Mushi took a dabble in Mat Rai, Japan.
To become a premium quality "mat" for everyone to taste, the mat must go through a meticulous production process at every step, from caring for the tea plantation, harvesting tea leaves, to attentive factory processing.
Today, Mushi will take you on a journey to experience behind the scenes of mat production, to tea plantations and factories in Japan, how to get rich, fragrant and quality matt.
Wait to follow and watch along. 🍵🇯🇵
Before becoming the high quality matcha that everyone gets to enjoy, every cup goes through a meticulous production process in every step from carefully cultivating the tea fields and harvesting the tea leaves to the delicate processing in the factory.
Today, Mushi Matcha will take everyone on a journey to explore the behind the scenes process of matcha production at tea farms and factories in Japan, and discover what it takes to create matcha that is rich, smooth, and full of ityquality.
Stay tuned and join us on this journey. 🍵🇯🇵
.
.
.
.
🏯 Mushi Matcha - Where Matcha Meets Mindfulness ✨
https://share.google/2BmwhONFRXjXqG649
# Matcha imported from Japan # mushimatcha # Japanese matcha # ujimatcha # matcha
การได้สัมผัสประสบการณ์จริงในการทำมัทฉะนั้นทำให้รู้สึกถึงความตั้งใจที่ชาวไร่ชาและผู้ผลิตใส่ใจในทุกขั้นตอน เริ่มตั้งแต่การปลูกชาในไร่ที่ต้องคอยสังเกตสภาพอากาศและดินอย่างใกล้ชิด เพื่อให้ใบชที่ได้มีคุณภาพดีที่สุด ระหว่างการเก็บเกี่ยว ใบชาที่ใช้ทำมัทฉะจะถูกคัดเลือกอย่างพิถีพิถัน โดยเฉพาะใบชาส่วนยอดที่ให้รสชาติหวานและกลิ่นหอม เมื่อเก็บแล้วจะนำเข้าสู่โรงงานเพื่อลงมือแปรรูปทันที เพื่อรักษาคุณภาพและรสชาติของชาไว้ให้ได้มากที่สุด ในโรงงานมีขั้นตอนการผลิตที่ต้องใช้เครื่องมือและเทคนิคเฉพาะอย่างเช่นการนำใบชาไปนึ่งให้หยุดกระบวนการหมัก จากนั้นนำไปอบแห้งและบดด้วยหินเฉพาะจนได้ผงมัทฉะที่ละเอียดและเขียวสดใส อีกหนึ่งสิ่งที่น่าสนใจคือปัจจัยทางจิตใจและสมาธิที่ผมได้เรียนรู้จากชาวไร่ชา โดยเฉพาะสาร L-theanine ที่พบในมัทฉะ ซึ่งช่วยเสริมสมาธิและคลายความเครียด ทำให้การดื่มมัทฉะเป็นมากกว่าการดื่มชา แต่ยังเป็นช่วงเวลาของการทำใจให้สงบและผ่อนคลาย ประสบการณ์นี้มีคุณค่ามากสำหรับคนที่รักมัทฉะและสนใจในเบื้องหลังผลิตภัณฑ์ ทำให้รู้ว่ามัทฉะคุณภาพดีแต่ละถ้วยนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย แต่เกิดจากความทุ่มเทและความรักในวัฒนธรรมการทำชาแบบญี่ปุ่นแท้ๆ









































































