและเวฟอย่างถูกต้อง จะช่วยประหยัดเวลาและยังได้เมนูเนื้อนุ่ม ฉ่ำ อร่อย เหมือนซื้อจากร้านให้ครอบครัวหรือเพื่อนฝูงได้อย่างมั่นใจ
